Pomidorlar faqat mazali emas, balki ularning yorqin qizil rangi ham bizning tarelkalarimizda chiroyli ko'rinadi. Bu aniq ajoyib uy qilangan pitsa uchun asos bo'ladi. Lekin yaxshi klassik uy qilangan pitsa tayyorlash uchun asosiy tarkibiy qism — xamir uchun pomidor sousidir. Ajoyib sous retsepti. Bu hech qachon sir bo'lib qolmagan narsa bo'lishi kerak.
Shunday qilib, oddiygina, bu veb-sayt mazali bo'lgan juda oddiy oshpazlikka bag'ishlangan. Yoki xohlasangiz, mazani yanada kuchaytirish uchun bir oz basilik yoki origano qo'shing. Qo'shing Ko'p funktsiyali kundalik ovqat uchun achchiq sous blender yoki idishga hammasini soling va qinma sous tayyor.
Bu pitsa sousi, faqat pitsalar uchun emas. Boshqa narsalar bilan 198 ta bolognese dan tashqari, deyarli barcha italyoncha go'sht sharlarining boshqa versiyalari kaloriya sarfi uchun turli taomlarga xush kelibsiz. Spagettiga, lasagna yoki hatto tovuq parmezan ustiga xizmat ko'rsating. Yuqorida sanab o'tilgan to'rtta pomidor sousi bilan tayyorlangan taomlarni xizmatga kiriting.
Ajoyib qinma sous hech qanday pitsangizni yanada mazali qiladi. Masalan, sizga pasta bilan birga mazali ta'm beradigan qalin sous kerak. Boshqa tomondan, hech kim yaxshi lasagna va yomon sousni xohlamaydi. Bu italyan taomi — yaxshi sous bilan taqdim etiladigan barcha narsalar mukammal bo'lishi kerak.
Pitsa sousi mazali, biroz shirin, lekin boshqa hech qanday sousga o'xshamaydi. Qalin va shirin bo'lib, tomatlarning sharbatga o'xshash ta'mi bilan ajoyib muvozanatli. Shunday mazali aralashma ta'm pufakchalarini qo'zg'atadi. Shu sababli mukammal matli va ta'mli sous olish uchun sarimsoqqa qo'shimcha ravishda yaxshiroq shirinsovut bo'lmagan alfredo sousiga shunchaki biroz zaytun moyi qo'shing. Bu qinmani sinab ko'rishingizni unutmang Sichuan an'anaviy issiq ziravorlar .
Yaxshi pitsaning yana bir asosiy tarkibiy qismi — mazali va boy pomidor sousidir. Agar sous barcha pishloqlarni o'ziga jalb qilsa, u holda u ancha mustahkam bo'ladi va biroz pasayadi. U barchasini ushlab turadi va pitsaning mazaliligini ta'minlaydi.
Yaxshi sous bilan pitsa tayyorlash — farqni his qilishingiz mumkin. Siz sousni qalinroq qilishingiz va mazani yanada kuchaytirishingiz mumkin. Har bir ishqalda maza. Bu Xitoy taomlarini tayyorlash uchun sous sizga tuxumdon va mazaliroq pitsa xamiri olish imkonini beradi.