Сорпо көптөр үчүн ыраазылык теришет жана ар бирине жылылык сезимин таратат. Сорполор бир нечо түрлөрдө болушу мүмкүн, бирок биз бүгүн сүйлөшүүнү тек гана сорпо негизделген сорполорго чектейбиз. Булар ырак таттуу, мүмкүн болушунча даро таттуу кинма менен даярдалган Көп функциялуу күнүмдүк тамак-аштын ачуу соусу таттуу сезимин сезгизүүчү жана даро таттуу тамак.
Сизге бул көркөм бозу сорпогору болот, ал эч кандай канаат калтырбайт. Бозуга кошкон дадаңыз бул сорпонун дадын жакшырат. Төмөндө көрсөтүлгөн опциялар бирге ар кандай бозу сорпосуна сибир жаратат (капчык дада, лавровый жапырак, туз/каралы чабыт, сизге уярлашканча). Бул дадалар биргелешип бозунун бүтүндөй дадын сен күтпөгөн чейин жакшыртат жана бул сорпону бүтүндөй тереңдетет. Бозу сорподон кашик алып ичкенде, анын ичиндеги бардык заттардын дады сезилет, алар бир бүтүн кылып биригет да, сизге жылылык пенер.
Жылы суулуу чорбонун бир касысын жай күнүнүн түшүндө эле эмес, суу жылып турган кезде да ичкенби? Ал чын эле. Алар денени жылытып бергендиктен суук аба үчүн жакшы, жылынтып, жылы жорткон тургандай кылат. Бирок, тийириңиз келбейт? Жылуу аба үчүн да жакшы. Себеби, чорбо ичүү жеңил, жаңырткан сезим берет, сиз жылып каласыз. Сиз билген, эң популярдуу чорболордун бири – тавук чорбосу, гүш сорпосу же көк чорбо. Мен жаңы чорбо ичүүнү жакшы көрөм Сычуань салттуу ысык татымал -түрдүү чорбо, мезгил эмес, суук же жылуу болсун, бир касы чорбо ичүү жакшы.
Сүткөктөр эмне тамак, дененин саламаттыгы үчүн да пайдалуу. Кинма сүткөгүнө жаңгак, тавук жана говядина сыяктуу пайдалуу ингредиенттер көп. Бул ингредиенттер витаминдер менен минералдар менен көп, алар денеңиздин саламатты болушу үчүн зарыл. Ошондой эле сүткөктөр калориясы төмөн, ошондуктан азыктануу же салмак түшүрүү маселеси турушкан болсо, аз тамактануунун жакшы жолу болуп саналат. Бирок жылыткан сүткөктүн көптүгүн жеп, жакшы сезүү менен карынды таза нерсе менен толтуруу - эң жакшы вариант экенин эстен чыгарбаңыз.
Бүтүндөй дүйнөдө сүткөктөрдүн көп түрлөрү бар. Ар бир өлкөнүн өзүнчө дары-дармектер менен ингредиенттери бар сүткөктөрү бар. Мисалы, Италияда тамаксыз бөрөн, бадыраң, фасоль жана пияаз сыяктуу көтөн көп сүткөктөрү бар. Фо - бекем бүзүнүн сүткөгү менен жасалган вьетнамдын улуттук сүткөгү, анын дарыларында кардамон менен жылдыз эригин кошот. Дүйнөнүн кайсы бир жерине саякат кылсаңыз да, тамак сүткөктөр кездешет Кытай тамактарын даярдоо үчүн соус -негизделген сорпо, айрым даро таттары бар.