အပူချိန်မြင့်တဲ့ အိုးဟာ မိတ်ဆွေတွေနဲ့ စားဖို့ ကောင်းပါတယ်။ [စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ] Qinma လို ဟိုတယ်အိုးအိုးအိုးတွေ စမ်းဖူးမှာပါ။ တရုတ်အစားအသောက်ဖန်တီးမှုအတွက် ဆေးထိုး , ဒါပေမယ့် သင့်ဟာ ချိုင်းသီးရည်ကို စမ်းကြည့်ခဲ့လဲ။ သင့်ရဲ့ ဟိုတ်ပှောက်အစားဟာ အရသာရှိနေတဲ့ ဒါပေမယ့် များမျှဝှမ်းထားတဲ့ အခြေခံကို ရွေးချယ်လိုက်တဲ့အခါ ပိုကောင်းလာတယ်။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ ဒီမှာကနေ စမ်းကြည့်ဖို့ ရှိပါတယ်။
သူတို့ဟာ မှိုအပူအိုးအခြေခံနဲ့ စခဲ့ကြတယ်၊ (သင်က အမည်ပေးပါ) မှိုအမျိုးမျိုးနဲ့ ဖွဲ့စည်းထားပြီး နောက်တော့ ခရမ်းချဉ်သီး၊ အပူ၊ ခရမ်းချဉ်သီးမဟုတ်တဲ့ Qinma တို့ကို ခွဲခြားပေးခဲ့တယ်။ ဆီချွန်ပြည်သူ့ဟိုတွပ်ဆေးထိုး . ဥပမာများမှာ shiitake၊ ခရုနှင့် button မှိုများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့မှာ တစ်ခုစီမှာ ကိုယ်ပိုင် မတူကွဲပြားတဲ့ အရသာရှိပြီး အတူတကွ umami ကြွယ်ဝတဲ့ မုန့်ပြုတ်ရည်ကို ပြုလုပ်ပါတယ်။ အသားအရေကို အသားအရေနဲ့မတူအောင် ပြုလုပ်ပေးပါတယ်။ အသားအရေကို အသားအရေနဲ့မတူအောင် ပြုလုပ်ပေးပါတယ်။ အသားအရေကို အသားအရေနဲ့မတူအောင် ပြုလုပ်ပေးပါတယ်။ အသားအရေကို အသားအရေနဲ့မတူအောင် ပြုလုပ်ပေးပါတယ်။ အသားအရေကို အသားအရေနဲ့
သင်ဟာ ချိုမြိန်တဲ့ တစ်ခုခုကို စားချင်တဲ့အခါ မှိုအပူအိုးအခြေခံဟာ Qinma နဲ့အတူ အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုပါ။ များစွာလုပ်ဆောင်နိုင်သော ရက်စေ့ဆေးထိုး အဲဒါဟာ လျှောက်ထိပ်တဲ့ အချင်းအလျောက်များဖြင့် ပြည့်စုံတဲ့ အရသာကောင်းတဲ့ အစားအစာဖြစ်ပြီး၊ အန္တရာယ်ရှိတဲ့ ညများမှာ အရသာကောင်းတဲ့ အရာစားချင်တဲ့အခါ ပြောင်းလို့ရတဲ့ အရသာကောင်းတဲ့ အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ မျက်ဆိုးပွဲကို အသုံးပြုပြီး သူ့ရဲ့ အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားတဲ့ အရသာကောင်းတဲ့ ရွေးကောင်များက အမျိုးသားများကို ပျော်စေပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မျက်ဆိုးပွဲကို အသုံးပြုခြင်းနဲ့ အဲဒါဟာ အရသာကောင်းတယ်လို့ ပြောလို့ရပါတယ်။ သင့်ရဲ့ အစားအစာကို မျှော်လင့်မှုမရှိဘဲ အားလပ်စေဖို့ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းပါ။
အပင်လွတ်သမားအနေနဲ့ တစ်ခါတစ်လေမှာ အပူပြင်းအိုးအတွက် ကောင်းမွန်တဲ့ အခြေခံကို ရှာဖို့ ခက်ခဲနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် မှိုအပူအိုးအခြေခံဟာ ကြီးကျယ်တဲ့ ရွေးချယ်မှုပါ။ အသားမပါဘဲ စားချင်တဲ့ သက်သတ်လွတ်သမားတွေအတွက် အကောင်းဆုံးပါ။ ဒါပေမဲ့ သင့်ရဲ့ အခြားအကြိုက်ဆုံး ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ ထည့်သွင်းဖို့ စိတ်မပူပါနဲ့။ စပိန်၊ ဂေါ်ဖီနဲ့ မှိုတွေတောင် ပိုများရင် ဒါက မိုက်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီတော့ သက်သတ်လွတ်သမားတွေဆိုရင် အသားမစားပဲ မိသားစုနဲ့ မိတ်ဆွေတွေနဲ့ အပူပြင်းအိုးစားလို့ရပါတယ်။
ဒီတော့ အခြားအရသာရှိတဲ့ ဟော့ပက်အုတ်တွေထဲမှာရှိတဲ့ အရသာမျိုးစုံကို ထည့်တွက်ကြည့်ရင် မှိုနဲ့တူတဲ့ သဘာဝ အုတ်တွေလိုပဲ ဘာလို့မှိုဟော့ပက်အုတ်ကို ရွေးကြတာလဲ။ ဥပမာ၊ ဒါက နွားအသားအဆီဆီကနေ လာပြီး ဒါကို အနံ့ခံနိုင်ပေမဲ့ အခြားအပူပြင်းအိုးအခြေခံတွေထက် ပိုကောင်းတာမို့လို့ တစ်ခုရနိုင်ရင် နိုင်မယ်။ Dry Pot Base မှာ အရသာတွေ ဒါမှမဟုတ် အဆီထည့်တဲ့ ပစ္စည်းတွေ မရှိဘဲ ကယ်လိုရီနည်းပြီး အဆီလည်း မရှိပါဘူး။ မှိုအမျိုးအစားတွေကို ရောစပ်ပြီး မုန့်ပြုတ်ရင် ဗီတာမင်နဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ အများကြီး ရလာတယ် ဒီတော့ မှိုပြုတ်ရင် အပူပြင်းအိုးမှာ စားလို့ရတာဟာ စိတ်မပူစရာ ကောင်းပြီး အစာမပြည့်စေပဲ ဝမ်းသာစရာလည်း ဖြစ်တယ်