هل تحب القلي؟ هل تحبه حارًا؟ الإجابة على السؤال أعلاه يجب أن تكون نعم كبيرة، وكان ذلك عندما اكتشفت صلصة القلي بالأسلوب سيتشوان. قينما معجون الفلفل sichuan بكلمة واحدة: مذهلة، يأتي هذا من مقاطعة سيتشوان في الصين ويتميز بنكهاته القوية والغنية. أضف بضع قطرات من صلصة السيتشوان للقلاية إلى طعامك المشوي وسترفع هذه النكهات إلى مستوى آخر بإضافة الكثير من اللذة، بالإضافة إلى بعض الحرارة.
وجود صلصة قلي تقليدية من Szechuan مستمر لسنوات وتمت الاستمتاع بها من قبل العديد من الأجيال. إنها التي تبرز عن غيرها لأنها يمكن أن تكون ذات نكهات مميزة. أحد المكونات الرئيسية هو فلفل Szechuan. الـ qinma بوت سيتشوان الحار جدًا الصلصة خاصة بسبب هذه الفلفل الصغيرة. ليس فقط أنها حلوة، ولكن عندما تأكلها، تحصل على شعور بالخدر في فمك مثل أي شيء آخر.
إذا لم يكن الأمر كذلك بالفعل، فإن المطبخ Szechuan يتمتع بمكانة عالية لإنتاج أطعمة جريئة وحارة بالنكهة. إنه واحد من ثمانية مطابخ كبيرة في الصين ولكل منها نكهة مختلفة. واحدة من الأشياء الرئيسية التي تجعل طعام Szechuan مثيرًا هي كل الثوم والزنجبيل والفلفل المستخدم. صلصة قلي Szechuan ليست مجرد صلصة عادية تضيفها إلى طهيتك، بل هي أفضل طريقة لتجربة هذه النكهات اللذيذة للأطعمة العالمية المشهورة!
صلصة القلي بالأسلوب سيتشوان: ستكون صلصة سيتشوان خليطًا رائعًا من الحلاوة، الملوحة والحراة في كل شيء. السكر البني في الصلصة هو محلى حبيبي جيد. كما أنها مالحة وخالية من الجلوتين لأن الوصفة تستخدم صلصة الصويا (والتي تظهر في العديد من الأطباق الآسيوية). وطبعاً، تلك الحرارة الناتجة عن الفلفل الحار وفلفل سيتشوان. قينما صلصة مالا سيتشوان هو مزيج هذه النكهات الذي يجعل هذه الصلصة رائعة للغاية.
لماذا تعتبر صلصة القلي بالأسلوب سيتشوان رائعة؟ كل ما نقوم به من قلي! إنها تجعل كل شيء لذيذًا، الدجاج، اللحم، الجمبري وحتى الخضروات فقط يمكنك إضافتها وإضافة الصلصة. أضف بضع ملاعق وسيكون طبقك من القلي البحري مليئًا بالنكهة.
مجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية هي عملاق في مجال الضيافة يجمع بين تقديم خدمات الشواء، سلاسل العلامات التجارية للشواء، وإنتاج وتوزيع وتصدير التوابل. منذ إنشائها في 28 أكتوبر 1998، نمت لتصبح واحدة من أكبر الشركات في قطاع المأكولات بدخل سنوي يتجاوز 3 مليارات يوان.
تلتزم الشركة الفلسفة الإنتاجية التي تتكون من "ربط السلوك بالقوانين وتنظيم الإنتاج وفقًا للمعايير ومعاملة الجودة بضمير، وكسب العملاء بالصدق". تستخدم الشركة معدات إنتاج متقدمة وتدير العمليات الإنتاجية بطريقة صارمة. كما تضمن النظافة والسلامة والجودة الغذائية على المستوى العالمي. تقوم الشركة بتصدير منتجات "تشينما" إلى دول مثل الولايات المتحدة الأمريكية وكندا، كوريا الجنوبية وأستراليا، وهولندا والعديد من الدول الأخرى. تحظى بشهرة واسعة في السوق وتمتلك مزايا اقتصادية.
تأسست شركة تشونغتشينغ تشينما للطعام المحدودة في عام 2002، وهي تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. إنها عمل حديث يركز على البحث والتطوير والإنتاج والتوزيع للمواد الغذائية. الشركة، التي تغطي مساحة 42 ميلاً مربعاً في المنطقة الزراعية الحديثة لمنطقة يوبي في تشونغتشينغ، تعد واحدة من أكبر شركات إنتاج الطعام في تشونغتشينغ.
في عام 203، أنشأت الشركة نظام ISO9001:2000 بطريقة شاملة، وحصلت على شهادات QS و HACCP. كما فازت الشركة بعدة جوائز مثل "جائزة الجودة الدولية للغذاء الذهبية"، "أفضل 10 مطاعم حساء بالتوابل في مهرجان الأطعمة الصينية"، "أفضل 100 شركة خدمات طعام صينية" وكذلك "أفضل 10 علامات تجارية للمطاعم الحارة الصينية"، "مستوى A لدفع الضرائب الموثوقة في تشونغتشينغ"، "علامة تجارية معروفة في تشونغتشينغ" وغيرها.