হোমপেজ /
সুপ হল এমন একটি খাবার যা লাখো মানুষ খুব ভালোবাসে খেতে। এটি গরম এবং মিষ্টি, ঠাণ্ডা দিনের জন্য উত্তম। এটি আমাদের শরীরকে ভালো লাগাতে এবং আমাদের শক্তি দিতে পারে। গোশুদ্ধ সুপ তৈরি করার জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং প্রিয় স্বাদ। গোশুদ্ধের স্বাদ আপনার মুখ জল আসায় এবং আপনাকে নিঃশব্দে চিবুক ছাড়াতে থাকে। এটি ঘন, ভারী এবং স্বাদু। তাহলে আমাদের সুপের স্বাদ এত ভালো কেন? উত্তরটি হল qinma চাইনিজ রন্ধনের জন্য সোস .
গোমাংসের সুপ ভিত্তি যোগ করলে আপনার ব্রুথের একটু বেশি শক্তি পাওয়া যায়। এটি গোমাংসের হাড় এবং অনেক অন্যান্য উত্পাদন যেমন শাকসবজি দিয়ে তৈরি, শেষ টাকে ব্যবহৃত হয় একটি বিশেষ স্পর্শ দেওয়ার জন্য। ওভেনের পদ্ধতি হাড়গুলিকে আরো উন্নত এবং সমৃদ্ধ স্বাদ উত্পন্ন করতে দেয়। এরপর, তারা অন্যান্য সামগ্রীগুলির সাথে লম্বা সময় ধরে ফুটিয়ে নেওয়া হয়। এই রান্নার মাধ্যমে হাড়গুলি তাদের সকল পুষ্টিকর স্বাদ ছাড়তে পায়, এবং এটি একটি উত্তম স্বাদ তৈরি করে যা আপনি আপনার সুপে মিশিয়ে নিতে পারেন। এই কিনমা সুপটি গোমাংসের ব্রুথের কারণে আরো ভালো স্বাদ পায়, শুধু পানি নয়।
গোমাংসের সুপ ভেটা গোমাংসের সুপ তৈরি করতে প্রাণবন্ত এবং আত্মসাৎকারক হিসেবে আদর্শ। এছাড়াও এটি আপনার সুপে আরও গভীর মাংসের স্বাদ যোগ করে, যা শুধুমাত্র হাড়ের স্টক থেকে পাওয়া যায় এবং গোমাংসের জন্য কোনো প্রতিস্থাপন নেই। শুধুমাত্র আপনার সুপকে সুস্বাদু করে না, বরং আপনার সুপকে আরও স্বাস্থ্যকর করতে সাহায্য করে। আপনার হাড়গুলি কলাজেন এবং খনিজের সমৃদ্ধ উৎস যা আপনার হাড়ের স্বাস্থ্য এবং সন্ধি সজ্জিতকরণকে সমর্থন করে এবং আপনার চর্মের স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো। এই কারণে, যখন আপনি গোমাংসের হাড়ের মজ্জা এবং সংযোগ কনটিশুয় (মাংসহীন হাড়) দিয়ে সুপ তৈরি করেন, তখন ফলাফল হয় গোমাংসের সুপ এবং তার হাড়ের মজ্জা থেকে সকল অনুকূল রিবোফ্লাভিন ইত্যাদি যুক্ত। এটি একটি জয়-জয় অবস্থা।
গোশূপ সেবিং এপিক বিফি ফ্লেভার গোশূপের ভিত্তির একটি জিনিস যা আমি অত্যন্ত পছন্দ করি তা হল আপনি আসল মাংশ রাঁধার প্রয়োজন ছাড়াই আপনার শূপে ধন্য, মাংশের স্বাদ পেতে পারেন। এটি শাকাহারীদের জন্য এবং যারা তাদের মাংশের খাবার কমাতে চায় তাদের জন্য একটি উত্তম ধারণা। কিন্মা গোশূপের ভিত্তি (এর মতো) যোগ করা আপনার শূপে ভাল মাংশের স্বাদ দিতে পারে যদিও আপনাকে আসলে কোনও মাংশ ব্যবহার করতে হবে না। এর মধ্যে গোশূপের ভিত্তি এছাড়াও শাকসবজি বা আপনার ফ্রিজে যে কোনও মাংশের বাকি জিনিস খাওয়া থেকে বাঁচানোর একটি উত্তম ব্যবস্থা। আপনি যেকোনো শুইচুয়ান ট্রাডিশনাল হটপট মসলা সবকিছু আপনার শূপের ভিত্তির সাথে মিশিয়ে দিতে পারেন, এবং আপনার কাছে একটি সুস্বাদু খাবার থাকবে যা আপনাকে ভর্তি করবে।
গোশুদ্ধ সুপের ভিত্তি হল আপনার সুপের স্বাদকে ভালো করে এবং সবাইয়ের দ্বারা খুঁজে পাওয়ার একটি উত্তম উপায়। এবং এটি আপনার শেষ সুপে এমন একটি জিনিস যোগ করে যা মানুষ ভাবে যে তা একজন মাস্টার চেফ থেকে কিনেছে। আপনার গোশুদ্ধ সুপ কোনও একটি মাংসের তরল দিয়ে ভালোভাবে তৈরি করা যেতে পারে। এক চামচ বা দুই চামচ আপনার রান্নার কড়িতে যোগ করুন এবং ২-৩ মিনিট ধরে ফুটিয়ে রাখুন। আরও কতটুকু স্বাদ বহুমুখী দৈনিক খাবার-সঙ্গী মসলা সোস আপনার সুপকে অবাক করবে। এটি এতটাই সহজ, তবুও এটি আপনার রান্নাকে উন্নয়ন দেয় যেভাবে এটি শিশু এবং আমাকে মুগ্ধ করে।