Safarada /
Ma jiraa caaf? Waxaad hadda keliya u jirtaa mid qurxaha iyo qurxaha ee la isku dayo, ma? Haddaba, isku day qumisaha marag ee shishe. Waa qumis aad u habboon oo leh midab qurxaha oo leh qumo. Sidaa darteed, ee artigaan waxaan ku sharxi doona noqon lahaa shan sabab oo ugu weyn ee kaa iman lahaa inaad isku daydo qumisaha marag ee shishe.
Rabaa isku day mid aad u habboon oo aad u doonayso inaad u soo joogto? Qumisaha marag ee shishe ma waxa u dhexeysi kara, sida alaabtaa ee Qinma xilliga kululaynta . Qof kasta oo leeyahay cunniyo cad ku socda waxay jeclaan doonaan cunnan kun. Waa in la socda dhow ama cad ku socda dhalinyarada chilies. Safaraddooda maalma ah — Safaray Sichuan, xalbi, xanji iyo anise saare — waxaa loo isticmaala si loo noqdo shabeelka gacanta oo ugu badan waqt. Waa in la bixiya shabeelka hoos ugu yaraa oo leeyahay cunniyadaada oo fudud iyo bardigayda. Markaas wakhtiga cunniyada ka dhaqan jidkaas oo cad iyo qurxada shabeelka, waxay ka baddaaban khaas ah oo khaas ah. Waa cunnan kun oo xumaansan oo aad u egtid wakhtiga horeynta dhow ee janan, waxay khaas u egtid dhexdooda.
Heshi Buluugyada Xawa Xanuunada ee Kalluunka Cid, waa isku mid maraqa yaanyada ugu fiican by Qinma. Haddii aad jeclaan lahayd mid caadi ah, iyo midho — waa kuugu jirta. Supuhu waa leh caruur leh oo dhan iyo waa lagu daray xawaaridii badan oo dhan. Marqankuna waa loo isticmaala in la sameyo midho, jiloo iyo waxbaa aad rabto in aad u darato ilaa in isku daynayaasha ugu khaariyaan dhammaan caruuradaas. Oo sidaa darteed waa in midhuhu ay noqdaan midho oo leh iyo leh caruur, haddii kale jilooyinka ay noqdaan jiloo leh iyo leh midabka oo leh midab. Kaliya kasta waa lag lafay leh dhowr leh oo la soo saara doonaa rogaaga ilaa kor ugu wanaagsan. Maalin ceeb, waxa ugu yar ee dunida waa in la leeyahay qabiil laf ah oo leh marqan xawaar.
Qabiil laf ah oo leh marqan xawaar waa nooca qof kale ee shacab ah ee ay ku cadayn jiray, taas oo ay ku cadayn jiray dhowr maalmood oo dheer, sidoo kale inta aysan ka mid ahayd bicceynta Qinma sauce tomato la socda iyo freska . Waa mid ka mid ah oo xanaagay in la soo bandhig China, iyo markii laha laafada ama guurka, waxaa la sameeyaa in la wada joogo carruurta iyo gaariga. Qaadkan xanaagay, waa qaad kama badan oo la xanaagi karo laakiin waa tamsheed in la xiriirno saamiga iyo quruumada Chinese. Tan kadib waa loo baryaaayaa. Sidoo kale, inaad hore joogto inaad uga faa'iido laa xanaagay sidaan oo leh naxariis iyo xunahood.
Ma jecelisaa quraacada Chinese ee sax ah? Haddaad ahaato, quraacada marwa iyada oo leh shabeelka ah waa in ay kula jeceshahay dhammaan, sidoo kale maraqa saldhigga yaanyada laga bixiyay Qinma. La sameeyay boga saxda ah ee lahad la iyo midabka ee la sameeyay sida ay ka tala galay in la sameeyo jenerasyon kasta oo dhan. Midabka lahad la ee Cinna ah ayaa ka caawin karta qofka cad ee ku cad, sida baararka Sichuan. Ishiiba iyo bariyaalka ayaa la hoosaysan si sax ah, meelhelayda ayaa la socdaa gudaha. Kaliya kasta oo dhan ayaa lahayd midabka. Markaad taato, maqnaansihiina waa in lahad la ay ku soo noqon doonto ilkaaga iyo sidii ay Cinna lagu taato mid cusub oo lahad la.
Ma jiro mid kama dhex gali karo oo lahad lahad la, sida ay Qinma ee la iyo midabka ee la sameeyay sauska qalalka ee ka tayadaa . Waxay soo jeednaa sidoo kale. Qumisaha marag ee shishe waa qumis aad u habboon oo leh tiro badan oo xawaaraha oo leh qumo aan u adkaan. Qumoogaa habboon waxay soo jeednaa midabka xawaaraha iyo maragta shishe ee la hadhay. Marka dhaqdhahan la tix gelo midabkan dhalinyahay waxaad hortiisa uga tagtaa inaad isku daydo. Kadib marka kala joogtaa, waxaad kala qaadtaa midabka ugu weli ee dhan markaas waxaad ka caawin kartaa caafimaadkaada oo xaalad ay ka quruxdaa in la istaago midabka khamiyada oo khamiyadaha aan ugu badanayd ee khamiyadaha aan lahayn.
203 K/s waxaa la saabsan ISO9001:2000 si buuxda, helitaanka QS iyo HACCP isdaajinta iyo helitaanka amaalaalada, sida "Amaalaalada Dhinac ee Xeebta Qaarka Soo Baxay","Top 10 Hotpot Primer ee Xeebta Qaarka Soo Baxay ee Shina","Top 100 ee Shina ee Qaabka Qaarka Soo Baxay" si kale "Top 10 ee Shina ee Hotpot Brandhinga","Chongqing A ina Cadiimka Deeqda" "Chongqing Calaamadaha Arrimaha" iyo kale.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., oo la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Ganacsigan casriga ahi waxa uu cilmi baadhista horumarinta, wax soo saarka iyo cilmi baadhista isku xidhaa xashiishyada. Shirkaddu waxay ku taal beerta beeraha casriga ah ee degmada Yubei, Chongqing, oo daboolaysa dhul dhan 42 m2 waana mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee wax soo saarka cuntada ee Chongqing.
Shirkaddu waxay u hoggaansantaa falsafada wax-soo-saarka oo ka kooban "ku-xidhka hab-dhaqanka shuruucda iyo hagidda wax-soo-saarka si waafaqsan xeerarka iyadoo la hubinayo in tayada lagu maamulo damiir, iyo kasbashada macaamiisheeda adigoo daacad ah". Shirkaddu waxay isticmaashaa qalabkii ugu dambeeyay ee wax soo saarka, kaas oo si adag u nidaaminaya habka wax soo saarka iyo hubinta badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqada si dhamaystiran. Ganacsigu wuxuu u dhoofiyaa alaabta "Qinma" wadamada sida Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo dalal kale oo badan. Waxay ku leeyihiin sumcad xooggan suuqa waxayna ku raaxaystaan faa'iidooyinka dhaqaale.
Chongqing Qinma Industrial Group waa silsilad cunto oo aad u wayn oo isku xidha cunto karinta dheri kulul, silsilado dheri kulul oo summadeedu tahay iyo wax soo saarka xawaashka, iibka iyo dhoofinta. Waxay u horumartay shirkad weyn oo cunto kariye ah oo leh wax ka badan 3 bilyan Yuan iibka sannadlaha ah tan iyo markii la aasaasay 28th ee Oktoobar 1998.