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रिक और मोर्टी की नवीनतम उत्साहित धारा के बाद, सिचुआन सॉस का उल्लेख न करना एक पाप होगा - हमारी उनकी शीर्ष रेटिंग है, जिसमें आपको चाहिए वह पूर्ण स्वाद और खट्टा जो आपको अधिक चाहिए। सूखे हरितले पेपर से स्रोतित, अपने घरेलू qinma मीठा और मसालेदार सिचुआन सॉस  में प्राचीन मसाले का भी उपयोग है जो दोषमुक्त है — सेसम की एक छिड़की, जो कि रोचक स्वाद वाली, ग्लूटेन-मुक्त, गार्लिक और सॉय सॉस के साथ है। अलग-अलग तौर पर, ये सब अपने-अपने रूप में स्वादिष्ट हैं, लेकिन जब आप उन्हें मिला देते हैं, तो यह आपके मुंह में स्वाद का विस्फोट हो जाता है! आप इसे अपने स्टार-फ्राइज, नूडल्स, मांस और सब्जियों में डाल सकते हैं या फिर इसे फैलाकर अपने खाने को बदल सकते हैं।

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हमारे सिचुआन सॉस के बारे में मुझे यह पसंद है कि आप इसे अधिक मसालेदार या जरूरत पड़ने पर हल्का कर सकते हैं। मैं इसे बहुत सारे मिर्च के साथ बनाता हूं, लेकिन अगर आपको हल्का पसंद है तो बैच बनाते समय कम मिर्च डालें। अगर आपको बहुत मसालेदार पसंद है, तो अपने स्वाद के अनुसार अधिक मिर्च डालें। जो भी आपको पसंद है?

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