Safarada /
Spaghetti: Spageti waa pasta badan oo dheer. Waa la soo saaray dalka boqorka Itoobiya. Pasta la macsallin karaa oo leh kala saar fara badan: khamri iyo farina. Guud ahaan waxay leeyihiin in ay siin lahayd barafsi oo dheer oo ay noqon doonto spageti. Waa in aad aminayso in ay leeyihiin in ay siin lahayd barafsi oo dheer spageti. Ayaa waxay tahay way, way way ka yaray barafsi! Sidaa darteed, saaws. Khamriga cusub waxaa lagu dhaafay saawska khamriga oo markaas la joojiyay. Qimaha cuntada salka maraq kulul yaanyo waa laa iyo leh gees cusub oo khamriga ah oo muuca leh. Spageti oo la jaray saawska khamriga waa qura la socda oo guud ahaan loogu talagalay.
Waxaad sidoo kale u baahan tahay qalabka guri. Billowday spaghetti pot. Sidaa darteed, waa inaad heshid qaad iyo jaba sauce tomato. Ugu dambeyntii, isticmaal qalab jabka si ay ugu dabsan laa waxa dhamma. Ugu horree, buur qaad ka biyo oo heli in biyaha laa jaba, marka biyaha waxa laa jaba iyo laa qadhadh oo laa laa, ka dibna geesi spaghetti-kaaga. Waqtigan, jaba spaghetti ilaa al dente (8 ilaa 10 daqiiqo).
Pan kale ah, kudar qaymo badan oo bilowga dhaxalka gacanta gudaha. Kudar xawaaraha iyo sautay sausen kaca badan oo dhow. Qiman kan dhadhan yaanyo xawaash dheri kulul tayada waa in la hadlayo dakhtar oo ka mid ah ilaa la dhammaystiro, marka la xidhayo xusan oo ka mid ah oo kala saaray tayada laba ee isku mid ah si sax ah.
Spaghetti w/ sausen kaca waa qof leh oo kale, waa xawaarad leh iyo in la sameeyo. Waa sidoo kale habab yar ah oo aadka xawaarada. Vitaminoyinka qummad kacada waa in ay kaaga ilaaliyaan jirkaaga si qalbi iyo naxariis. Waxaan gaaray in kala duwan (dhaqan la socda iyo sabab la socda gelida, waa in kuma?), sidaa dartay waa imanaynin spaghetti badan oo badan.
Sidaa dartay haddii aad rabto in aad uga fiiriso qiman qinmadaada maraqa yaanyada ugu fiican haddii aad ka timaadka spageti aad u qaadato, waxaa jira liiska aad rabto inaad ka aragtid. Sidoo kale, waxaad kordhi kartaa xalbi ama laban oo la joojiyay si ay u noqdo oo barafsi ah. Waxaad sidoo kale ku dartaa caluunka la macsallin karaa oo ah basil ama oregano. Haa, waxaad si kastaba ha ahaato inaad qummiyo qeeb ka mid ah cheddar oo la qummiyay.
Shirkaddu waxay u hoggaansantaa falsafada wax-soo-saarka oo ka kooban "ku-xidhka hab-dhaqanka shuruucda iyo hagidda wax-soo-saarka si waafaqsan xeerarka iyadoo la hubinayo in tayada lagu maamulo damiir, iyo kasbashada macaamiisheeda adigoo daacad ah". Shirkaddu waxay isticmaashaa qalabkii ugu dambeeyay ee wax soo saarka, kaas oo si adag u nidaaminaya habka wax soo saarka iyo hubinta badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqada si dhamaystiran. Ganacsigu wuxuu u dhoofiyaa alaabta "Qinma" wadamada sida Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo dalal kale oo badan. Waxay ku leeyihiin sumcad xooggan suuqa waxayna ku raaxaystaan faa'iidooyinka dhaqaale.
Chongqing Qinma Industrial Group waa silsilad cunto oo aad u wayn oo ay ku jirto cunto karinta dheri kulul, silsilad dheri kulul oo noocyo ah iyo dhoofinta waxsoosaarka xawaashka, iibka iyo. Tan iyo markii la aasaasay 1998, waxay noqotay shirkad weyn oo cunto kariye leh oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 oo dukaanno silsilad ah, saldhig cunto iyo sidoo kale cilmi-baaris tignoolajiyadeed iyo xarun horumarineed, iyo iibka sannadlaha ah ee in ka badan 3 bilyan yuan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., oo la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Ganacsigan casriga ahi waxa uu cilmi baadhista horumarinta, wax soo saarka iyo cilmi baadhista isku xidhaa xashiishyada. Shirkaddu waxay ku taal beerta beeraha casriga ah ee degmada Yubei, Chongqing, oo daboolaysa dhul dhan 42 m2 waana mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee wax soo saarka cuntada ee Chongqing.
Sannadkii 203, shirkaddu waxay soo bandhigtay ISO9001: 2000 barnaamijka tayada leh ee hab dhammaystiran waxay sidoo kale ka gudubtay shahaadada QS iyo HACCP, waxayna si isdaba-joog ah ugu guulaysatay "Award Golden Quality Quality", "Makhaayadda Caalamiga ah ee Caanka ah", "Top 10 Hotpot Primers ee Shiinaha Cuntada Ganacsiga Shiinaha", "Top 100 Hotpot Chinese Festival". "Chongqing A-level Credit Taxpaer", "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo sharafyo kale oo kala duwan.