Shurpa do'stlar bilan ovqatlanish uchun ajoyib ovqatdir. Stolni to'ldirayotgan pishayotgan shurpa esa deyarli bayram qilish xotirasini uyg'otadi va hamkorlikda ovqatlanishni kulgili qiladi. Siz, ehtimol, barcha turdagi shurpa asoslarini, jumladan, Qinma kabi narsalarni sinab ko'rgansiz Xitoy taomlarini tayyorlash uchun sous , lekin siz o'simlikli qozoncha taomini etib ko'rdingizmi? Sizning qozoncha taomingiz mazali, lekin foydali maxsus asosga ega bo'lganda yuqori darajaga ko'tariladi. Nega shu yerda tayyorlanganini sinab ko'rishingiz kerak.
Ular (siz nomini qo'ygan) barcha xil shirin go'shtlardan iborat bo'lgan shirin go'shtli qozoncha asosidan boshladilar va keyin uni qiziq/issiq/qiziqmasga ajratdilar, masalan, Qinma Sichuan an'anaviy issiq ziravorlar . Shularga shiitake, ostropod va tuguncha qo'polqo'rlar kiradi. Ular har biri o'ziga xos ta'mga ega va birga umami boy bulon hosil qiladi. Siz bu qo'polqo'rlarni qizil qazonga qaynatganda ular o'z ta'mlarini chiqaradi va istalgan ingredientlarni — turli go'shtlar (mol go'shti bo'lakchalari, cho'chqa qorni h.k.), dengiz mahsulotlari (shirinachalar/baliq sharlar/baliq pishiriqlari) yoki sabzavotlarni qo'shish uchun ajoyib sho'rva hosil qiladi. Boy, go'shtli bulon juda qoniqtiruvchi va mazali. Bog'liqlik: Agar siz go'sht yoki sabzavot sevgan bo'lsangiz, u holda Mushuk qizil qazonga asos bo'lib, ajoyib ta'm beradi.
Ajoyib narsa bilan mehmon qilmoqchi bo'lganingizda, qizil mushuk qazonga asosi Qinma bilan birga eng yaxshi tanlovdir. Ko'p funktsiyali kundalik ovqat uchun achchiq sous bu sovuq kechalar uchun ajoyib taom bo'lib, u ko'plab mazali ta'mlar bilan to'ldirilgan, shu bilan birga foydali ham. Bu vegetarianlar uchun ham mos keladi, chunki unda go'shtning mazasini mushgaklarning mazasiga o'xshatilgan. Agar mushgakli shurpa asosida tayyorlansa, bu taom mazali va foydali bo'ladi. Shunday qilib, ovqat nima ekanligi haqida g'umon qilmay, qorni to'ldirishning ajoyib usulidir.
Vegetarian sifatida, go'shtsiz hamda mazali bo'lgan yaxshi xot-pot asosini topish qiyin bo'lishi mumkin. Shu sababli, go'shtsiz xot-pot ajoyib tanlov bo'ladi. Shiddatli mazali ta'mga ega bo'lgan bu taom go'shtsiz ovqatlanuvchilarga mos keladi. Lekin boshqa sevimli sabzavotlaringizni qo'shishingiz hamda uni yanada ajoyib qilishingiz mumkin: binafsha, karam va hatto ko'proq qo'polchanglar. Shunday qilib, vegetarianlar oila va do'stlari bilan xot-pot iste'mol qilishda go'sht mahsulotlariga murojaat qilmasdan ham bor.
Demak, boshqa ko'plab mazali shurpa asoslari ichidan tabiiy mushak singari ta'mga ega bo'lgan mushakli shurpa asosini tanlash uchun qanday saboq bo'lishi mumkin? Masalan, bu gosht tukimidan tayyorlanadi va siz uning hididan bilishingiz mumkin — lekin boshqa ko'plab shurpa asoslariga qaraganda yaxshiroq, shu sababli ham men yutuqqa erishishga harakat qilaman. Quruq shurpa asosi yovuz moddalardan ham, yig'ishga sabab bo'ladigan tarkibiy qismlardan ham holi bo'lib, kaloriyasi past, yog'siz ham. Shuningdek, sizga juda foydali bo'lib, shurpaga turli xil mushaklarni aralashtirish orqali vitaminlar va me'yorida foydali moddalar o'tkaziladi. Shu sababli ham mushakli shurpa asosi — bu qoraxona hissiz qiladigan, lekin qorni to'la qiluvchi ajoyib ovqatdir.