Sichuan ရဲ့ ပြင်းထန်တဲ့ အရသာကို ကြိုဆိုပါတယ်။ မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ အသက်ရှင်တဲ့ ဆူပ်တစ်ခုစားခဲ့ရင် ဘယ်လိုလဲဆိုတာကို သိခဲ့ပါလား။ မဟုတ်ဆိုလျှင်၊ Qinma ရဲ့ ပြင်းထန်တဲ့ Sichuan ဆူပ်က သင့်အတွက် စိတ်ဝင်စားတဲ့ အံ့အားဖြစ်ပါမယ်။ ဒါဟာ အရသာရှိတဲ့ ဆွီချွန် ပဲပွေးပိုး နဲ့ ဆူပ်ဟာ ဆူပ်များနဲ့ အပြင်းအထန်တွေရဲ့ ပေါင်းစပ်မှုဖြစ်ပြီး၊ သင့်ရဲ့ အရသာကို ပြောင်းလဲပေးမှာဖြစ်ပါတယ်။
ကျွန်တော်တို့၏ Sichuan ဆူပ်ကို သောက်ပြီး အရည်အချင်းများ၏ စိတ်ဝင်စားဖွယ်ရာကို မှတ်ချက်ပါ။ ဒါဟာ သူ့ရဲ့လှုပ်ရှားမှုကို သူ့မှာ ပျော်ရွှင်တဲ့ မျက်နှာကို မပေးဘူးဆိုတာပါ။ အကြောင်းက ထူးခြားတဲ့ ရောများရဲ့ အစိတ်အပိုင်းများထဲမှာပါတယ် စီချင်း ဟုပ်ပြာသီးချိုးရည် ပူပြီး သာမန်သော ဟုပ်ပြာ ကော်ကော်၊ ချိုချို၊ နောက်တွင်းရဲ့ အခြားအချက်များနဲ့ အတူ အရည်အချင်းကို သိမ်းပိုက်ပေးတယ်။
ကျွန်တော်တို့၏ လှုပ်လှုပ်ရှားရှားတဲ့ Sichuan အစားအစာရဲ့ ကမ္ဘာမှာ ဝင်ကာ Sichuan အစားအစာကို သိမ်းပိုက်ပေးတဲ့ အရသာကို မှတ်ချက်ပါ။ Sichuan အစားအစာက လှုပ်လှုပ်ရှားရှားနှင့် ချိုချိုတဲ့ အရသာဖြင့် သိရှိလာတယ်။ ကျွန်တော်တို့၏ ဆူပ်ကို အပြင်ပိုင်းမှာ မရှိဘူး။ တိုင်းတိုင် အတိုင်း အရသာကို စားပြီး နောက်တွင်းကို ပျော်စေပါ။ ပျော်ရွှင်မှုကို မကြာခဏ မပြောင်းပါ—Qinma ၏ ချိုချိုတဲ့ Sichuan ဆူပ်နဲ့ သင့်အစားအစာမှာ ချိုချိုတဲ့ အရသာထည့်ပါ။
ကျွန်တော်တို့၏ ထူးခြားတဲ့ ဆူပ်ထဲမှာ Sichuan ဆူပ်ရဲ့ စိတ်ဝင်စားဖွယ်ရာကို ရှာဖွေပါ။ ချိုချိုတဲ့အရသာကို ချစ်တယ်ဆိုရင်၊ ကျွန်တော်တို့၏ ထင်ရှားတဲ့ Sichuan ဆူပ်က သင့်အကောင်းဆုံး သူငယ်ချင်းပါ။ အရသာကို အားပေးဖို့အတွက် အစိတ်အပိုင်းတွေကို ထိုးထားပါတယ်။ သင့်မျက်နှာကို မှောင်ထားပြီး ဖြစ်ပါတယ်။ ဆျှေးမှုန်း Sichuan hot pot ဆားဟင်း ဆူပ်များ
အစားအစာတွေကို ပို၍စိတ်ဝင်စားဖို့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Sichuan ဆူပ်ကို ထည့်ပါ။ သေးချိန်အစားအစာလုပ်တာမှာ စိတ်ဝင်စားတဲ့ စားသောက်ရေးလှုပ်ရှားမှုဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Sichuan ဆူပ်ဟာ သင့်အစားအစာအတွက်လိုအပ်တဲ့ အသက်ပေးအရာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ ဘယ်ကြောင်းဆိုတာက တစ်ခုခုစားတဲ့အခါ ကျော်လွန်စွာ ပြင်းထန်တဲ့အရသာရှိပြီး ၎င်းဟာ Sichuan အစားအစာရဲ့ ထူးခြားချက်ဖြစ်ပါတယ်။
ကုမ္ပဏီသည် "အားလုံးအချိန်မှာ ထိုင်ခြင်း၊ စည်းရုံးများဖြင့်ဆောင်ရွက်ခြင်း၊ စတိုင်များအရောင်းအဝယ်မှုကို အားပေးခြင်းနှင့် အရည်အချင်းကို မြင်ကြားခြင်း၊ သုံးစွဲသူများကို သဘောထားခြင်း" ဟူသော ထုတ်လုပ်မှုတရားကို လိုက်နာသည်။ ကုမ္ပဏီသည် အကောင်းဆုံးထုတ်လုပ်မှုစက်မှုများကို အသုံးပြုပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများကို ကြီးကြပ်စေသည်။ ထို့အပြင် ကမ္ဘာလုံးလုံးတွင် အာရုံသုံးစွဲမှု၊ အာမေနှင့် အသားအမှုတ်အရည်အချင်း၏ ပြုလုပ်မှုကို စီမံခန့်ခွဲသည်။ လုပ်ငန်းကို "Qinma" ထုတ်ကုန်များကို အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၊ ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီးယား၊ ဩစတြေးလျ၊ နယူးသီလန် နှင့် အခြားများသို့ ထုတ်ယူသည်။ ထိုသူတို့သည် ကျော်ကြားသော ကုမ္ပဏီတစ်ခုအဖြစ် ကျော်လွှားသော စျေးနှုန်းများကို ရရှိသည်။
ချွန်ကင် ချင်မာ အသိုင်းအဖြစ် ဂရူပ်သည် ဟော့တီးပို့စ်၊ ဟော့တီးပို့စ် ဘရန်ဒ် ချဲ့ထွင်ခြင်း၊ ဆေးပွဲ ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ အိမ်မှာယူထုတ် khẩu့်ခြင်း နှင့် ပံ့ပိုးခြင်း တို့ကို ပါဝင်သည့် ကြီးမားသော အစားအစာ ချဲ့ထွင်မှု ချိုးဖော်မှုဖြစ်သည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခြင်းနှင့်အတူ ဒါမှမဟုတ် ၁၅ ခုမြောက် ဆိုင်များ၊ ၇၀၀ ခုမြောက် ချဲ့ထွင်ဆိုင်များ၊ အစားအစာ အခြေခံမှုနှင့် သိပ္ပံရှိုးလုပ်ငန်း တွင် ပါဝင်သည့် ကြီးမားသော အစားအစာ ကုမ္ပဏီဖြစ်လာခဲ့သည်။ နှစ်စဉ် ပံ့ပိုးမှု ၃ ဘီလီယံ ရင်းကျွဳးဖြင့် ရှိသည်။
၂၀၃ ခုနှစ်တွင် ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 ကို ကျယ်ပြန့်စွာ အသုံးပြုခဲ့ပြီး QS နှင့် HACCP သို့မဟုတ် ကုမ္ပဏီသည် အမျိုးမျိုးသော ဆုများကို ရရှိခဲ့သည်၊ ဥပမာ - 〝ကokus အစားအစာ အရှိန်အသစ် ဆု〟၊ 〝တရုတ် စားသောက်ပွဲတွင် အကြီးဆုံး ၁၀ ဟိုတီပေါ်စ် ဆု〟၊ 〝တရုတ် စားသောက်ရေး ကုမ္ပဏီများ အကြီးဆုံး ၁၀၀ ခု〞၊ 〝တရုတ် ဟိုတီပေါ်စ် မားက် အကြီးဆုံး ၁၀ ခု〞၊ 〝ချွန်ကင် A အဆင့် ကြေးသတ် ကုမ္ပဏီ〞၊ 〝ချွန်ကင် ကျော်ကြား မားက်〞 စသည်ဖြင့် အခြားများကိုလည်း ရရှိခဲ့သည်။
ချွန်ကင် ခင်မာ အစားအစာ ကုမ္ပဏီ၊ လီမိတက် သည် ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် ဖွဲ့စည်းခဲ့ပြီး ချွန်ကင် ခင်မာ ឧုံပြုရေး အဖွဲ့ဝင် တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီ အင်နိုဗေတားယာဉ်ရှိ ကုမ္ပဏီမှာ ဆေးထိုးခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်ခြင်း တို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ကုမ္ပဏီသည် ချွန်ကင်၊ ယူဘီခရိုင်ရှိ ပြည်တွင်း စားသောက်ရေး ပြတိုင်းပြင် မြေဦးတွင် တည်ရှိပြီး၊ ဧရိယာ ၄၂ ตารางမိုင်လ် ရှိပြီး၊ ချွန်ကင်တွင် အဓိက စားသောက်ရေး ထုတ်လုပ်ရေး ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။