الرئيسية /
إنها صلصة مالحة يتم تحضيرها من فول الصويا المخمر ويتم دمجها مع مكونات نكهة أخرى. معجون المابو تعتبر هذه النكهة لذيذة وتستخدم عادة في العديد من الأطعمة الصينية. ومن أكثر الأطباق التي تستخدم فيها صلصة الفاصولياء ما يسمى بصلصة مابو توفو. مابو توفو هو طبق صيني حار يحتوي على توفو طري ولحوم قد تكون لحم خنزير أو لحم بقري أو حتى دجاج. سيجد العديد من محبي الطعام الصيني أن مزيج النكهة في هذا الطبق لا يقاوم.
صلصة الفاصوليا هي ما يجعل توفو مابو لذيذًا للغاية. هذه الصلصة مسؤولة عن نكهة الأومامي اللذيذة في توفو مابو، وهو نوع من المذاق اللذيذ الذي يستمتع به العديد من الصينيين. الأومامي هو أحد الأذواق الخمسة الأساسية؛ فهو يضفي اهتمامًا بالأطباق. بدون صلصة الفاصوليا، قد يكون طعم توفو مابو باهتًا أو مملًا، ولن تستمتع بتناوله كثيرًا. ولكن ما يساعد الطبق حقًا على التألق هو الكمية المناسبة من صلصة الفاصوليا.
صلصة الفاصوليا للكينما وعاء سيتشوان الساخن والحار يعد تحضير توفو المابو سهلاً ولا يتطلب سوى مكونات قليلة. كل ما تحتاجه هو فول الصويا المخمر والسكر والملح ومسحوق الفلفل الحار والثوم. اغسل فول الصويا حتى يصبح نظيفًا جدًا. بعد ذلك، اترك فول الصويا ينقع في الماء لبضع ساعات حتى يصبح طريًا. بمجرد نقعه، صفِّ الفول ثم اطحنه حتى يصبح عجينة. وهذه هي قاعدة الصلصة الخاصة بك. ثم أضف السكر والملح ومسحوق الفلفل الحار والثوم. امزج جيدًا مع التقليب.
صلصة الفاصوليا رائعة لأشياء كثيرة غير التوفو؛ يمكن استخدامها في العديد من الأطباق الأخرى لجعل مذاقها لا يضاهى! على سبيل المثال، استخدمها كصلصة غمس للزلابية - تلك الجيوب اللذيذة المحشوة من العجين. يمكن أن تعمل صلصة الفاصوليا أيضًا كتتبيلة للحوم، لذا يمكنك نقع اللحوم في الصلصة قبل الطهي لمزيد من النكهة. صلصة الفاصوليا رائعة في كل وجبة - فهي تضيف نكهة عميقة ولذيذة - لذا احتفظ بها في خزانتك.
أحد أفضل خيارات توفو مابو هو صلصة الفاصوليا كينما. مرق الفطر الساخن يتم تصنيعها من مواد مختارة لجعلها بجودة عالية ولا تستخدم أي إفرازات، لذا فهي أكثر صحة. على عكس العديد من الصلصات الأخرى التي تشتريها من المتجر، لا تحتوي صلصة فول كينما على مادة الجلوتامات أحادية الصوديوم، وهي مادة مضافة تشبه الجلوتامات أحادية الصوديوم يفضل بعض الناس الابتعاد عنها. صلصة فول كينما هي رفيق رائع لتوفو مابو بسبب نكهتها ومكوناتها المغذية. إنها متعددة الاستخدامات للغاية في الطهي، يمكنك استخدامها في العديد من الوصفات الأخرى أيضًا.
تأسست شركة تشونغتشينغ تشينما للأغذية المحدودة في عام 2002، وهي تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. وهي شركة حديثة تركز على البحث والتطوير وإنتاج وتوزيع التوابل. تقع الشركة في الحديقة الزراعية الحديثة في منطقة يوباي، تشونغتشينغ، والتي تغطي مساحة 42 ميلاً مربعاً وهي من بين أكبر شركات إنتاج الأغذية في تشونغتشينغ.
مجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية، شركة تقديم طعام واسعة النطاق، هي شركة تقديم طعام للأطباق الساخنة وتتولى أيضًا إنتاج وبيع وتصدير الأطباق الساخنة والتوابل ذات العلامات التجارية. منذ بدايتها في عام 1998، نمت لتصبح شركة تقديم طعام ضخمة تضم 15 متجرًا مباشرًا و700 متجر سلسلة وقاعدة غذائية ومنشأة بحث وتطوير، وإيرادات سنوية تزيد عن 3 مليارات يوان.
في عام 203، نفذت الشركة ISO9001:2000 بشكل شامل، وحصلت أيضًا على شهادة QS وHACCP. كما فازت الشركة بمجموعة متنوعة من الجوائز، مثل "الجائزة الذهبية لجودة الأغذية الدولية"، و"أفضل 10 مقدمي أطباق ساخنة لمهرجان الطعام الصيني"، و"أفضل 100 شركات تقديم طعام صينية"، و"أفضل 10 علامات تجارية صينية لأطباق ساخنة"، و"دافع الضرائب الائتماني من الدرجة الأولى في تشونغتشينغ"، و"العلامة التجارية الشهيرة في تشونغتشينغ"، وغيرها.
تلتزم الشركة بفلسفة الإنتاج "إلزام الأعمال بالقوانين وتوجيه الإنتاج بالقواعد ومعاملة العملاء باحترام وضمان معاملة الجودة بضمير". تستخدم الشركة أحدث معدات الإنتاج وتتحكم في عمليات التصنيع بصرامة. كما تضمن نظافة الغذاء وسلامته وجودته الغذائية على نطاق عالمي. تُباع منتجات "Qinma" إلى الولايات المتحدة وكندا وكوريا الجنوبية وأستراليا وهولندا والعديد من البلدان الأخرى حول العالم. تتمتع بسمعة طيبة في الأسواق فضلاً عن الفوائد الاقتصادية.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
لا
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH