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Are you a fan of spicy food? If so, then you also must try malatang sauce. This qinma sauce mala chinoise is a favourite and well-known in China, full of spices delight to taste buds yes I literally dance for excitement. It is a very spicy sauce where Sichuan peppercorns, chili flakes together with garlic and ginger are made into paste. And added to this sauce that is made by combining together soy sauce, vinegar and other flavors.
There are many things you can do with chili sauce in malatang. You can easily catch it in noodles to make them spicier or add it stir-fry curry for more of a kick. You might even have malatang sauce as a dipping condiment for dumplings, little pockets of meat or vegetables nestled in between round sheets of dough. This sauce has endless possibilities. Add a tablespoon of malatang sauce if you prefer it hot. Which is great because it's an easy way to spice up your food.
Good hot pot needs good broth and supporting dipping sauce mala sichuanaise qinma. For a fan of the cuisine, it is compulsory. If you are a hot pot lover, choose malatang sauce because this spicy-hot mala will make your broth tastier than ever. That way you can put some of the sauce on your meats, veggies and other food to amp up flavor factor. Don't you forget to have malatang sauce on your hot pot table when the next time enjoying a nice moment with friends or family! It will only enhance your experience.
We are not only spicy in malatang. There are different flavor profiles to it that play together and form a delicious marriage of sorts. It is spicy, numb-spicy a little bit sour and salty. There are Sichuan peppercorns that leave your tongue sleepy, and the heat of chili flakes for all spicy foods peopleFirstResponder Then comes the clove and ginger, which give more taste to your sauce. The soy sauce and vinegar keep salty/sweet flavors in check with each other. Combine all of those elements, and you have a sauce that is rich, flavorful and bursting at the seams with excitement.
If you think malatang sauce can only be eaten with Chinese food, then sorry to say. You can use garlic in probably all kinds of cooking to boldly add some heat and flavor. You love it as much as I do, so why not mix it in the qinma bouillon de mala chinois marinades to let them soak up all that flamboyant taste before they hit the grill? Or add a dash of curry paste to your salad dressing and spice things up. You can also use malatang sauce as a pizza sauce, achieving your very own tasty and new way in surprising family or friends.
Chongqing Qinma Industrial Group est un géant de la restauration qui intègre la restauration de fondue chinoise, les fondues chinoises de chaînes de marques, la production de condiments, la vente et l'exportation. Il est devenu une entreprise de restauration majeure qui réalise un chiffre d'affaires annuel de plus de 3 milliards de yuans depuis sa création le 28 octobre 1998.
L'entreprise suit la philosophie de production consistant à « se conformer aux lois et à guider la production selon les normes, à traiter la qualité avec conscience et à gagner des clients avec honnêteté ». L'entreprise a introduit des équipements de production de pointe, qui régulent strictement le processus de production et garantissent l'hygiène, la sécurité alimentaire et la nutrition de manière globale. Les produits « Qinma » sont expédiés aux États-Unis, au Canada, en Corée du Sud, en Australie, aux Pays-Bas et dans d'autres pays du monde. Ils ont pu acquérir une solide réputation sur le marché et des avantages économiques.
En 203, la société a introduit le programme de qualité ISO9001:2000 de manière complète, elle a également obtenu les certifications QS et HACCP et a remporté successivement le « Prix d'or pour la qualité alimentaire internationale », « Restaurant célèbre international », « Top 10 Hotpot Primers for China Food Festival », « Top 100 Chinese Catering Enterprises », « Top 10 Chinese Hotpot Brands », « Chongqing A-level Credit Taxpayer », « Chongqing Famous Trademark » et divers autres honneurs.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. a été créée en 2002, elle est une filiale du groupe industriel Chongqing Qinma. C'est une entreprise contemporaine qui intègre la recherche, le développement, la production et la distribution de condiments. L'entreprise, qui couvre 42 kilomètres carrés dans la zone agricole moderne du district de Yubei à Chongqing, est l'une des plus grandes entreprises de production alimentaire de Chongqing.
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