စီချေနှင့် ပြန်သရက်ပဲဆိုတာဟာ အရည်အသွေးလို့မယူဘဲ အရသာရှိတဲ့အရာတွေကို ဖန်တီးပေးတဲ့ ဝါသနာပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ ပြန်သရက်နှင့် မြောက်ပဲကို หมักထားတဲ့အတွက် ဒါဟာ အသားတွေရဲ့ အရသာကို ထိုးမြှောက်ပေးတဲ့ စီချေအစားဖြစ်ပါတယ်။
စီချေနှင့် ပြန်သရက်ပဲဆိုတာဟာ စီချေအစားထဲမှာ အရေးကြီးတဲ့ အခန်းတစ်ခန်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ မာပိုးတိုးဖြာ၊ ကုန်းပေါ်ကျောက်နှင့် ပြာသီးပဲပြာသီးကို အသားတွေထဲမှာ သုံးလေ့ရှိပါတယ်။ ဒီပဲဆိုတာဟာ အသားရဲ့ အရသာကို အလွန်လှပစွာ ပြန်သရက်ရဲ့ အရသာဖြင့် ထိုးမြှောက်ပေးပြီး အသားကို အပိုင်းကို ပို၍ အရသာရှိစေပါတယ်။ စီချေနှင့် ပြန်သရက်ပဲမရှိရင် အသားတွေဟာ တူညီမှုမရှိပါဘူး။
စီကျူးနှင့် ချိုးပြားပဲတောင်းကို အသုံးပြုနိုင်သော အချို့သော အသုံးများရှိသည်။ ဒါမှမဟုတ် ဒမ်းပဲ၊ ဆားများကို ထည့်သွင်းသုံးနိုင်သည်။ ထည်ဝတ်ချက်က ပျက်စီဖြစ်ပြီး ဘယ်သူကိုမဆို အစားအသုံးပြုမှုကို ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။ စီကျူးနည်းတွင် အဓိကအစားအသုံးပြုမှုဖြစ်ပြီး ထိုနည်းတွင် ထင်ရှားသော รสအားထည့်သွင်းပေးသည်။
စီချင်းချည်လောရောမပါသည် တရုတ်အစားအစာဖန်တီးရေးတွင် ကြိုတင်အသုံးပြုထားသော အရှေ့အဆုံးပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဒါဟာ အထူးသော รสชาต်က ချည်လောနှင့် ဆိုးပဲကို ငှေ့ချင်းထုတ်ထားခြင်းမှ ဆင်းသက်လာပါတယ်။ ဒီလို ချဉ်းကပ်သော ဒေသကို အစားအစာမှာ ချိုးဖောက်မှုနှင့် ရွမ်းမားမှုထပ်ဆောင်ရန် အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ စီချင်းချည်လောရောမပါသည် အစားအစာများကို ရွမ်းမားနှင့် အိမ်သာဖြစ်စေရန် အဓိကအခန်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
စီချင်းချည်လောရောမပါသည် အစားအစာကို ချဉ်းကပ်ပြီး ဆော့များတွင် အသုံးဝင်သည်။ ဒါဟာ အစားအစာ၏ ရွမ်းမားမှုနှင့် အရသာကို ထပ်ဆောင်းပေးပါတယ်။ ဒီ ချိုးဖောက်မှုရှိ ရွှေ့ပြီး ဆော့များနှင့် အစားအစာများကို အတူတကွ အသုံးပြုပြီး အရသာရှိသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ စီချင်းချည်လောရောမပါသည် ကို အသုံးပြုပြီး ရွှေ့ပြီး ဆော့များကို ပိုပြီး အရသာရှိစေရန် ကောင်းသော လမ်းကြောင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
စီချင်းချည်လောရောမပါသည်၏ အမှန်တကယ်ရှိ ရွမ်းမားမှုကို ရှာဖွေပြီး အသုံးပြုခြင်းဖြင့် စီချင်းအစားအစာများကို အရသာရှိစေရန် လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီပါးကို အသုံးပြုပြီး အစားအစာများကို အရသာရှိစေရန် အဓိကအခန်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ပါးမရှိဘူးဆိုရင် အစားအစာများက အရသာမှာ တူညီမှုမရှိပါဘူး။ ဒီပါးက စီချင်းအစားအစာဖန်တီးရေးတွင် အရသာရှိသော ချိုးဖောက်မှုနှင့် ရွမ်းမားမှုကို ထပ်ဆောင်းပေးပါတယ်။ ဒီပါးကို အသုံးပြုပြီး အစားအစာများကို ပိုပြီး အရသာရှိစေရန် အကောင်းဆုံးလမ်းကြောင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။