হোমপেজ /
আপনি কি জীবনকে আরো রুচিকর এবং মজাদার করে তোলেন ব্লিস্টারিং সস চান? যদি তাই হয়, তাহলে আপনাকে চেনমা'র সিচুয়ান নাম্বিং সস চেষ্টা করতে হবে। এটি একটি প্রাকৃতিক হটপট/স্টার-ফ্রাইড খাবার যা উভয়ই রুচিকর এবং মশলা ভরা। এটি একবার ভালোভাবে গ্রহণ করলে, আপনি দেখতে পাবেন এটি কিভাবে আপনার খাবার বাড়িয়ে দেয়।
মশলা এবং নাম্বিং কিন্তু এটি ছিল ফিলিপ যেটি খুঁজছিল, চেংডু-শৈলীর হট পট, এর বিশেষ তেলের স্তর; বিশেষ মশলা মিশ্রণ; মধ্যে থাকা নাম্বিং উপাদান; এবং অত্যধিক খাবার।
প্রথমেই, সিচুয়ান অস্থিরকারী সস এবং মিষ্টি সিচুয়ান সস এর সবচেয়ে বড় বৈশিষ্ট্য হল এটি মসলা এবং অস্থিরকারী স্বাদের একটি মিশ্রণ। মসলা স্বাদটি একটি পেপার যাকে সিচুয়ান পেপারকর্ন বলা হয়। এগুলি খাওয়ার সময় আপনার ঠোঁট এবং জিহ্বায় একটি ঝিনঝিনে অনুভূতি তৈরি করে যা খুবই বাস্তব মনে হয়। এই অস্থিরকারী স্বাদটি একটি উপাদান যাকে চাইনিজ প্রিক্লি অশ বলা হয়। এই উপাদান যুক্ত করে আপনার মুখটা একটু অস্থির করে দেয়, যা আরও বেশি মসলা স্বাদকে উজ্জ্বল করে তোলে। মিষ্টি, ভাজা এবং উমামি স্বাদ মিশিয়ে একটি মস্তিষ্ক বিস্ফোরক স্বাদ তৈরি হয় যা আপনার স্বাদ গ্রহণকে জেগে তুলবে এবং প্রতিটি কামড় একটি অভিযান হবে।
যখন আপনি সিচুয়ান নাম্বিং সোস চেষ্টা করবেন, তখন আপনি কনডিমেন্টগুলি নতুন একটি দৃষ্টিভঙ্গি থেকে দেখতে শুরু করবেন। এই হট সোস অনন্য ধূমপায়িত্ব এবং মশলা প্রদান করে। যদি আপনার গরম খাবারের জন্য উৎসাহ থাকে, তাহলে আপনি এই সোসটি ভালোবাসবেন। এটি খুবই বহুমুখী এবং এটি দিয়ে আপনি অনেক কাজ করতে পারেন। আপনি এটি আপনার পছন্দের ডিশে যোগ করতে পারেন বা মজাদার খাবার (যেমন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বা সম্ভবত শাক) হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। সিচুয়ান নাম্বিং সোস দিয়ে আপনার খাবারটি আরও সুস্বাদু এবং মজাদার করতে পারেন।
যদি আপনি হটপট ভালোবাসেন, যেখানে সামগ্রীগুলি ব্রোথে রান্না করা হয় বা স্টাইর-ফ্রাই, যেখানে আপনি গরম প্যানে খুব দ্রুত খাবার রান্না করেন, তাহলে সিচুয়ান নাম্বিং সোস একটি সোস যা আপনি খুঁজে পাবেন। এই সোস এবং সিচুয়ান নুডল সস আপনার খাবারকে আরেক স্তরে উন্নীত করে এবং সত্যিই সবকিছুকে ভালো স্বাদের দিকে নিয়ে যায়। পাওয়ার-লাইট সসগুলি সেই সাহসী এবং স্বাদুভরা মানুষজনের জন্য আদর্শ এবং এগুলি খাবারকে জীবন্ত এবং মজাদার করতে সাহায্য করতে পারে। ঘরে বা রেস্টুরেন্টে, কুইনমা'র সিচুয়ান নাম্বিং সস ডাইনিং অভিজ্ঞতাকে উন্নীত করতে একটি উত্তম সহচর।
যদি আপনি কুইনমা'র সিচুয়ান নাম্বিং সস এখনও চেষ্টা না করে থাকেন, তবে আপনি সবচেয়ে সুস্বাদু জিনিসগুলির একটি হারিয়েছেন। এটি একটি মসলা যা সত্যিই স্পাইসি এবং নাম্বিং সসের গোলাকার সমাবেশে একটি খেলাধুলা করে। সব বেস চেষ্টা করার পরে, আপনি আপনার সব প্রিয় রেসিপিতে এটি খুঁজে বের করবেন। এর বিশেষ স্বাদ এবং মসলার সুস্থ সামঞ্জস্য আপনার স্বাদবুদ্ধিকে আনন্দের সাথে ঝিমিয়ে তুলবে। আপনি এটি চাইবেন মাপো টোফুর জন্য বট সস আপনার হাতের কাছে কারণ এর এক চামচ দিলেই একটি সাধারণ খাবারকে বিশেষ এবং উত্তেজনাপূর্ণ করে তুলবে।
২০৩ সালে, কোম্পানি আইএসও ৯০০১:২০০০ একটি সম্পূর্ণ উপায়ে স্থাপন করে এবং QS সার্টিফিকেশন এবং HACCP সার্টিফিকেট অর্জন করেছে এবং বিভিন্ন পুরস্কার পেয়েছে, যেমন "আন্তর্জাতিক খাদ্য গুণগত স্বর্ণ পুরস্কার", "চীনা খাবারের উৎসবের শীর্ষ ১০ হটপট প্রাইমার", "চীনা রেস্তোরাঁর শীর্ষ ১০০ ব্যবসা" এবং "চীনা হটপটের শীর্ষ ১০ ব্র্যান্ড", "চংকিং A-লেভেল ক্রেডিট ট্যাক্সপেইয়ার" এবং "চংকিং পরিচিত ট্রেডমার্ক" এবং অন্যান্য।
চংগিং কুইনমা ফুড কো., লিমিটেড। ২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত, এটি চংগিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের অধীনে একটি শাখা। এই আধুনিক কোম্পানি মশলা গবেষণা, উন্নয়ন এবং উৎপাদন একত্রিত করে। চংগিং-এর যুবেই জেলার আধুনিক কৃষি এলাকায় ৪২ বর্গ কিলোমিটার জুড়ে ছড়িয়ে আছে এবং এটি চংগিং-এর বড় খাদ্য উৎপাদন কোম্পানির একটি।
এই কোম্পানি উৎপাদনের দর্শনের প্রতি বাধ্যতাবদ্ধ, "আইনের মাধ্যমে কাজ বাঁধা, নিয়মের মাধ্যমে উৎপাদন পরিচালিত এবং গ্রাহকদের সম্মানের সাথে ব্যবহার এবং গুণগত দিক থেকে সচেতনতা অনুশীলন"। কোম্পানি সর্বশেষ উৎপাদন সজ্জা ব্যবহার করে এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া সংযতভাবে নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও আন্তর্জাতিক মানের খাদ্য স্বাস্থ্য, নিরাপত্তা এবং পুষ্টি নিশ্চিত করে। "Qinma" পণ্যসমূহ যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া, অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং বিশ্বব্যাপী অনেক অন্যান্য দেশে বিক্রি হচ্ছে। এগুলি বাজারে উচ্চ প্রতिष্ঠা অর্জন করেছে এবং অর্থনৈতিক ফলাফলও পেয়েছে।
চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ, একটি বড় খাবার গ্রুপ, যা হট পট খাবার, ব্র্যান্ড চেইন হট পট এবং মসলা উৎপাদন, বিক্রয় এবং রপ্তানি অন্তর্ভুক্ত। ১৯৯৮ সালে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর এটি বছরে ৩ বিলিয়ন ইউয়ানের বেশি বিক্রি করে এবং একটি বিরাট খাবার কোম্পানি হয়ে উঠেছে।