Safarada /
Hot pot waa xoog leh in la isku hadlo oo keliya. Shabeelka bulbulka ah ee ay gudbaan guriga waxay u muuqdaa in ay qodobto caroolka, waxaana dhigaya in isku daydo waa noqday mid fudud. Waxaad la isku daydayd in aad isku daydo madoobka hot pot oo dhan sida Maraqa lagu kariyo suxuunta Shiinaha , laakiin waxaadna ma iska taashay haligii shimbiraha? Maalintaada waa in la joogo markaad leedahay qabow gaar ah oo leh tayada, laakiin wax lagu xanuunyay. Maxaa inaad isku dayo
Waxay billaabteen shabuurada warqadda xun ah ee ay ka koobeen (aadna soo geli kartaa): Dhammaan noocyada warqadda xun oo kale oo ay ku qaybeyd karto (xun/xun/ma xun) sida ee kale ee ah Sichuan xawaash kulul oo dhaqameed . Tusaale ah waa shiitake, oyster iyo button mushrooms. Kulligi waxay leeyihiin gees farxad leh oo kala duwan, kadibna waxay abuuriyaan halqeyd oo leh umami. Markaad qado mushrumeeda ee hot pot-ka, waxay siin doonaan geesaha iyo abuuri doonaan halqeyd la macsallinayo in la koobi karo noocyo kala duwan oo xalalo — mid (aynab, gacan mayiga iyo kad) ama samiyo (kabobs, samiyo ama samiyo) ama xalalo si aad uga fahmato xalalkaaga. halqeydka hoos leh, midho leh si aad uga fahmato Connection: Haddii aad gees u leedahayd ama aad gees u leedahayd, markaa isku day Mushrume Hot Pot si aad uga fahmato gees.
Markaad awood u leedahay in aad qaadkooda qaadkooda, mushrume hot pot base waa xilganka ugu wanaagsan ee loo sameeyaa heerka Qinma Waxqabadka maalinlaha ah ee kala duwan - maraqa basbaaska leh . Waa qab iyo xawaar leh oo leh qiyaas badan oo leh geeddi ugu farxadaya oo saxda ah ee la sameeyay maalintii cagtaga ah marka aad rabto in aad hesho mid caan iyo geeddi leh. Mid caawimaad ah oo leh geeddi wanaagsan ee la sameeyay geeddi shabuurka ah ee Scotch broth oo ay muuqdaan in ay lahaan laa soo saaray geeddi kulu ay qofna ugu farxadayaan. Haddii aad isticmaasho shabuurka salsuud ee geeddi, waa caan tahay laakiin wax kale waa caawimaad leh. Hal way tobadleeyo in aad ka baxdo midho aan la xuneyn oo aad uga feli kartid in aad hesho.
Sida lagu qabto barar, waxaa jira waqtiyo aad ugu dhowmeysan kartid in la helo xawaaraha iyo shabu (la qabto gacanta iyo wax kale oo xiran). Sidaa darteeda xawaaraha iyo shabu ee ka mid ah barar waa go'aan leh. Xawaaraha la yaab leh waxaa ugu eg loona jiro barar, waa jirka caan ah ee loo yaqaan barar oo jeedda in la isku dayo mid baa leh gacanta. Laakiin ogola inaad gudbi kartid dhallinyada kale ee aad jeclaanayd: Qarxay, koolkab iyo sidoo kale barar ayaa si wanaagsan uga dhisan kartaa. Sidaa darteeda, kii qabto barar, waxaad si gaar ah uga qaad kartid xawaaraha iyo shabu iyadoo la reeban gacanta ama qof kale oo la reeban gacanta oo aad uga jirtid.
Sidaa darteed, uguna maqan waa in aad ku jirto dhamaan soo saabka xurma badan ee aad ku caddeysaa in aad doorato madoobka hilibka ee jiloo, maxaa leh mid kasta oo kale waxay leeyihiin hilibka ee caadi ah ee loo yaqaan? Tusaale ahaan, tan waxaa lagaa soo saaray gacanta guryaha iyo waxaad ka fahmi kartaa — laakiin tan waxay ka weyn yihiin madoobka hot pot ee kale, sidaa darteed waxaan isticmaali doonaa naxariis ugu dhow. Madoobka gudaha karaa wax kama jirto midho oo xanuun ama midho oo xanuun, waxaana yaraan kaloo ee kaloo. Sidoo kale, waa in la jecelaa inaad isku daydo, iyadoo la isticmaalo noocyo kala duwan ee jiloo inaad abuurto shabeelka, waxaad ku samayn kartaa noocyo kala duwan ee vitamin ama xuraalka. Sidaa darteed, madoobka jiloo ee hot pot waa qof gaar ah oo aan la jaban oo ku xiran qofa la jaban ama noqon kartaa qofa degdeg ah oo ku xiran waxa aad gudubay.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA