အတူတူပဲ ရေစာချက်၏ အရသာများကို အားလုံးကို မြင်သာလာခဲ့သည်။ သင့်ရေစာချက်အတွင်းရှိ အရာများကို အသစ်များဖြင့် ပြင်ဆင်ပြီး အားလုံးကို မြင်သာလာခဲ့သည်။ သင့်ကို Qinma အတွက် Mala ရေစာချက်ခြေကို ကျေးဇူးတင်ပါ။ အဲဒီမှာလို့ တူညီမျှသော ချိုးထိတ် Szechuan ဆေး . ဒီ အကြောင်းအရာကို သင့်အစားအစာကို အရသာကြီးကြီးလေးလေးဖြင့် ပြောင်းလဲပေးပါမည်။
Sichuan သည် တရုတ်နိုင်ငံရှိ စိတ်ဝင်စားသောနှင့် သောက်သော ရasa်များအတွက် သိရှိထားသော ပြည်နယ်ဖြစ်ပြီး၊ mala ဟိုတ်ပွတ်အခြေခံသည် ဒေသ၏ အစားအစာ၏ အကောင်းဆုံးကိုယ်စားလှယ်များအနက် တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ပြင် အကောင်းဆုံး အမှတ်တော်တူတဲ့ ဟုပ်ပေါ် မီးချင်းအခြေခံ qinma မှ ထုတ်လုပ်ထားသည်။ အစေ့နှင့် အကြေးကြီးသောအခြေခံဖြင့် သို့မဟုတ် သင့်မှားတဲ့ အခြေခံဖြင့် ထင်ရှားသည်။ ဒီ spice တွေရဲ့ အခြေခံတွေရဲ့ အရသာကို အမှန်တကယ် မှားသွားမှုကို ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ Qinma မှ mala hotpot base သည် Sichuan peppercorns နှင့် chili peppers အတွင်း ပြည်ပတွင် မတွေ့ရပေးသော ထူးခြားသော အရသာရောင်းချထားသည်။ ဒီ spicy base က သင့် hotpot အစားအစာကို အပိုင်းတစ်ခုဖြင့် ထိန်းသိမ်းရန် အဆင်ပြေစေပါတယ်။
Mala hotpot base သည် အသစ်ပင်အစားအစာများဖြင့် ียมှုတ်ထားသည်၊ အဲဒီကြောင့် သင့်နားထိုင်နေတဲ့ အရသာကို ဖြစ်ပြီး အမှန်တကယ် မှားသွားမှုကို ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ Qinma ၏ အကောင်းဆုံး mapo tofu sauce . မှန်ပြီး အသုံးပြုလေ့ရှိသည့် ဆောစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ အင်္ဂါကျေဘီ၊ အပင်အစားအစာများနှင့် ရေကြွန်းများကို ဟော့ပေါတ်ထဲမှာ စားသောအခါ ဒီဆောစ်ထဲမှာ ကျွေးပြီးနောက် မှာပြီး သူငယ်ချင်းများ၏ ဘာသာရေးကို လှုပ်ရှားစေသည့် အရသာရှိသော ချိုးဖောက်မှုကို ဖန်တီးပေးသည်။ ချီလီကိုင်တွေက မှာပြီး စားသောအခါ ပိုမိုသော အရသာရှိသော အရသာကို ပေးဆောင်ပေးသည်။ မှန်ပြီး စားသောအခါ ချီလီရောင်းကို မျှဝေပေးသည့် အရသာကို ပေးဆောင်ပေးသည်။ mala hotpot base
Qinma Mala hotpot base — ဟော့ပေါတ်စားသောအခါ ဒီ Mala hotpot base က Qinma မှလွှာတိုင်းရှိသည်။ မှန်ပြီး အင်္ဂါကျေဘီ၊ အပင်အစားအစာများနှင့် ရေကြွန်းများကို ဟော့ပေါတ်ထဲမှာ စားသောအခါ ဒီဆောစ်ထဲမှာ ကျွေးပြီးနောက် မှာပြီး သူငယ်ချင်းများ၏ ဘာသာရေးကို လှုပ်ရှားစေသည့် အရသာရှိသော ချိုးဖောက်မှုကို ဖန်တီးပေးသည်။ same with the szechuan style sauce qinma မှ ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဒီအရသာရှိကျော်ကြားသော နောက်ခံမှုက အhotsပေါ်မှာရှိတဲ့ အစားအစာအမျိုးအစားကို အသစ်တွေဖြင့် တိုးတက်စေဖို့ ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အရသာများနဲ့ အပူပြင်းထန်မှုတွေနဲ့ စမ်းသပ်ချင်တဲ့သူအတွက် အထူးသဖြင့် များများဆုံးဖြစ်ပါတယ်၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့ ဒါကို သင့်ကိုယ်တိုင် ပြင်ဆင်ဖို့ အလွယ်တကူပါပဲ။ Qinma ရဲ့ Mala hotpot base က အရသာရှိတဲ့ ပုံစံများစွာကို ပေးပို့ပါတယ်။ ဒါကို ပုံစံများစွာကို သုံးနိုင်ပါတယ်။ သင့်ကိုယ်တိုင် stir-fry အစားအစာမှာ သုံးနိုင်ပြီး သို့မဟုတ် အသားများအတွက် marinade အဖြစ်လည်း သုံးနိုင်ပါတယ်။
Sichuan ရဲ့ အရသာက ကမ္ဘာလုံးတွင် အများသိုးကြီးပြီး Qinma လည်း အကြံပြုမှုမရှိဘူး၊ သူတို့လည်း Mala hotpot base ရှိပြီး Qinma ရဲ့ ဟေ့ပေါတွင်းရောင်းချခြင်း လွယ်ကူသော ပုံစံ . ပြည်တွင်းရေစာချက်၏ အိမ်သာလုံးဆုံး ဒေသအစားအစားများကို ပါဝင်သော ထူးခြားသော စီးခြောက်ပြီး သင့်သည် တစ်ယောက်ဖြင့် သို့မဟုတ် သင့်မှတ်ဆွဲမှုနှင့်အတူ ရွေးချယ်တ်ဆိုင်းပြီး အစားအစာအားလုံးကို အားလုံးပြီး စားနိုင်ပါသည်။ ထိုခြေအားဖြင့် Sichuan peppercorns သည် ပြင်းထန်သော မျက်နှာကြောင်းကို ထည့်သွင်းပြီး သို့မဟုတ် ချိုးဖြေများနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ပြင်းထန်သော အရသာကို ထည့်သွင်းပြီး အရသာကို ထိုးထားသည်။ ထိုခြေတွင် ပါဝင်သော အစားအစာအားလုံးကို အရသာကြီးကြီးလေးလေးဖြင့် ရွေးချယ်ထားသည်။
Chongqing Qinma Industrial Group သည် Hot Pot အစားအစာ၊ မားကောင်းများ၏ ကျော်ကြားသော လုပ်ငန်းခြောက်များ၊ အစားအစာအတိုင်းအတာများ၏ ထုတ်လုပ်ရေး၊ ရောင်းချမှုနှင့် ထုတ်ယူမှုကို ပေါင်းစပ်ထားသော အစားအစာကြီးမားသော လုပ်ငန်းခြောက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီဇင်ဘာ 28 ရက်၊ 1998 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး နှစ်စဉ်ဝင်ငွေ 3 ဘီလီယံရီန်ခန့်ရှိသော အစားအစာလုပ်ငန်းခြောက်တစ်ခုအဖြစ် ဖွံ့ဖြိုးလာခဲ့သည်။
ကုမ္ပဏီသည် "အခြေခံလိုင်စင်များအတိုင်း ဆောင်ရွက်မှုကို ချိန်ချိုးထားခြင်း၊ လူမှုဖွံ့ဖြိုးမှုကို အကြောင်းကြောင်းများဖြင့် ညွှန်ကြားခြင်း၊ ပণုပ်ပြားမှုကို သိမ်းယူခြင်းနှင့် ဝါဒီများဖြင့် ကျော်လွှားခြင်း" ဟူသော ထုတ်လုပ်မှုတရားကို လိုက်လျော်လျက် ဆောင်ရွက်နေသည်။ ကုမ္ပဏီသည် အစဉ်အလာအရ အသစ်ဆုံး ထုတ်လုပ်မှုစက်မှုများကို အသုံးပြုပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများကို ကြိုးစားထိန်းသိမ်းခြင်းဖြင့် အစားအစာရဲ့ အားကစားမှု၊ အရောင်းရောင်းချခြင်းနှင့် အသားများ၏ အကောင်းဆုံးဖြစ်ရောက်မှုကို အားပေးပေး ချိန်ချိုးထားခြင်းဖြင့် အကောင်းဆုံးဖြစ်ရောက်မှုကို အားပေးပေး ပြုလုပ်နေသည်။ "Qinma" ထုတ်ကုန်များသည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၊ ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီးယား၊ ဩစတြေးလျး၊ နယူးသလန်နှင့် ကမ္ဘာ့အခြားနိုင်ငံများသို့ ရောင်းချနေသည်။ ထိုထုတ်ကုန်များသည် ကောင်းမွန်သော ကျောက်မြောင်းမှုနှင့် စီးပွားရေးဆိုင်ရာ အမြင်ကို ရရှိခဲ့သည်။
၂၀၀၃ ခုနှစ်တွင် ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 ကို ပြည့်စုံစွာ အသုံးပြုခဲ့ပြီး QS သိမ်းဆည်းချက်နှင့် HACCP သိမ်းဆည်းချက်ကိုလည်း ရရှိခဲ့သည်။ ကုမ္ပဏီသည် အပြင်ပြင်ဆင်ဆင် ဆုများကိုလည်း ရရှိခဲ့ပြီး ၎င်းတို့သည် နိုင်ငံတကာ အစားအစာ 昳ိတ်သိမ်းဆည်းချက်အတွက် ရွှေဆု၊ တရုတ် အစားအစာ ပွဲတော်၏ အကောင်းဆုံး ဟော့တီးပို့စ် တစ်ဆယ်ခု၊ တရုတ် အစားအစာ ကုမ္ပဏီ တစ်ရာခု၊ တရုတ် ဟော့တီးပို့စ် ဘရန်ဒ် တစ်ဆယ်ခု၊ ချွန်ကင် A-အဆင့် ကြေးသူ ကျော်ကြားသူ နှင့် ချွန်ကင် ကျော်ကြား မာတိကာ စသည်တို့ဖြစ်သည်။
ချွန်ကင် ခင်မာ အစားအစာ ကုမ္ပဏီ၊ လီမိတက် သည် ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် ဖွဲ့စည်းခဲ့ပြီး ချွန်ကင် ခင်မာ ឧုံပြုရေး အဖွဲ့ဝင် တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီ အင်နိုဗေတားယာဉ်ရှိ ကုမ္ပဏီမှာ ဆေးထိုးခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်ခြင်း တို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ကုမ္ပဏီသည် ချွန်ကင်၊ ယူဘီခရိုင်ရှိ ပြည်တွင်း စားသောက်ရေး ပြတိုင်းပြင် မြေဦးတွင် တည်ရှိပြီး၊ ဧရိယာ ၄၂ ตารางမိုင်လ် ရှိပြီး၊ ချွန်ကင်တွင် အဓိက စားသောက်ရေး ထုတ်လုပ်ရေး ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။