Qinma မှ မင်္ဂလာပါ! သင့်သည် ဆွဲရောင်စားမှုကို ချစ်လား? အကယ်၍ သို့ဖြစ်လျှင် Sichuan ဟေတ်ပိတ်၏ မြေ့ကို တွေ့ရှိရန် ပြင်ပေါင်းပါ။ ဒါဟာ Sichuan၊ တရုတ်နိုင်ငံရှိ မြောက်ပိုင်းဒေသတစ်ခုဖြစ်ပြီး သိုးသောအရသာနှင့် အရသာကြီးကို ထင်ရှားစေသည်။ ဆွဲရောင်စားမှုကြိုက်သူများသည် မကြာခဏ qinma များစွာလုပ်ဆောင်နိုင်သော ရက်စေ့ဆေးထိုး သူတို့၏ အကြိုက်များအနက် တစ်ခုဖြစ်ပါသည်!
စီချင်ဟုတ်ပွတ်သည် မှာလေးထက်ပို၍ အစားအစာတစ်ခုထက်ပို၍ဖြစ်သည်။ အားလုံးအတူတကွ အစားအစာတစ်ခုအား အနုပညာရှိစွာ ဝေးဝေးသို့မဟုတ် အဆင်မပြေဘဲ စားသောကြောင့် အားလုံးအတူတကွ အစားအစာတစ်ခုအား အနုပညာရှိစွာ ဝေးဝေးသို့မဟုတ် အဆင်မပြေဘဲ စားသောကြောင့် အားလုံးအတူတကွ အစားအစာတစ်ခုအား အနုပညာရှိစွာ ဝေးဝေးသို့မဟုတ် အဆင်မပြေဘဲ စားသည်။ ဇယားကြောင်း၏ အလယ်တွင် စီချင်ဟုတ်ပွတ်တစ်ခုရှိပြီး အားလုံးကိုယ်တိုင် ဝင်ရောက်ယူနိုင်သည်။ ဝင်ရောက်ယူချင်သော အသားများ၊ သီးသန့်များနှင့် ဆားများကို ပူပြီး သာသနာရောင်းချင်းများထဲသို့ ထည့်၍ ချင်းသားနိုင်သည်။ ဒါဟာ အလွယ်တကူ စားသောကြောင့် အစားအစာအတွက် အကြံပြုခြင်းဖြစ်သည်။
ပျှမ်းဟင်းသည် အရောင်းများနှင့် တစ်ကြိမ်တည်းတွင် များလှသော ဆီပါဝင်သည်။ ဆီများသည် morogoro၊ ချီလီ၊ ကုလား၊ ဂင်ဂဲနှင့် Sichuan peppercorns ပါဝင်သည်။ ထိုဆီများနှင့် မြောက်သို့မဟုတ် ကျောက်ဖြင့် အရောင်းများကို အရွယ်ရောင်းတွင် အခြေခံထားသည်။ ပျှမ်းဟင်းမှာ အစားအစာ၏ အရသာများကို တစ်နေရာတွင် ချိတ်ဆက်ပြီး အစားအစာ၏ အရသာကို အပြန်အလှန်ဖြင့် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
Sichuan ပျှမ်းဟင်းသည် သူငယ်ချင်းများနှင့် မိသားစုတိုင်းအတွက် အစားအစာကို အတူတူပို့ဆောင်ရန် ကောင်းမွန်သောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဘုံအစားအစာကို ချိတ်ဆက်ရန်နှင့် ကိုယ်ပိုင်အစားအစာများကို လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြင့်လည်း လူတွေကို ပျှမ်းဟင်းအနီးတွင် အတူတူရောက်လာရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက် သူတို့က ဇာတ်ကောင်းများကို ပြောပြပြီး ရယ်ရှိုင်းများကို အားပေးခြင်းဖြင့် အသင်းအဖွဲ့နှင့် တွေ့ရှိခြင်းကို ဖွံ့ဖြိုးစေသည်။
Sichuan ပျှမ်းဟင်းကို အထူးပြောင်းလဲစေသည့် အစားအစာတစ်ခုမှာ Sichuan peppercorns ဖြစ်သည်။ ဒီငှက်ငယ်များက သင့်လို့ကို အထူးသော အရသာဖြစ်စေပြီး သင့်ပိုးထဲတွင် သိမ်းဆည်းမှုကို ဖြစ်စေသည်။ ဒီ qinma ဆီချွန်ပြည်သူ့ဟိုတွပ်ဆေးထိုး သင့်အား ဆီများ၏ အပူပြားမှုကို ပိုမိုတွေ့ရှိနိုင်စေသည်!
စီချင်း ဟေတ်ပိတ်သည် အရသာ၏လမ်းကြောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး သာမန်သော ဆွဲရောင်စားမှုမဟုတ်ပါ! ဟေတ်ပိတ်ထဲသို့ ဝြေးဘိုး၊ မူး၊ မူးကျော်၊ ကျောက်ချဉ်၊ တိုဖူးနှင့် ကျောက်ဆွပ်များစွာ ထည့်နိုင်ပါသည်။ ဒီအရာများလုံး qinma တရုတ်အစားအသောက်ဖန်တီးမှုအတွက် ဆေးထိုး စီချင်း မဲကောင်များ၊ ချီလီမဲကောင်များ၊ ကျောက်နှင့် ဂျင်ဂျာနှင့်တူညီသော အရသာများနှင့် ပေါင်းစပ်လာပြီး သင့်ပိုင်းထဲတွင် ကြိုက်ချင်သော အရသာကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။
အရသာဆွဲရောင်စားမှုကို မျှပြီးခြင်းကို ချစ်သူများမှ အထိပ်တွင်းသော ဆွဲရောင်စားမှုကို ချစ်သူများအထိ အရွယ်အစားများရှိပါသည်။ အစားအစာထက်ပိုများသောအရာများရှိပြီး ချစ်သူများနှင့် အရမ်းကြီးတွေနဲ့ ပိုင်ဆိုင်ရာ အမှတ်တရားများဖန်တီးရန် ပိုင်ဆိုင်ရာ ဇာတ်လမ်းများကို အandeးပေးခြင်းဖြင့် ပိုင်ဆိုင်ရာ အရသာကို အသုံးပြုပါသည်။
၂၀၃ ခုနှစ်တွင်၊ ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 အရည်အချင်းစနစ်ကို အလုပ်လုပ်ရန် အားလုံးကိုယ်စားပြုထားပြီး HACCP နှင့် QS စနစ်သို့ မှတ်ပုံတင်ခဲ့ပြီး၊ ဆက်လက်၍ 〝ဘုရင်ဆု〞 ကို ernational အစားအစာ အရွယ်အစားအတွက်၊ 〝International Famous Restaurant〞၊ 〝Chian အစားအစာ Festival အတွက် အောင်မြင်ဆုံး Hotpot Primers တော်တဆုံး 10〞၊ 〝တော်တဆုံး 100 Chinese Catering Enterprises〞၊ 〝တော်တဆုံး 10 Chinese Hotpot Brands〞၊ 〝Chongqing A- အဆင့် Credit Taxpayer〞၊ 〝Chongqing Famous Trademark〞 နှင့် အခြားသော အဦးများကို ရရှိခဲ့သည်။
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. သည် ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး Chongqing Qinma Industrial Group ၏ အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ယင်းသည် ကြော်ငြာထုတ်လုပ်ရေး၊ တောင်းဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းများ၊ ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ပို့ဆောင်ရေးကို ပေါင်းစပ်ထားသော စုံစမ်းသော ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ ယင်းကုမ္ပဏီသည် ခုံဂျင် Yubei ဒေသရှိ ပြည်တွင်း စိုင်းပြင်လယ်ပြင်ပြောင်းလဲရေးဇုန်တွင် ဧရိယာ 42 စတိုင်ကီလိုမီတာကို အသုံးပြုသည်။ ယင်းသည် ခုံဂျင်၏ အကြီးဆုံး အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
ချွန်ကင် ခင်မာ အမှုဆောင်ရွယ်များ ဂရုပ်ဝင်သည် အကြီးမားသော အစားအသောက်ကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး ဟိုတောပ်ကို လုပ်ငန်းရှိသည့် ကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး ဘရောင်းချုံမှု ဟိုတောပ်ကို လုပ်ငန်း၊ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေး၊ ရောင်းချရေးနှင့် ထုတ်ကဦးရေးကိုလည်း လုပ်ငန်းရှိသည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ်တွင် စတင်လုပ်ငန်းရှိခဲ့ပြီး ယခုအခါတွင် ၁၅ ခုမြောက် ဆိုင်များ၊ ၇၀၀ ခုမြောက် ဘရောင်းဆိုင်များ၊ အစားအသောက်အခြေခံကုမ္ပဏီနှင့် လေ့လာရေးအဖွဲ့ကို ပါဝင်သည့် အကြီးမားသော အစားအသောက်ကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး နှစ်စဉ် ၃ ဘီလီယံယူနှင့် အထက်ရောင်းငွေရှိသည်။
ကုမ္ပဏီသည် "အားလုံးကို နိုင်ငံတော်၏ မျဉ်းချယ်မှုဖြင့် ဆိုင်ရာလုပ်ငန်းများကို စီမံခန့်ခွဲခြင်း၊ မျှော်လင့်မှုကို ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် အမြဲတမ်းသော မှုများဖြင့် ဝယ်သူများကို ရှိသောကြောင့် လုပ်ငန်းများကို ထိန်းသိမ်းခြင်း" ဟူသော ထုတ်လုပ်မှုတရားကို လိုက်နာသည်။ ကုမ္ပဏီသည် အကောင်းဆုံးထုတ်လုပ်မှုကိရိယာများကို အကောင်အထည်ဖော်ထားပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများကို ကြီးမားစွာ ထိန်းသိမ်းထားပြီး အစားအစာ၏ အားလုံးကို သောက်စရာ၊ အသေးများနှင့် အမြဲတမ်းသော အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ကုမ္ပဏီသည် အမေရိကနှင့် ကနဦး၊ တောင်ကိုရီးယားနှင့် ဩစတြေးလျျ၊ နယူးသဲလန်နှင့် အခြားများသို့ "Qinma's" ထုတ်လုပ်မှုများကို ထုတ်ယူသည်။ ဒါမှမဟုတ် သို့မဟုတ် ကုမ္ပဏီသည် ကျော်ကြားသော အမြဲတမ်းသော အမြင်ကို ရရှိပြီး စီးပွားရေးဆိုင်ရာအမြတ်များကို ရရှိထားသည်။