Qinma's spicy hot pot soup သည် စိတ်ဝင်စားသော ပြဿနာကို အတွေ့အကြုံအဖြစ်ဖြင့် လေ့လာနိုင်သည်။ ဒီအစားအစာက တရုတ်နိုင်ငံတွင် အလွန်ပြောင်းလဲသော အစားအစာဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ လူများကို သူတို့၏ အချစ်ကို ဖြေဆိုနိုင်သည်။ ထို့ပြင် ထိုအစားအစာမှာ မှန်ကန်သော အရာရှိ ပြောင်းလဲမှုများဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ စပိုင် ဟေတ်ပေါတ် ဆေးရည် ဟာ အစားအစာ၏ အရသာကို အမဲလွန်းသော နှင့် မှတ်မှတ်လိုက်သော အရသာကို ပေးသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် Sichuan hot pot soup ကို အထူးသောအရာကို ဘယ်လိုဖြစ်သည်နှင့် ဘယ်လိုဖြစ်သည်ကို ကြည့်ရှုပါ။
ယခု Sichuan hot pot soup သည် အစားအစာမဟုတ်ပါ၊ အားလုံးကို အားပေးသည်။ အစားအစာက ဇာတ်ကောင်းပေးသောအခါ သင်မှာ အားလုံးကို မှန်ကန်သော အရသာကို မြင်နိုင်သည်။ ဂရိုင်း၊ ချီလီအိုင်လ်နှင့် Sichuan peppercorn တို့၏ အရသာကို သင်၏ နှာချောင်းတွင် အရမ်းကြီးကြီး မြင်နိုင်သည်။ အနီရောင်နှင့် လှုပ်ရှားသော အရသာဖြင့် အစားအစာကို သင်မှာ မြင်နိုင်သည်။ အရောင်းအဝယ်သူများကို အလွန်ပြင်းထန်သော အရသာဖြင့် ကြိုးပမ်းပါ။ အစားအစာကို အစားစားသည့် အခါ အရောင်းအဝယ်သူများကို အလွန်ပြင်းထန်သော အရသာဖြင့် ကြိုးပမ်းပါ။
ပထမဦးဆုံးအကြိမ် အသား (သို့) ဟင်းသီးဟင်းရွက် တစ်စောင်ကို ဆွပ်ပြုတ်တဲ့ ဆွပ်ပြုတ်ထဲ နစ်သွင်းလိုက်တဲ့အခါ သင့်ပါးစပ်ထဲမှာ အရသာ ပေါက်ကွဲမှုတစ်ခုရှိတာပါ။ ဒါက အရမ်းကို ကောင်းမွန်ပြီး အရသာက စပ်ပြီး စပ်တယ်။ အကောင်းဆုံး အမှတ်တော်တူတဲ့ ဟုပ်ပေါ် မီးချင်းအခြေခံ ပိတ်ချင်းမှာ ပိတ်ဆို့သော အရသာကို လူ၏ ပိုင်ထဲမှာ အခြားနားသော အခါများဖြင့် ဖြစ်ပေါ်စေပြီး၊ ချီလီဆားက ဘီးလောက်ကို 뜻ော်နှင့် အသက်ရှင်ဖြစ်စေသည်။ ဒါပေမယ့်၊ အဲဒီဟင်းက အလွန်ပိတ်ဆို့မှုမရှိဘဲ အများအားဖြင့် မှန်သောအခါမှာ အောင်မြင်စွာ အောက်ဆုံးသွားပြီး၊ သင့်ပိုင်ထဲကို ပိတ်ဆို့မှုမပေးဘဲ ထိုဟင်း၏ ကြောမှန်ကန်သော နှင့် ပိတ်ဆို့သော အရသာကို ဆက်လက်စားနိုင်သည်။
တိုင်းတွင်းရှိ တိုက်တွင်းမှာ သူ့ရဲ့ ထင်မြင်သော ချောင်းဟင်းရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် Qinma ရဲ့ဟင်းက အခြားသော အရာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ချောင်းဟင်းကို အခြားနားသော အရသာဖြင့် ခွဲခြားသည်။ ထင်မြင်သော ချောင်းဟင်းကို အမြင်ကောင်းသော အရာများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ သူတို့က အကောင်းဆုံး မက်ဖိုးအုန်းများနှင့် Sichuan ပီပါကို အသုံးပြု၍ သင့်အား မကြာသေးမှာ မြင်သာသော ချောင်းဟင်းကို ပြုလုပ်ထားသည်။
အင်္ဂါသူများအတွက် လုပ်ထားသော ဟင်းချက်ကို စမ်းသပ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထို့တွင် ကောင်းသော မုဆိုးကို ပြီးပြည့်စွာ ဖြောင့်ထုတ်ထားသော ပြားများကို အပူခံမှုတွင် အများအားဖြင့် အမြန်စွာ ချက်ချင်း ဖြစ်ပေါ်လာပြီး ထို ဟင်းရည်ကို အပြည့်အဝ ယူဆပါသည်။ ဒါပေမယ့်၊ သင်ဟာ အပင်များကို ကြိုက်ချင်သည်ဟု ထင်လျှင်၊ မကြာခဏ မျှော်လင့်ပါ။ Qinma သည် သင့်အတွက် အခြားရွေးချယ်မှုများကို ပေးဆောင်ပါသည်။ ထို့တွင် အပူခံမှုတွင် ချက်ချင်း ဖြစ်ပေါ်လာသော အပင်များ၊ ဆူးပွဲများနှင့် တိုဖူးကို ပေးဆောင်ပါသည်။
အမှန်တော်၊ Sichuan hot pot ဟင်းချက်သည် အရသာရှိသော်လည်း အဓိပ္ပါယ်များနှင့် သမိုင်းကြောင်းများပါဝင်သည်။ Hot pot သည် တရုတ်နိုင်ငံရှိ Sichuan ပြည်နယ်တွင် စတင်လာခဲ့ပြီး ၁၀၀၀ နှစ်ကျော် ကျော်ကြာ အချိန်အတွင်း အချစ်ကို ရရှိခဲ့ပါသည်။ အစိတ်အပိုင်းသည် အရောင်းအဝယ်အတွင်း အရှေ့ကြောင်းမှာ အပူပြောင်းသော ရေတွင် အချိုးအစားများကို ချိုးဖြတ်ခြင်းဖြင့် စတင်လာခဲ့ပါသည်။ ဒီ အဖွဲ့အစည်းအရာသည် အခြားသူများနှင့်အတူ အစားအစာကို တွေ့ဆုံရန် ကောင်းမွန်သော ပုံစံတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
ဒီဇိုင်းကို မိတ်ဆွေများနှင့် မိသားစုဝင်းကြီးများအတွက် အားပေးသော ဆန္ဒရေးတွဲဖက်တစ်ခုအဖြစ် ပြောင်းလဲလာခဲ့ပါသည်။ သူတို့သည် အတူတူပြောဆိုခြင်း၊ ရယ်သံထုတ်ခြင်းနှင့် ကောင်းသောအစားအစာကို အားပေးပြီး အတူတူ တွေ့ဆုံပါသည်။ ပြန်စက်ချင်းဟာ မီးခေါင်းရည် သူငယ်တစ်ယောက်ဖြစ်ပြီး လက်ခံရမည့်အခါတွင် လက်ထောင်းပေးသောအစားအစာဖြစ်သည်။ ဥပမာ- တရုတ်နှစ်သစ်နှင့် မိသားစုဝင်ရောက်မှုတွင် ပူပြင်းသော ချစ်မှုနှင့် ပြည်သူ့စိတ်ဓာတ်ကို ဆက်စပ်စေသည်။
Chongqing Qinma Industrial Group သည် ဟိုတောပို့စ် အစားအစာ၊ ဘရန်ချေးနှင့် ဟိုတောပို့စ်ထုတ်လုပ်မှု၊ ကုန်သွယ်မှုနှင့် အားပေးမှုကို ပါဝင်သော အစားအစာကြီးတစ်ဦးဖြစ်သည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး နှစ်စဉ် သုံးဘီလီယံရင်းချိန်မျှ ရောင်းဝယ်မှုရှိသည့် အဓိက အစားအစာလုပ်ငန်းတစ်ခုအဖြစ် ပြောင်းလဲလာခဲ့သည်။
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. သည် ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် ဖွဲ့စည်းခဲ့ပြီး Chongqing Qinma Industrial Group ၏ အဖွဲ့ဝင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထိုကုမ္ပဏီသည် ပြောင်းလဲမှုထုတ်လုပ်ရေး၏ လေ့လာမှုနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ပါဝင်သော ပြည်တွင်းအကြီးအကျယ်ဆုံး အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် Chongqing တွင် ရွှေပျောက်လယ်ခရိုင်ရှိ ပြောင်းလဲမှုအိမ်ရှိုင်ရာပိုင်းတွင် တည်ရှိပြီး ဧက 42 ကျော်ရှိသည်။
၂၀၃ ခုနှစ်တွင်၊ ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 ကို အကျိုးသက်ရောက်စွာ အသုံးပြုခဲ့ပြီး QS သိမ်းဆည်းမှုနှင့် HACCP သိမ်းဆည်းမှုကို ရရှိခဲ့သည်။ ကုမ္ပဏီသည် အပြင်ပြင်ဆင်ဆင်ရာတွင် ကိုယ်ပိုင်ဆိုင်ရာ ဆုများကိုလည်း ရရှိခဲ့သည်။ ဥပမာ - 'International Food Quality Golden Award', 'China Food Festival Top 10 Hotpot Primer', 'Top 100 Chinese Catering Enterprises', 'Top 10 Chinese Hotpot Brands', 'Chongqing A level Credit Taxpayer', 'Chongqing Famous Trademark' စသည်တို့ဖြစ်သည်။
ကုမ္ပဏီသည် "အားလုံးကို နိုင်ငံတော်၏ မျဉ်းချယ်မှုဖြင့် ဆိုင်ရာလုပ်ငန်းများကို စီမံခန့်ခွဲခြင်း၊ မျှော်လင့်မှုကို ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် အမြဲတမ်းသော မှုများဖြင့် ဝယ်သူများကို ရှိသောကြောင့် လုပ်ငန်းများကို ထိန်းသိမ်းခြင်း" ဟူသော ထုတ်လုပ်မှုတရားကို လိုက်နာသည်။ ကုမ္ပဏီသည် အကောင်းဆုံးထုတ်လုပ်မှုကိရိယာများကို အကောင်အထည်ဖော်ထားပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများကို ကြီးမားစွာ ထိန်းသိမ်းထားပြီး အစားအစာ၏ အားလုံးကို သောက်စရာ၊ အသေးများနှင့် အမြဲတမ်းသော အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ကုမ္ပဏီသည် အမေရိကနှင့် ကနဦး၊ တောင်ကိုရီးယားနှင့် ဩစတြေးလျျ၊ နယူးသဲလန်နှင့် အခြားများသို့ "Qinma's" ထုတ်လုပ်မှုများကို ထုတ်ယူသည်။ ဒါမှမဟုတ် သို့မဟုတ် ကုမ္ပဏီသည် ကျော်ကြားသော အမြဲတမ်းသော အမြင်ကို ရရှိပြီး စီးပွားရေးဆိုင်ရာအမြတ်များကို ရရှိထားသည်။