သင့်ဟာ ကိုယ်တိုင် ဟောပ်ပြီး ရည်ထဲထဲ ဖန်တီးခြင်းကို မှီလာခဲ့ပါသလား။ မဟုတ်ပါက၊ အဲဒီအချိန်မှာ အိုကေပါတယ်။ ဒီနေ့မှာ ကျွန်တော်တို့ဟာ သင့်မှာ မိသားစုနှင့် သူငယ်တွေကို အံ့အားပေးမှာဖြစ်ပြီး ဟောပ်ပြီး ရည်ထဲထဲ ဖန်တီးခြင်းအတွက် ရှင်းလင်းသော ဆောင်ရွက်များကိုပေးမည်ဖြစ်ပါသည်။ အလွန်မကြာမီ အနည်းငယ်မှာ ကူညီပေးပြီးနောက် ကျွန်တော်တို့သည် အများကြီးမှာ ဟောပ်ပြီး ရည်ကို အိမ်မှာ တိုးတက်စေမည်ဖြစ်ပါသည်။
ပထမဆုံးမှာ သင့်မှာ အရမ်းကြီးကို အရမ်းများပြည့်စုံစွာ ရှိရမည်ဖြစ်ပါသည်။ သင့်ရဲ့ အကြိုက်ဆုံး အသီးအနှံများ — အင်္ဂျီ၊ ကျောက်ကိုင်နှင့် ကျောက်ကိုင်ပင် — ကို ရည်ထဲထဲ ဖန်တီးရန် ထည့်ပါ။ အသီးအနှံများကို ရည်ထဲထဲ ၁ နာရီအထိ ကြိုးပြုပြီး အရသာများကို ပေါင်းစပ်ရန် ဖြစ်ပါသည်။ သင့်ရည်ထဲထဲကို အရသာပိုများသော ရည်ထဲထဲအဖြစ် star anise၊ cinnamon သို့မဟုတ် cloves အတွင်း ဆေးဝါများဖြင့် အရသာပိုများစွာ ဖန်တီးနိုင်ပါသည်။
အခု သင့်က protein ထည့်ဖို့လိုပါတယ်။ မြစ်ဝက်၊ ကျောက်သီး သို့မဟုတ် seafood ကိုရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။ Protein က hotpot broth ထဲမှာထည့်လိုက်ရင် ပိုပြီးကောင်းတယ်။ ဒါကို broth ထဲမှာတစ်နာရီလုံး simmer လိုက်ပါ။ ဒါပေမယ့် အရာရှိလာပြီး အရသာကိုပူးပေါင်းလိုက်တယ်။ ဒါပေမယ့် rich နဲ့ flavorful broth တစ်ခုဖြစ်လာမယ်။
ပိုမို traditional hotpot broth recipe ရှာနေတယ်ဆိုရင် ဒီမှာရှိပါတယ်။ ရည်ပန်းရှိ savory broth ကို water၊ soy sauce နဲ့ sesame oil ကို big pot ထဲမှာမျှော်လွှားပြီးဖန်တီးပါ။ သင့်ရဲ့ go-to veggies အဖြစ် bok choy၊ mushrooms နဲ့ tofu ကိုထည့်ပြီး nutritious နဲ့ hearty hotpot dish တစ်ခုဖန်တီးပါ။ တစ်နာရီလုံး broth ကိုချက်ပြီး flavors ကိုဖြစ်စေဖို့ခဏခဏပေးပါ။ ပြီးတော့ သင့်ရဲ့ protein ရွေးချယ်ချက်ထည့်ပါ။
အရသာရှိတဲ့ ဟောပါတ် ဆေးကြီးဖန်ရောင်းရဲ့ အခြေခံသည် ကောင်းမွန်တဲ့ အစားအသောက်များဖြစ်ပါတယ်။ အရသာရှိတဲ့ ဆေးကြီးဖန်ရောင်းရယူဖို့ ဆန်ပင်သစ်တွေကို သုံးပြီး အလုံအလျင်ကောင်းတဲ့ ပရိုတီင်အမျိုးအစားတစ်ခုလည်း ထည့်ပါ။ သင့်အားလုံးအတွက် အဆင်ပြေစေမယ့် ဆေးကြီးဖန်ရောင်းဖြစ်စေရန် အခြားမျိုးရဲ့ ဆီးများနှင့် အရသာထည့်ဖို့ စမ်းသပ်လို့ရပါတယ်။ သင့်အားလုံးအတွက် ပိုကောင်းတဲ့ ဟောပါတ် ဆေးကြီးဖန်ရောင်းဖန်တစ်ခုဖန်တီးဖို့ မျိုးမျိုးတွေကို ပူးတွဲလို့ရပါတယ်။
သင့် ဟောပါတ်အတွေ့အကြုံကို ပိုကောင်းစေဖို့ ဆေးကြီးဖန်ရောင်းထဲမှာ ဆန်ပင်သစ်နှင့် ဆီးများကို ထည့်ဖို့ စဉ်းစားပါ။ ကိုရီးအန္တာ ရောင်စိမ်း၊ အဝေးပင်ပေါင်းများနှင့် ချီလီပေါင်းတို့ကဲ့သို့ အရွယ်အစားများဖြင့် ဒါကို လွယ်ကူပြီး အရသာရှိစေပါသည်။ ဟောပါတ်ဆေးကြီးဖန်ရောင်းကို ပိုပြီးစေဖို့ ဟိုင်ဆင်ဆီး သို့မဟုတ် ချီလီဆီးတို့ကဲ့သို့ သဘောထားမှုများကို ထည့်ပါ။ အနည်းငယ်တွေကို ပြောင်းလဲလိုက်တာနဲ့ လျော်တဲ့ အစားအစာကို သင့်ဟားမှာ မလိုလိုက်ပဲ ပိုကောင်းလာမယ်လို့ မြင်တာပါ။
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH