Safarada /
Soup base waa qaacidka ee bowlkaaga laftiisa oo leh. Tusaale ahaan, marka la sheegayo hot pot soup base qinma cuntada dheriga basbaaska leh ee Shiinaha waxaa sidoo kale loogu talagalayga midhaa oo leh spicy aad u xanuunaya taste buds. Brothka oo leh spicy iyo zesty waa mid la macquulkaa in la iska wararayo maalmaha oo joogta ah marka aad doonayaas qalo socda iyo la macquulkaa.
Marka aad gudoomiyaa doontoadaada ah oo leh midab, koko, ama sidoo kale midab yar oo fresh ee ah buufiyo ama bok choy ee ay ku dushaa dhibaato badan ayaa dhacaya. Dhaqan lahaa oo leh midab iyo warqado. Sidoo kale waxaad oggol karta in kala duwan yar yahay. Haddii aad rabto in kala duwan yar yahay, hubtaa in kala duwan yar yahay ama haddii kale, u sii wac oo arimaa in kuma shaqaynayo. Bilaadam, dhibaato lahaa ee leh midab waa in kala duwan yar yahay oo aad uga fududayd.
Dhibaato lahaa ee leh midab waa in kala duwan yar yahay oo keliya oo leh qiimahaada sichuan dheri kulul oo basbaas leh waa in la xiriirayo qoysaska iyo kudarada. Dhibaato waa nooca iskuulka iyo hilibka ee la doortay ee la qofka Asia. Wuxuu abuuraad nimco, isku mid iyo caafimaad joogto ah oo la kulmayda dusha. Hilibka la isku sharaxayd oo la doortay waa hadiyad ah oo leh isku mid iyo noqon.
Ma qurux leh in kala soo saarid broth ↓Bone Broth Recipe? Abaal marayga u dhexeeya inaad si kici loo sameeyo bone broth. Haddii aad busy tahay iyo/ama jirro badan leedahay, waxaa jiraa qaybo qaatiga ah ee hot pot soup base oo kala iibsashahay supermarketa aasian ee la tixgali karaa.
Sidee loo isticmaalo qinma Hot Pot Soup Base ee spices: Waxaa sidoo kale ka mid ah starter: tofu, fish balls iyo napa cabbage ee ku jirta chicken broth, taasoo karaa warqada keliya oo leh qurux weyn. Gojuchang sauce Markaasiga Bixinta waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa saaqliynta meat iyo dish ayaa magan ama la dhaafayso noodle si aad uga faa'iido in la soo saarid tiro weyn iyo chunky flavor.
Shirkaddu waxay u hoggaansantaa falsafada wax-soo-saarka oo ka kooban "ku-xidhka hab-dhaqanka shuruucda iyo hagidda wax-soo-saarka si waafaqsan xeerarka iyadoo la hubinayo in tayada lagu maamulo damiir, iyo kasbashada macaamiisheeda adigoo daacad ah". Shirkaddu waxay isticmaashaa qalabkii ugu dambeeyay ee wax soo saarka, kaas oo si adag u nidaaminaya habka wax soo saarka iyo hubinta badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqada si dhamaystiran. Ganacsigu wuxuu u dhoofiyaa alaabta "Qinma" wadamada sida Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo dalal kale oo badan. Waxay ku leeyihiin sumcad xooggan suuqa waxayna ku raaxaystaan faa'iidooyinka dhaqaale.
Sannadkii 203, ganacsigu wuxuu aasaasay ISO9001: 2000 qaab ballaaran, wuxuu helay shahaadada QS, iyo sidoo kale shahaadada HACCP. Shirkaddu waxay sidoo kale ku guulaysatay abaal-marinno kala duwan, oo ay ku jiraan "Abaalmarinta Dahabka ah ee Tayada Cuntada Caalamiga ah", "Top 10 Hotpot Primer for China Food Festival", "Top 100 Chinese Catering Enterprises", "Top 10 Chinese Hotpot Brands", "Chongqing A level Credit Taxpaer" The "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo in ka badan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., oo la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Waa ganacsi casri ah oo diiradda saaraya cilmi-baadhista, horumarinta iyo soo-saarka iyo qaybinta xawaashka. Shirkadda, oo daboolaysa 42 mayl laba jibaaran aagga beeraha casriga ah ee degmada Yubei ee Chongqing waa mid ka mid ah shirkadaha wax soo saarka cuntada ee ugu weyn Chongqing.
Chongqing Qinma Industrial Group, koox weyn oo cunto kariye ah, waxaa ka mid ah cunto karinta dheriga kulul, silsiladda summada dheriga kulul iyo soosaarka xashiishka, iibka iyo dhoofinta. Waxay ku kortay shirkad cunto cunto oo aad u weyn oo leh in ka badan 3 bilyan Yuan iibka sannadlaha ah tan iyo markii la aasaasay 1998.