မင်္ဂလာပါ ငယ်စဉ်သူငယ်များ။ ဒီနေ့မှာ ကျွန်တော်တို့ဟာ Mapo Tofu ဆိုတဲ့ အစားအစာကို ပြောပြပါမယ်။ Mapo Tofu ဆိုတာက တရုတ်ပုံစံ မျှော်လင့်ပြီး ကြောက်ဆိုးတဲ့ အားလုံးပါ၀င်သော မြောက်တိုဖူးပါ။ ဒါကြောင့် ဒါက အရသာရှိတယ်။ Qinma ထုတ်ကုန်နဲ့တွဲဖက်ပါ။ mala paste တိုဖူးက ကြောက်ပြီး ပြီးတော့ မျက်နှာမှာ ဖျက်သွားပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဆိုင်းက အပြင်ပြီး အရသာရှိတယ်။ ဒါကြောင့် သင့်ရဲ့ အရသာကို ပြောင်းလဲပေးပါတယ်။
ဒါပေမယ့် သင့်ဟာ ဘာကြောင့်အဆင်ပြေတယ်လဲ သိရှိနေပါလား။ အထူးစားသောင်းပါ။ အမှန်တော့: ဟုတ်ပြီ၊ အဆင်ပြေစေတဲ့အချက်က sauce ပါ။ Mapo Tofu ကြီးမှာ အရသာရှိတဲ့အကြောင်းက sauce ပါ။ ဒါမှမဟုတ်တားတားမှာ မတူပါဘူး။ ဒါကြောင့် ကျွန်တော်တို့ဟာ အကောင်းဆုံး Mapo Tofu sauce ကို အသိုင်းအဝိုင်းဖြင့် ပေးပို့ပါမယ်။
ယခု၊ ဖြူချိုးထားသော အိုင်နှင့် Doubanjiang ကို ပန်ချီထဲသို့ သွင်းပြီး light soy sauce နှင့် dark soy sauce နှင့်အတူ ထည့်ပါ။ ယခု၊ အရာအားလုံးကို ၂-၃ မိနစ်ကြာစေပါ။ ဒါဟာ အရသာအားလုံးကို ကောင်းစွာ ပေါင်းစပ်ပေးမည်ဖြစ်ပါသည်။
ငါးလုံးကြီးတစ်ခုထဲတွင် cornstarch ကို broth နှင့် ပေါင်းပါ — chicken သို့မဟုတ် vegetable တို့ကို ဒီမှာ အလုပ်လုပ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ သီးတိမ်နှင့် ချိုးဆေး qinma မှ တည်ဆောက်ထားသည်။ ဒီတော့ ဒီဟာကို ပန်ချီထဲသို့ ထည့်ပြီး ဆွဲပြီး ရည်ရောင်းက ကြီးမားလာသောအခါအထိ ဆွဲပါ။ ဒါဟာ ရည်ရောင်းအတွင်းမှာ ကောင်းတဲ့ ကြီးမားတဲ့ ကြေးသို့ ပေးပါမည်။
နှင့် သင့်ရဲ့ဘဝမှာ တောင်ကိုင်စားသော အစားအစာများကို အများကြီးအားဖြင့် အများအပြားကြောင့် အရသာကောင်းလာမည်ဟု ခံစားပြီး၊ ထို့ပြင် Qinma ရဲ့ ထုတ်ကုန်တွေလို့လည်း ဆားကိုင်း ထုတ်လုပ်မှု ။ သူတို့အတွက် ဆိုရင် မကောင်းပါဘူး၊ ဘာလို့ဆိုတော့ အခု သင့်ရဲ့ ကောင်းတဲ့ Mapo Tofu ရည်ရောင်းကို အစားထိုးပြီးပါပြီ။
Mapo Tofu ရည်ရောင်းကို အကောင်းဆုံးဆုရရှိသော မှတ်တမ်းနှင့် တူညီသည် ဟုတ္ပိုတ် ဆေးရေ qinma မှဖြစ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်။ အဲဒီဆိုင်းကို အများစုလူတွေက ချစ်တယ်။ ဒါပေမယ့် ဒီဆိုင်းကိုအတွက် အထူးဆုတစ်ခုရခဲ့တယ်။ ဒါက ကျွန်တော်ရဲ့ စားသောက်ရေးနည်းပါ။ ကျွန်တော်တို့ဟာ ဒါကို အလေးတော်တွေ့ပါတယ်။ သင့်ပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ဆုရခဲ့တဲ့ ဆိုင်းကို နောက်ပိုင်းမှာ Mapo Tofu လုပ်တဲ့အခါ သုံးပါ။ သင့်မှာ မိသားစုနဲ့ သူငယ်တွေအား အသိပေးချက်တွေကို ပြသပါ။
ရေကြေးရောင်ပြောင်းနှင့် ရေကြေးရောင်မြှင့်တို့ကို အကောင်းပြုပါသည်။ တစ်ခုရဲ့ ရောင်မြှင့်က ဆေးဝါများထဲမှာ မျှော်လင့်မှုကို ကောင်းစွာ ပြုပြင်ပေးပါတယ်။ ထို့ပြင် Qinma ရဲ့ ထုတ်ကုန်တွေလို့လည်း ရှိပါတယ် ဆားကိုင်း ထုတ်လုပ်မှု ရေကြေးရောင်ပြောင်းက အစားအစာကို ကြောက်ပြီး ရေကြေးရောင်မြှင့်က သွေးပြီးရှိပါတယ်။
၂၀၃ ခုနှစ်တွင် ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 ကို ကျယ်ပြန့်စွာ အသုံးပြုခဲ့ပြီး QS နှင့် HACCP သို့မဟုတ် ကုမ္ပဏီသည် အမျိုးမျိုးသော ဆုများကို ရရှိခဲ့သည်၊ ဥပမာ - 〝ကokus အစားအစာ အရှိန်အသစ် ဆု〟၊ 〝တရုတ် စားသောက်ပွဲတွင် အကြီးဆုံး ၁၀ ဟိုတီပေါ်စ် ဆု〟၊ 〝တရုတ် စားသောက်ရေး ကုမ္ပဏီများ အကြီးဆုံး ၁၀၀ ခု〞၊ 〝တရုတ် ဟိုတီပေါ်စ် မားက် အကြီးဆုံး ၁၀ ခု〞၊ 〝ချွန်ကင် A အဆင့် ကြေးသတ် ကုမ္ပဏီ〞၊ 〝ချွန်ကင် ကျော်ကြား မားက်〞 စသည်ဖြင့် အခြားများကိုလည်း ရရှိခဲ့သည်။
ချွန်ကင် ချင်မာ အစားအစာ ကုမ္ပဏီ လီမိတ်တွင် ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ချွန်ကင် ချင်မာ အသိုင်းအဖြစ် ဂရူပ်၏ အပေါ်လွှတ်ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ ဆေးပွဲ သိပ္ပံရှိုးနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ပါဝင်သည့် ပြီးတော့ ကုမ္ပဏီသည် ချွန်ကင် ယူဘဲချ် ဒေသရှိ ပုံမှန် စားသောက်ပစ္စည်း ပိုင်ခွင်တွင် တည်ရှိပြီး ဧရိယာ ၄၂ စတုရန်းကီလိုမီတာမျှ ရှိသည်။ ဒါမှမဟုတ် ချွန်ကင်တွင် အကြီးဆုံး စားသောက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
ချွန်ကင် ခင်မာ အသိုင်းအဝိုင်း ဂရုပြုတ်ဟာ မှောင်ပါး စားသောက်ဆိုင်များ၊ မှောင်ပါး ဘရန်ဒ်ဆိုင်များနှင့် ထည်လောင်းထုတ်လုပ်ရေး၊ အားပိုးထုတ် khẩuဥုပ်လုပ်ငန်းစဉ်များကို ပေါင်းစပ်၍ လုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်သည့် အဓိက စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပါသည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ် အောက်တိုဘာ ၂၈ ရက်နေ့တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး နှစ်တစ်ခုလျှင် ၃ ဘီလီယံယူအန်ထက်ပိုသော အခွင့်အရေးဖြင့် ကြီးထွားလာခဲ့ပါသည်။
ကုမ္ပဏီသည် "အားလုံးအချိန်မှာ ထိုင်ခြင်း၊ စည်းရုံးများဖြင့်ဆောင်ရွက်ခြင်း၊ စတိုင်များအရောင်းအဝယ်မှုကို အားပေးခြင်းနှင့် အရည်အချင်းကို မြင်ကြားခြင်း၊ သုံးစွဲသူများကို သဘောထားခြင်း" ဟူသော ထုတ်လုပ်မှုတရားကို လိုက်နာသည်။ ကုမ္ပဏီသည် အကောင်းဆုံးထုတ်လုပ်မှုစက်မှုများကို အသုံးပြုပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများကို ကြီးကြပ်စေသည်။ ထို့အပြင် ကမ္ဘာလုံးလုံးတွင် အာရုံသုံးစွဲမှု၊ အာမေနှင့် အသားအမှုတ်အရည်အချင်း၏ ပြုလုပ်မှုကို စီမံခန့်ခွဲသည်။ လုပ်ငန်းကို "Qinma" ထုတ်ကုန်များကို အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၊ ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီးယား၊ ဩစတြေးလျ၊ နယူးသီလန် နှင့် အခြားများသို့ ထုတ်ယူသည်။ ထိုသူတို့သည် ကျော်ကြားသော ကုမ္ပဏီတစ်ခုအဖြစ် ကျော်လွှားသော စျေးနှုန်းများကို ရရှိသည်။
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA