Etusivu /
Oletko koskaan yrittänyt tehdä kastiketta itse? Jos ei, se on ihan ok! Tänään annamme sinulle joitakin yksinkertaisia vinkkejä herkullisen kastikkeen valmistamiseksi, joka hämmästyttää perheesi ja ystäviäsi. Hetken kuluttua, kun saadaan vähän apua, nautit pian herkullisesta hotpotista!
Ensinnäkin haluat todella suuren vesipannin. Heitä pari suosikkiherukastiketta — sipulit, vitusti ja inkivääri ovat ilmeisiä valintoja — herkullisen kastikkeen tekemiseksi. Anna kasvikset kehittää veteen noin tunti, jotta maistot sekoittuvat. Voit myös maistaa kastikettasi mausteilla, kuten tahterillä, kinnamoilta tai voilta vielä mausteikkaimmaksi kastikkeeksi.
Nyt haluat varmasti lisätä jotain proteiinia. Naudanlihaa, kanaa tai merenkantoja on sinun valintasi. Proteiini on vain parempi, kun se lisätään kiinalaiseen keittoon! Anna se imettää keittokontissa noin tunti, jotta se tulee maustettua ja sen maat sekoittuvat yhteen luomalla rikkaiden ja mausteikkaan keittokontin.
Tietenkkin, jos etsit perinteistä kiinalaista keittokontia tässä se on! Tee makkaras keitto sekoittamalla vesi, soijakastike ja sesamöljy isoona pannuun. Lisää joitakin suosikkiherneistäsi, kuten pak choi, sieniä ja tofu:a ravintaiseen ja herkkään keittokontiruoheeseen. Anna keitto kehittyä noin tunti – antakaa mailla mahdollisuuden kehittyä – ja lisää sitten proteiinivalintasi.
Hyvät ainesosat ovat avain mausteiseen kastikkeeseen hotpotille. Varmista, että käytät tuoreita vihersaksia sekä jotain (hyvälaatuista) proteiinia saadaksesi maailtaisen kastikkeen. Voit myös kokeilla erilaisia mausteita ja kauraita löytääksesi juuri oman makuusi sopivan kastikkeen. Älä pelkää olla luovaa ja yhdistää erilaisia raaka-aineita luodaksesi täydellisen hotpottisi kastikkeen!
Parantaa hotpotkokemustasi heittämällä tuoreita herkkejä ja mausteita kastikkeeseen. Valintojen, kuten korianerin, sipulien ja paprikoiden kanssa voit pitää se kevyenä ja mausteisena. Voit myös lisätä haperoivia ketsuppeja, kuten hoisin tai paprika-ketsuppiä, maistamaan kastikkeseen. Muutamalla pienellä muutoksella tylsä ruoka muuttuu jokseenkin riippuvuuteen!