သီးခြောက်တွေကို အမျိုးမျိုးတဲ့ အရသာရှိပြင်ဆင်မှုနဲ့ ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်! Salt and pepper – ဒါက qinma ဟိုတွပ်ဆွဲဖြင့် မာကွန်းရasa သူငယ်တွေအများစုက သူ့ရဲ့ စီးကို ထည့်ဖို့ လွယ်ကူပြီး နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အမှန်တော့ ဆာလတ်နဲ့ ပြီးတဲ့ သီးသန့် ဆိုင်းပြီး သီးတွေကို လည်း အားလုံးအားလုံး စားရမှာဖြစ်ပါတယ်။ ဘာလ်ဆာမီက် ဝါင်းနဲ့ အိုလီဗ်အုန်းနဲ့ သီးတွေကို ထည့်ဖို့ အခြားသော အကြံပြုချက်တစ်ခုလည်း ရှိပါတယ်။ အလုံးအရောင်း လွယ်ကူပြီး ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်၊ ဒါဟာ ပါးချီးတစ်ခုအတွက် သို့မဟုတ် သင်၏ အမြဲတော် မှုန်း/ပင်ပင်ကို မာရီနေ့ဖြစ်ပါတယ်။ သင့်သီးတွေကို ဆီနာမောင်းနဲ့ သကြားနဲ့ ထည့်ဖို့လည်း ကြိုဆိုပြီး သိမ်းပိုက်ထားတဲ့ အဆင့်ကို စမ်းကြည့်နိုင်ပါတယ်။ အရသာကို အသေးစိတ်ကို အသေးစိတ် မျှဝေပေးဖို့အတွက် အနုပညာတစ်ခုလေးဖြစ်ပါတယ်။
သူတို့အထဲမှ အထူးပြောင်းလဲမဟုတ်ချေ။ ဒါပေမယ့် ဆာလာဒ် ရစားများထဲမှာ มะเขือเทศက မကြာခဏပါဝင်နေတာ။ ဒီတော့ အရသာဖြစ်စေရန် အဆိုပါ အရသာရှိတဲ့ အဆံ့နဲ့ မျှော်လင့်ချင်လား။ လီမွန်ဂျူစ်နဲ့ ကလေးပွေး အဆံ့နဲ့ အသားပေါ်မှာ အရသာကောင်းတဲ့ ဒရေးစင်တစ်ခု ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ တစ်ခုခုလုံး ပူပြီး အရသာကောင်းတဲ့ အပြုံးများနဲ့ တူညီတဲ့ အရသာကို တွေ့ရပါမယ်။ ဒါပေမယ့် အီတလီန် အရသာဖြစ်စေရန် သို့မဟုတ် pesto ကို အသားပေါ်မှာ ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီတော့ အဲဒီလို အရသာကောင်းတဲ့ အပြုံးတွေနဲ့ သင့်ရဲ့ ဆာလာဒ်က basic မှာ မဟုတ်ပဲ gourmet အဆင့်ကို ရောက်ရှိလာပါမယ်။
အသားပေါ်မှာ အကြောင်းအရာကို အဆိုပါ အသားကို အဆင့်မြင့်တဲ့ အရသာဖြစ်စေရန် အဆိုပါ အရသာကောင်းတဲ့ အဆံ့နဲ့ ဖန်တီးခြင်းက အရမ်းကောင်းတဲ့ အချိန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အရသာကောင်းတဲ့ အဆံ့ကို ရှင်းပြီး ရှာဖွေခြင်းက အချိန်အချိတ်မှာ ခက်ခဲနိုင်ပါတယ်။ အခြေခံ salsa base: သူ့ရဲ့ အသားကို ဖြောင့်ပြီး မော်ကွေး၊ cebollas နဲ့ fresh cilantro ကို အသားထဲမှာ ထည့်ပါ။ qinma ဆီချုန်ပြားချက်သီးအရသာထည့် အစဖြင့် ကောင်းတဲ့ မီးရောင်းပါဝင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ သင့်လိုလျော်တဲ့ ဆွဲဆွဲချိုးဖော်မှုအတွက် ကြေးကိုင်နှင့် ကူမင်ထည့်နိုင်ပါတယ်၊ ထပ်တဲ့ အရသာလိုလျော်ရင် ခီလီကြေးထည့်ပါ။ သို့မဟုတ် သီးသန့်ဘက်ကို ပိုများလို့ ဒိုင်စ်မင်ဂို သို့မဟုတ် ပီးနာပဲထည့်ပါ။ ဒါက သင့် salsa မှာ အားလုံးကြိုဆိုတဲ့ ဇာတ်လမ်းတွေ့တဲ့၊ ထိပ်သွားတဲ့ ပြောင်းလဲမှုဖြစ်ပါတယ်။
ထို့အပြင်၊ မီးရောင်းများကို ပေါင်းစပ်ခြင်းက သင့် tomatoes အတွက် အရသာအသစ်တွေကို မျှော်လင့်ရေးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ classic တစ်ခုဟာ Salt နှင့် Garlic Powder ကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ ဟာသတဲ့ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာပျောက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကူမင်နှင့် paprika ကို ပေါင်းထည့်ပြီး အဆွဲဆွဲချိုးဖော်တဲ့ အရသာရှိတဲ့ grilled meats ထဲသို့ ပါဝင်ပါတယ်။ honey နှင့် Dijon mustard ကို ပေါင်းထည့်ပြီး sweet yet tangy dressing တစ်ခုကို မျှော်လင့်နိုင်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးမဟုတ်ပါဘူး၊ light နှင့် fresh herbs အတွက် basil သို့မဟုတ် parsley ကို သင့် tomatoes ကို appetizing ပိုလာစေပါတယ်။
သီးခြောက်ပြင်ဆင်မှုဟာ ရှုပ်ထွေးတဲ့အလုပ်ဖြစ်မလိုပါဘူး၊ အချိန်လည်းယူမလိုပါဘူး။ ရူးရှင်းတဲ့ရွေးချယ်မှုတွေလည်း အရသာရှိပါတယ်။ သီးခြောက်ကို အသီးအနှံပြုလိုက်ပြီး ကျောက်လေး၊ အိုလီဗ်အုန်းနဲ့ အီတလီပြင်ဆင်မှုတွေနဲ့အတူ ချိုးချင်းပြုလုပ်ရင် အမြန်ပြင်ဆင်မှုတစ်ခုရမည်။ ဒါက qinma ဖြစ်တယ် ပူပြီး သာမန်သော ဟုပ်ပြာ အရသာရည် ထည့်သွင်းမှု ပါစတာနဲ့ 若要းပေါ်မှာလည်း အရသာရှိပါတယ်။ အခြား စိတ်ဝင်စားဖွယ်အကြောင်းတစ်ခုက Caprese salad ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ သီးခြောက်ကို အသီးအနှံပြုလိုက်ပြီး၊ ဖရှိုးမြူဇာလားချ်စီးနဲ့ ကြော်ငြာပင်ရောင်ရှိ ပင်ပင်ဆိုင်းများနဲ့ ပြုလုပ်ထားတာပါ။ အော်ပေါ်မှာ balsamic vinegar ကို သွားပြန်ပေးလိုက်ရင် နောက်ဆုံးအရသာကို ရှိပါမယ်။
Chongqing Qinma Industrial Group သည် Hot Pot အစားအစာ၊ မားကောင်းများ၏ ကျော်ကြားသော လုပ်ငန်းခြောက်များ၊ အစားအစာအတိုင်းအတာများ၏ ထုတ်လုပ်ရေး၊ ရောင်းချမှုနှင့် ထုတ်ယူမှုကို ပေါင်းစပ်ထားသော အစားအစာကြီးမားသော လုပ်ငန်းခြောက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီဇင်ဘာ 28 ရက်၊ 1998 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး နှစ်စဉ်ဝင်ငွေ 3 ဘီလီယံရီန်ခန့်ရှိသော အစားအစာလုပ်ငန်းခြောက်တစ်ခုအဖြစ် ဖွံ့ဖြိုးလာခဲ့သည်။
၂၀၃ ခုနှစ်တွင် ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 ကို အပြည့်အဝ နည်းလမ်းဖြင့် ထူထောင်ခဲ့ပြီး QS သဘောတူညီချက်နှင့် HACCP ရုံးလိုင်စင်ကိုလည်း ရရှိခဲ့သည်။ ထို့ပြင် ကုမ္ပဏီသည် "ကokus အဆင့်အတန်း ဘုရင်ဆု"၊ "တရုတ် အစားအစာ ပွဲတော်၏ အောင်မြင်ဆု ၁၀ ကြီးကြပ် ဟုတ်ပွားဆိုင်များ"၊ "တရုတ် အစားအစာ ကုမ္ပဏီ ၁၀၀ ကြီးကြပ်" နှင့် "တရုတ် ဟုတ်ပွားဆိုင် ၁၀ ကြီးကြပ် မာတိကာများ"၊ "ခုံကိုင် A-အဆင့် ကွက်လှမ်းသူ သတင်းထောက်ထားသူ"၊ "ခုံကိုင် များမျိုးစုံ ကုမ္ပဏီ လက်ရှိထုတ်ကုန်များ" စသည်ဖြင့် များစွာသော ဆုများကို လိုင်စင်ခံခဲ့သည်။
ကုမ္ပဏီသည် "လုပ်ငန်းများကို အမှန်တရားများဖြင့် ခံစားယူခြင်း၊ ထိန်းသိမ်းမှုကို စီမံခန့်ခွဲခြင်းနှင့် ပณ္နာများဖြင့် ဆောင်ရွက်ခြင်း၊ သို့မဟုတ် မှုတ်ထုတ်မှုကို သုံးစွဲခြင်းနှင့် ဝယ်主ယူသူများကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း" ဟူသော ထုတ်လုပ်မှုတရားကို လိုက်နာခြင်းဖြင့် အမှတ်တရားရှိသည်။ ကုမ္ပဏီသည် ထုတ်လုပ်မှုအတွက် အကောင်းဆုံး လုပ်ငန်းစဉ်များကို ထည့်သွင်းပြီး အစားအစာ၊ အရောင်းအဝယ်နှင့် အများအပြားကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ လုပ်ငန်းကို 'Qinma' ထုတ်လုပ် phẩmများကို အမေရိကနှင့် ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီး၊ ဩစတြေးလျ၊ နယူးသလန်း နှင့် အခြားများသို့ အရောင်းထုတ်လုပ်သည်။ သူတို့သည် ကျော်ကြားသော ကုမ္ပဏီအမျိုးအစားများကို ရရှိပြီး စီးပွားရေးဆိုင်ရာ အမြတ်တန်မှုများကို ရရှိထားသည်။
ချွန်ကင် ခင်မာ အစားအစာ ကုမ္ပဏီ၊ လီမိတက် သည် ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် ဖွဲ့စည်းခဲ့ပြီး ချွန်ကင် ခင်မာ ឧုံပြုရေး အဖွဲ့ဝင် တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီ အင်နိုဗေတားယာဉ်ရှိ ကုမ္ပဏီမှာ ဆေးထိုးခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်ခြင်း တို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ကုမ္ပဏီသည် ချွန်ကင်၊ ယူဘီခရိုင်ရှိ ပြည်တွင်း စားသောက်ရေး ပြတိုင်းပြင် မြေဦးတွင် တည်ရှိပြီး၊ ဧရိယာ ၄၂ ตารางမိုင်လ် ရှိပြီး၊ ချွန်ကင်တွင် အဓိက စားသောက်ရေး ထုတ်လုပ်ရေး ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။