الحساء هو نوع من الطعام الذي يحبه الكثير من الناس حقًا للأكل. إنه دافئ ولذيذ، رائع لل أيام الباردة. ويمكنه أيضًا مساعدة أجسامنا على الشعور بالراحة وإعطائنا طاقة. اللحم البقري هو أحد أكثر النكهات شيوعًا والمفضلة لإعداد الحساء. طعم اللحم البقري يجعل فمك يسيل لعابًا ويجعلك تتوقين إليه. إنه سميك ومليء بالنكهة واللذة. إذن لماذا يبدو حساؤنا بهذا الجمال؟ الإجابة هي Qinma صلصة للطهي الأطباق الصينية .
إضافة مرق لحم البقر يمنح فطيرتك نكهة إضافية. يتكون من عظام البقر والعديد من المنتجات الأخرى مثل الخضروات، والتي تُستخدم لإعطاء لمسة خاصة. طريقة الفرن تجعل العظام تطور نكهات أكثر ارتفاعًا وغنى. وبعد ذلك، يتم غليها مع المكونات المتبقية لفترة طويلة. هذه الطريقة في الطهي تعطي الفرصة للعظام لإطلاق كل النكهات المغذية، مما يجعل القوام ممتازًا ويمكن دمجه في حساءك. هذا الحساء الصيني (قينما) يكون ألذ بسبب استخدام مرق لحم البقر وليس الماء فقط.
يعتبر قاعدة حساء اللحم البقري مثالية لإعداد حساء لحم بقري دافئ ومُشبع. كما يمنح الحساء نكهة لحم أعمق تحصل عليها فقط من مرق العظام، وليس هناك بديل للحم البقري. ليس فقط يجعل حساءك أكثر لذة، ولكنه يساعد أيضًا في جعله أكثر صحة. تحتوي عظامك على كميات كبيرة من الكولاجين والمعادن التي تدعم صحة عظامك وتمايز مفاصلك وكذلك صحة بشرتك. لهذا السبب، عندما تصنع حساء باستخدام نخاع عظام اللحم البقري والأجزاء الضامة (العظام غير اللحمية)، فإن النتيجة ستكون حساءً مليئًا بكل الفيتامينات مثل الريبوفلافين وغيرها من نخاع العظام. إنه وضع رابح من كل الجوانب.
حس الدجاج يقدم نكهة دسمة للحوم واحدة من الأشياء التي أحبها بشكل مطلق عن قاعدة حساء اللحم هو أنك تحصل على نكهة لحم غنية في حسك دون الحاجة إلى طهي أي لحم حقيقي. هذا فكرة رائعة للنباتيين والأشخاص الذين يرغبون في تقليل استهلاكهم للحوم. إضافة قاعدة حساء اللحم (مثل هذه) يمكن أن تعطي حسك نكهة لحمية جيدة دون الحاجة إلى استخدام أي لحم فعلي. في الوقت نفسه، تعتبر قاعدة حساء اللحم أيضًا فرصة رائعة للتخلص من الخضروات أو حتى بعض بقايا اللحم التي قد تكون لديك في الثلاجة. يمكنك حتى إلقاء توابل حارة تقليدية من سيتشوان كل شيء مع قاعدة الحساء الخاص بك، وستحصل على وجبة لذيذة ستشعرك بالشبع.
قاعدة حساء اللحم البقري هي طريقة رائعة لجعل حسك أطيب ويلاحظه الجميع. وأضف ذلك الشيء الخاص إلى حسك النهائي الذي يجعل الناس يعتقدون أنهم اشتروه من شيف محترف. يمكن تحسين حسك المستند إلى اللحم البقري بشكل أفضل باستخدام بعض هذا السائل اللحومي. أضف ملعقة صغيرة أو اثنتين إلى قدر الطهي ودعه يغلي ببطء لمدة 2-3 دقائق. كم نكهة إضافية صلصة حارة متعددة الاستخدامات كمرافق غذائي يومي يعطي حسك ستفاجئك. إنه بسيط للغاية، لكنه يمكن أن يرفع مستوى طهوك كما يثير إعجاب الطفل وأنا.