Safarada /
U baahan tahay xoog oo leh gees oo aad uga jeceshahay maalin cimriska iyo barafka? Hadii run, waxaad iskugudubaa in aad isku daydo qofkaaga ee qinma sichuan dheri kulul oo basbaas leh shurbada tomato oo ay hotpot ku yeel! Waa in ay si fudud u dhamaan, oo waxay si weyn uga saaray geeska hotpot-kaaga. U eeg balla waxaa loo sameeyaa shurbadan leh gees oo leh iyo in ay kala socdo in aad uga jecesho.
Waa kharash yar yar oo hubaal ah ee lagu dajiyaa quraacada sooqaraya si aad u gaadiso taco kale! Si uu ugu dajiyaa waa hubaal iyo waa loogu talagalayaa quraacada sooqaraya taco oo la macaabi jiray oo dhan. Waa inaad isticmaasho sheydaalaha freska: toomayto freska, bisbisku freska, iyo quraan ugu badan ee sheydaalaha (kamuun, qundhaar, paprika, iwm.) si aad u sameyso kharashdaas. Iskudhufo dhammaantood oo dhammayd kaga dhig qaad iyo hadda waa laa soo dhaafay (!) Ka dibna, waa inaad hesho kharash wanaagsan oo buluug ah oo leh taco oo leh quraacada sooqaraya.
Haddii aad u jecesho in aad sameyso quraacada sooqaraya dhow dhow marka hore, waa inaad eegto kharashda quraacada sooqaraya tan oo leh taco. qinma maraqa digirta ee mapo tofu qaynu waxay u siin doontaa shisanyi iyo balan oo leh midab aad socda ee ku dhasha qummiyadda, waxaadna uga daawato qummiyada. Maxaa yeelay, waxaa jecel u ah in la sameeyo. Ma jirto midab aan la heli karin ama midab aan la heli karin, kaliya midabta soo socda ee horay uga sheegay. Waxaad leedahay qummiyada ugu weliya ee laabta ah oo laabka ah oo la sameeyay dhowr boqol dhowr boqol haddii aad isku daydo qoraalka.
Qummiyada hotpot soup base inay leeyihiin gees la macquul, waxaad rabto in aad isticmaasho midabtida fresh iyo midabtida spices. Qoraalkani waxay leeyihiin tomatada fresh, cebkaar, iyo xardheey paired with robust spices, ka mid ah cumin, coriander, iyo paprika. Maxaa jiray waxaad leeyihiin qummiyada laabta ah iyo midabta ah ee laabka ah ee ay siin doonto gees la macquul. Waxaa sidoo kale waa hab fara badan inaad dambe uga darato xalwooyinka quruxdaada, taasoo ah jirrada.
Sidaa darteed, haddii aad raad raayashay qoraalka cusub ee tomatada, waxaan ku soo qayno mid in aad isku daydo iyo aan doonayo in aan isku dayo qinmaan maraqa szechuan macaan kaloo! Wuxuu leeyahay xiloon leh midab iyo gees, oo waxaa jicelin doonaa geeskaada si khalad ah. Sidoo kale, waa hal gees ah oo la macaan uga dhow dusha iyo in la helo qayb ka mid ah cafa mooyaaneed ee aad dietiinkaaga ku darato. Sidaa darteed, maxaa tusaale in aad isku daydo maanta? Geeskaada waxay ku mahadsan tahay in aad isku daydo, oo waxaa jiraa in aad u aragto xoogaaaga cusub ee dhibaato.
Sannadkii 203, shirkaddu waxay soo bandhigtay ISO9001: 2000 barnaamijka tayada leh ee hab dhammaystiran waxay sidoo kale ka gudubtay shahaadada QS iyo HACCP, waxayna si isdaba-joog ah ugu guulaysatay "Award Golden Quality Quality", "Makhaayadda Caalamiga ah ee Caanka ah", "Top 10 Hotpot Primers ee Shiinaha Cuntada Ganacsiga Shiinaha", "Top 100 Hotpot Chinese Festival". "Chongqing A-level Credit Taxpaer", "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo sharafyo kale oo kala duwan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Waxaa la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Shirkadda casriga ah waxay isku daraysaa horumarinta cilmi baarista, horumarinta iyo soosaarka xawaashka. Shirkadda, oo daboolaysa 42 kilomitir oo laba jibbaaran aagga beeraha casriga ah ee degmada Yubei ee Chongqing waa mid ka mid ah shirkadaha waaweyn ee wax soo saarka cuntada ee Chongqing.
Shirkaddu waxay raacdaa falsafada wax-soo-saarka ee "dhaqanka ku-xidhnaanshaha sharciyada, hagidda wax-soo-saarka heerarka iyo sidoo kale daaweynta tayada damiirka, iyo ku guuleysiga macaamiisha si daacadnimo ah". Shirkaddu waxay soo bandhigtay qalab wax-soo-saar heersare ah, waxayna si adag u koontaroolaysaa habka wax-soo-saarka, waxayna xaqiijisaa badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqeynta hab dhammaystiran. Shirkaddu waxay alaabaha "Qinma" u dhoofisaa dalal ay ka mid yihiin Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo kuwo kale oo badan. Waxay ku raaxaystaan sumcad weyn suuqa waxayna helaan faa'iidooyin dhaqaale.
Chongqing Qinma Industrial Group, waa qoys oo leh hot pot, xitaa qoyska ee hot pot iyo abuurka iyo bixinta iyo dibba dhaafka ee qiyaasaha. Waa la weliyey inay noqdaan qoyska maseysiga ugu weyn ee leh in la bixiyo sanad kasta oo ay keliya 1998.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA