Safarada /
Socodka Sichuan chili bean paste waa xajmiga oo dhan ee si wanaagsan u dhisanaya dhammaan. Socodka iyo alaabta soo bandhigida waa socodka socodka iyo fadlanaha. Socodkaas waxaa la isticmaala badan halwaadaha Sichuan si loo hore iyo si loo boosko booska.
Sichuan chili bean paste wuxuu ka tixgel in khaliya Sichuan. Waxaa loo isticmaala saamada kale ee leh tofu, kung pao chicken iyo barbadhac. Paste-ka wuxuu u sameeyaa saamada xusuus leh oo ka qabso oo kale. Saamadu ma ahaan doonto marka laga bilaabo Sichuan chili bean paste.
Waxaa jira midho badan oo loo isticmaali karo xannigii Sichuan ee chili. Waxaad isticmaali karto midhkaas ku dhaqan xoog leh ama laghshada, ama kaleyna waxaad ku dar jirto xoog leh iyo shurbadaha. Xannigii khalladu waa hoos leh, waxaana si khaas loo qiyaasay in la daro jir jaban iyo qarxad leh. Waa qaad ugu muuqda ah ee xannigii Sichuan, waxaana loo qiyaasay in la daro jir jaban iyo qarxad leh.
Xannigii Sichuan ee chili waa midhka ugu horeey ee loo isticmaala xannigii Cinna. Qiyaasuhu waa in la fermeenta chili iyo soobeen. Isticmaalaya midho hoos leh sida xannigii hooska ah ee ku dar jir jaban iyo qarxad leh. Waa qaad ugu muuqda ah ee xannigii Sichuan, waxaana loo qiyaasay in la daro jir jaban iyo qarxad leh.
Sare waxay si wanaagsan u socotaa halwaad iyo baragga. Waxay si wanaagsan uga saabsan kartaa xawaalaha iyo fadlanaha. Booska isla socodka waxay la kulmaan kartaa qof kale, baragga iyo baragga si loo sameyo sharax u ah. Waa caqli badan in la socoto halwaad iyo baragga iyadoo la darayo socodka Sichuan chili bean paste.
Haddii aad rabto booska saxda ah ee xawaalaha Sichuan, waxaad inoo leedahay in aad heli iyo isticmaali socodka Sichuan chili bean paste. Waxay u geli kartaa booska oo dhan xawaalahan ay tahay mid fadlan. Ilaa socodkaas, xawaalaha ma aha inay sameyso booska. Socodkaas waa mid muhiimka ah ee ku yaal guriga Sichuanese, waxay darayaa booska iyo booska socodka. Socodkaas darista gurigaaga waa mid ka mid ah fadlanaha ugu sarreysa ee loo sameyo xawaalahaada si ay ugu wanaagsan yihiin.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA