टमाटर सूप का आधार बनाना इतना आसान है, और सबसे बड़ी बात यह है कि यह स्वादिष्ट है! यह एक अच्छी विधि है जिससे आप पूरे वर्ष भर टमाटर का उपयोग कर सकते हैं! द चीनी मला सिचुआन सॉस सूप बेस का उपयोग सभी प्रकार के रेसिपीज़ के लिए किया जा सकता है - टमाटर सूप, चिली, स्पैगेटी सॉस, पिज़्ज़ा सॉस, आदि। शुरू करने के लिए आपको केवल ताज़े टमाटर, प्याज़, लहसुन और कुछ मसालें चाहिए जो अधिकांश लोग पैंट्री में रखते हैं।
टमाटर सूप बेस कैनिंग सारे गर्मियों के सबसे अच्छे स्वाद वाले टमाटरों को संरक्षित करने का एक उत्कृष्ट तरीका है। टमाटर चरम पकने में चमकते हैं, इतने जूसी कि वे स्वाद बहाने लगते हैं। आप सही हैं कि कैनिंग के लिए सब कुछ डालने की योजना बनाएँ, क्योंकि कैनिंग के लिए यह ठीक है बाय बाय मशरूम ब्रूथ सूप बेस, आपको पूरे साल के लिए गर्मियों का खास स्वाद मिलता है; या बदले में, आप टमाटर खाते हैं जब भी वे सीज़न से बाहर होते हैं। और अपना सूप बेस बनाकर, आप इसमें कितना नमक और अन्य चीजें डालना चाहते हैं उसे आप नियंत्रित कर सकते हैं (और यह फर्श बेहतर है क्योंकि यह दुकान से खरीदे गए टमाटर की तुलना में बेहतर है)। इस तरह आप इसे स्वस्थ बना सकते हैं और अपनी पसंद के अनुसार बना सकते हैं।
फिर आपको अपने कैनिंग जार्स को तैयार करना होगा। उन्हें साफ़ करने के लिए गरम, साबुनी पानी में धोने का ध्यान रखें। फिर आप उन्हें बच्चे हुए पानी में रखकर संदूषित कर सकते हैं, या डिशवॉशर में चलाकर साफ़ कर सकते हैं। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण चरण है जो आपकी सूप बेस को बाद में खाने योग्य बनाता है। जब आपके जार्स साफ़ हो जाएँ, तो उन्हें गरम टमाटर सूप बेस से भर दें। प्रत्येक जार को भरते समय, उसके शीर्ष पर आधी इंच या उससे अधिक खाली स्थान छोड़ना जरूरी है। कैनिंग प्रक्रिया के लिए यह खाली स्थान एक महत्वपूर्ण तत्व है।
जब आप जार्स को भर लेंगे, तो उनपर ढक्कन रखें और रिंग का उपयोग करके उन्हें ठीक से बंद कर दें। फिर जार्स को बच्चे हुए पानी की बैठक में रखें। आपको यकीन करना होगा कि जार्स के ऊपर कम से कम एक इंच पानी हो। यह qinma सिचुआन मसालेदार और हॉट पोट पकाने में जैसे कि उन्हें होना चाहिए और सही तरीके से बंद करने में मदद करता है। आपके रहने के स्थान पर आधारित होकर, इन जार्स को सही समय तक उबालने की आवश्यकता होगी। और यह आपके सूप के आधार को लंबे समय तक सुरक्षित और स्वादिष्ट रखता है।
टमाटर सूप के आधार को कैन करने से आपको समय और पैसे में बचत होगी! एक बार में बड़ी मात्रा में पकाने से, आपको बाद में तेज़ भोजन बनाने के लिए रसोई में घंटों की बचत होगी। और आपको दुकान से कैन किए गए टमाटर उत्पाद खरीदने पर पैसे खर्च नहीं करने पड़ेंगे, जो समय के साथ बढ़ते रहते हैं। अपने सूप के आधार को बनाकर, आप अपने जीभ को पूरे वर्ष भर ताज़ा टमाटर की छाती दिलाते हैं जबकि अपने बजट को बचाते हैं।
कंपनी उत्पादन की वह दर्शनशास्त्रीय नीति पर काम करती है जो "नियमों से व्यवहार को बांधने, मानकों के अनुसार उत्पादन को मार्गदर्शित करने और गुणवत्ता को समझदारी से बचाने और ईमानदारी से ग्राहकों को प्राप्त करने" पर आधारित है। कंपनी उन्नत उत्पादन उपकरणों का उपयोग करती है और विनियोजन की एक कड़ी तरीके से निर्माण प्रक्रियाओं को नियंत्रित करती है। वे वैश्विक स्तर पर स्वच्छता, सुरक्षा और पोषण गुणवत्ता को सुनिश्चित करते हैं। व्यापार "Qinma" के उत्पादों को संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा, दक्षिण कोरिया और ऑस्ट्रेलिया, नीदरलैंड्स और कई अन्य देशों में निर्यात करता है। बाजार पर उनका बहुत बड़ा स्थान है और वे आर्थिक फायदों का भोग करते हैं।
चॉन्गकिंग क्विनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप एक प्रमुख केटरिंग चेन है जो हॉट पॉट केटरिंग, ब्रांडेड हॉट पॉट चेन्स और मसाला उत्पादन, निर्यात और विक्रय को जोड़ती है। 1998 की 28 अक्टूबर को स्थापित होने के बाद, यह 3 बिलियन युआन की वार्षिक राजस्व वाली बड़ी केटरिंग कंपनी में परिवर्तित हो गई है।
चोंगकिंग चिनमा फूड कंपनी लिमिटेड को 2002 में स्थापित किया गया, जो चोंगकिंग चिनमा इंडस्ट्रियल समूह का एक उपनिवेश है। यह एक समकालीन उद्योग है जो मसाला के शोध, विकास और उत्पादन और वितरण पर केंद्रित है। कंपनी चोंगकिंग के युबेई जिले में नए कृषि उद्योगीय क्षेत्र में स्थित है, 42 वर्ग मीटर के क्षेत्र में फैली हुई है और यह चोंगकिंग की सबसे बड़ी भोजन उत्पादन कंपनियों में से एक है।
203 में, व्यवसाय ने व्यापक रूप से ISO9001:2000 स्थापित किया, QS प्रमाणीकरण प्राप्त किया, और HACCP प्रमाणीकरण प्राप्त किया। कंपनी ने विभिन्न पुरस्कार भी जीते हैं, जिनमें 'अंतरराष्ट्रीय भोजन गुणवत्ता का स्वर्ण पुरस्कार', 'चीन भोजन समारोह के लिए शीर्ष 10 हॉटपॉट प्राइमर', 'शीर्ष 100 चीनी भोजन उद्योग कंपनियाँ', 'शीर्ष 10 चीनी हॉटपॉट ब्रांड', 'चॉन्गकिंग A स्तर क्रेडिट कर भरती' और 'चॉन्गकिंग प्रसिद्ध ट्रेडमार्क' शामिल हैं और अधिक।