Safarada /
Haa, ma heard of dry pot seasoning? Hadii kulan ma jecesho tomato, iskuday u hesho. Xidid mix ee qinma dheriga qallalan ee Szechuan : Xidid isku mid ah ee jiloo iyo ilaa soo saarista in la sameyo mid cusub oo leh baran. Wadarta waxaa laga helay in la sameyo mid cusub oo leh baran in la sameyo mid cusub oo leh baran la'aanta ugu yaraan ee laaanta. Qurux badan si aad uga jecesho waxaad uga jecesho xidid isku mid ah ee jiloo iyo ilaa soo saarista iyo sidii ay u safsan doonto saamigaaga.
Day Pot Seasoning waa inoo la cadayso fudkaada iyadoo la isku layo Xawaarada ayaa loo yaqaan in la isticmaalo dadka ama guriga, Billy ayaa sugaya in aad isticmaasho xun wax badan. Kama yaqaan in aad isticmaasho ka yar haddii aad rabto in ay tahay qummayn. Sidaas darteed, waxaad furay fudkaga si ay ugu jirto degdeggaada.
Qalabka kale oo kuu ciyaarayn karta waxaa weeyaa in aad u abuurto saas daraasi. qinma xawaash salka maraq wuxuu kuu oggol yahay in aad tirtirto hooyaha iyo dawooyinkaaga leh geesaha ugu wanaagsan ee leh qalab qeyseg u ah. Qabka saas ee Sichuan, kamun, korrandeeri, iyo kurkum ee tirtirka waxaa laga sameeyaa qabka la macmaaney. Waxaad tirtir karaa dawooyinka chilieska iyadoo la fulaydha iyo oregano si aad u hesho geesaha guriga taal iyadoo ay xidhan tahay oo la socda mid banaan oo xidhan.
Dheerka saas ee jirka daraasida waxaa weeyaa in aad u sameyso qalabka la macmaaney ee dalkaaga adigoo u fuliya dhaladaha iyo dhaqan kasta oo aad caawinaysa. Sidaa darteed haddii aad jeclaan lahayd geesaha la jabaneya ee Sichuan ama keliya rabto in aad ku macmaan lahaato mid wanaagsan, laakin geesaha hooseysa ee la jabaneya ee qalalkaaga - saas ee jirka daraasida waxaa laga sameeyaa qalab oo leh mid wanaagsan (ama ka weyn) kalena qalabka la macmaaney ee dalka.
Waxaa jirka muhim in aad sameyso qalabka la macmaaney ee dalka adigoo isticmaalaya saas ee jirka daraasida, sidee loo saarayaa qinma. Haddii qalabkaaga u baahan yahay saaritaanka gaar ama meel kordhida ee kala duwan si aad u sameyso qinma dhadhan yaanyo xawaash dheri kulul si macluub ah. Hadii kuna jaliyo xidid iyo isdaba jiidnaa waxaad heshaa mid cusub oo leh baran la'aanta ugu yaraan ee laaanta. Waa inaad aad u sii jecesho in kala soo saarista ah oo fudud ayaa in la sameyo saamiga ugu fiican ee guriga.
Chongqing Qinma Industrial Group waa silsilad cunto oo aad u wayn oo isku xidha cunto karinta dheri kulul, silsilado dheri kulul oo summadeedu tahay iyo wax soo saarka xawaashka, iibka iyo dhoofinta. Waxay u horumartay shirkad weyn oo cunto kariye ah oo leh wax ka badan 3 bilyan Yuan iibka sannadlaha ah tan iyo markii la aasaasay 28th ee Oktoobar 1998.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. waxaa soo saaray 2002, waa qolo ka mid ah Chongqing Qinma Industrial Group. Shirkadda innovativka ah ee ku jirta taasoo xidhiidha soo saar, horumarinta iyo abuurka qumisaska. Shirkadda waxaa ku dagaalay parkhda agroobbiya ee ugu foose Yubei District, Chongqing, kaas oo leh 42 mil kaartoom, iyo mid ka mid ah shirkadaha ugu weyn ee abuuriynta qumiska ee Chongqing.
Sannadkii 203 shirkaddu waxay aasaastay ISO9001: 2000 qaab dhammaystiran, waxayna heshay shahaadada QS iyo sidoo kale shahaadada HACCP. Shirkadda ayaa sidoo kale ku guulaysatay abaalmarino kala duwan, oo ay ku jiraan "Award Gold for International Quality Food", "Top 10 Hotpot Primer for China Food Festival", "Top 100 Chinese Catering Enterprises", "Top 10 Chinese Hotpot Brands", "Chongqing A-level Credit Taxpaer", iyo sidoo kale "Chongqing caan ah iyo kuwa kale.
Shirkadda waxaa haga mabda'a wax-soo-saarka "ku xidhidhaynta hab-dhaqanka shaqaalaha sharciga haga wax-soo-saarka si waafaqsan xeerarka iyo sidoo kale ula macaamilka macaamiisha si xushmad leh oo loola dhaqmo tayada damiirka". Shirkaddu waxay isticmaashaa qalabkii ugu dambeeyay ee wax soo saarka, kaas oo si adag u nidaaminaya habka wax-soo-saarka, isla markaana hubiya badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqada si dhammaystiran. Ganacsigu wuxuu u dhoofiyaa alaabta "Qinma" dalal ay ka mid yihiin Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo kuwo kale oo badan. Waxay ku raaxaystaan sumcad weyn suuqa waxayna helaan faa'iidooyin dhaqaale.