Safarada /
Shurbi waa quraac weyn iyo mid quruum badan oo dhammaan la leeyahay, si kastaba ha ahaatee markii waan laakiinna ama markii aad jirin. Maxaa yeelay, meeshaa shurbi loo sameeyo? Laakiin (guriga ugu horreeya ee qof walba ugu cad in ay u soo jeedan yihiin: Qiimaha Dakhan) Qiimaha Dakhan waa shurbi hoos leh oo leh midabka dakan ee hoos leh, ma aha in shurbi isku daynayaa iyo mid la jecelgasho. Shishe kan waxaa faa'iideed si aad u sameeyo, waxaana ilaali kartaa dheer iyadoo aan la jarayn. Doorashada waxaa soo jeedda qiimaha dakan ee la sameeyo shurbi la jecelgasho:
Dadka badan oo aad uga jecelgashay qiimaha dakan ee la jecelgasho. Quraacan waa la sameeyey gacanta dakan roosta ee saxda qaabka supa kaab ah ee ramen si kale oo xarfo iyo ilaa badan oo fududda saamaynta. Quraacan waxaa loo isticmaali karaa shurbiyada si ay u bixiso shurbigaad saamaynta waa jecel ama sauciyada. Tan waxaa lagu badali karaa qaad laakiin waxaa lagu ilaali karaa biloodkaaga ilaa 6 bilood oo dhan, sidaa darteed waxaa loo qabaa in la xidhiidha guriga
Qaymo qadka ayaa wax kale ka mid ah oo qadka badan wax ku dhiifaa. Waa lagaa sameeyey qadka iyo cadhadh oo xilma gacanta leh, adigu sidoo kale karaa dhawaan la isku daro sabab u leh. Qaymo qadkan waa mid fudud si loo isticmaalo, keliya waxaad ku darataa shupka ama qadka oo aad uga jajabataa. Qaymo qadkan waxaa lagaa sameeyey halbeeg qofka qadka la socdaa oo si toos ah loo badbaadi karo 3 bilood ee lagu daray warqada iyo si toos ah loo soo saaray midabka, iwm.
Maxaa ahaan aad isticmaasho qaymo qadka ee omelet ama egg oo dhan shisanyada caaqilka ah ee canjero waa loo abuuray, oo ay u jeclaan karaa qofna wax ku qasacaya. Waa isticmaale qadka aan la xidhay (waxay jireen maalin weyn oo xanuun) waxayna kala qabtaa iyo midabka kale. Fudud si loo badbaado midabka ilaa 2 sano, waxaad haysataa shabakhtii shupka oo aad isku dayday oo leedahay oo leh sidaas darteed fudud si loo gaarbici karo.
Konsentraadhin laafaha kukuwa waxaa loo isticmaala jiray iyo gooni midabka ah oo la sameynayo shurbada. Hadda waxaa la sameeyey kukuwa saxda ah iyo labdhaha cusub, waa xoog leh oo leh geed. Si fudud u isticmaali karta iyo kartid wargelkaada ila 3 sano, sidaa darteed marka horebaa shurbada la yidhaahdo natiijada ee shurbada.
Qiimaha Base ee Chef-ka waxaa ugu dhoweyday oo ka mid noqday shiiffo iyo naagta guriga. Kukuwa saxda ah iyo labdhaha cusub waxaa leh geed, oo aan karaar lahayn. Wuxuu noqon kara mid aad u habboon oo dhan ee shurbo, maraqiyo iyo markaas oo kala joogna. Kani waxaa laga xiraa kartaa sano 2 ee wargelkaada iyo lagu xiro sidaas oo kale laakiin qeybta isticmaalka ee waa in la geysiyo qeybta geedka ee guriga.
Waxaa jecleh u isticmaala marka la sameeyo shurbo leh geed sidaan sausaska khaariye ee sanuunka iyo quraac marqaan. Waa la sameeyaa gacanta iyo farriimo fresh, taas oo abuuriyaa quraac buuxa oo dhammaan baan u leeyihiin. Waa la isticmaala in la sameyo dusha, marqo iyo shurbiyo. Wuxuu isticmaala qinma. Waa faa'iideed si aad u isticmaasho iyo waxaad leeyihiin saacad ay dhaqaaqo ee kallax 12 bilood oo hubi inaad qorsheysid.
Chongqing Qinma Industrial Group waa silsilad cunto oo aad u wayn oo ay ku jirto cunto karinta dheri kulul, silsilad dheri kulul oo noocyo ah iyo dhoofinta waxsoosaarka xawaashka, iibka iyo. Tan iyo markii la aasaasay 1998, waxay noqotay shirkad weyn oo cunto kariye leh oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 oo dukaanno silsilad ah, saldhig cunto iyo sidoo kale cilmi-baaris tignoolajiyadeed iyo xarun horumarineed, iyo iibka sannadlaha ah ee in ka badan 3 bilyan yuan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. oo la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Shirkadda casriga ah waxay isku xirtaa cilmi-baarista iyo sidoo kale horumarinta xashiishyada. Shirkaddu waxay ku taal beerta beeraha casriga ah ee degmada Yubei, Chongqing, oo ku fadhida dhul dhan 42 kiiloomitir laba jibaaran, waana mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee wax soo saarka cuntada ee Chongqing.
Shirkaddu waxay u hoggaansantaa falsafada wax-soo-saarka ee "ku-xidhka dabeecadda sharciyada iyo hagidda wax-soo-saarka sida waafaqsan heerarka iyo sidoo kale daaweynta tayada damiirka, iyo ku guuleysiga macaamiisha si daacadnimo ah". Shirkaddu waxay soo bandhigtay qalab wax-soo-saar heersare ah oo si adag ula socda habka wax-soo-saarka, isla markaana hubiya in badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqeynta ay si dhammaystiran u socoto. Shirkaddu waxay u dhoofisaa alaabta "Qinma" waddamo ay ka mid yihiin Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo dalal kale oo badan. Waxay ku raaxaystaan muuqaal wanaagsan suuqa waxayna helaan faa'iidooyin dhaqaale.
In 203, shirkaddu waxay hirgelisay ISO9001: 2000 nidaamka maaraynta tayada oo dhan-kooban in ay ka gudubtay shahaadooyinka HACCP iyo QS oo tan iyo markaas ku guuleystay "Award Golden" ee Tayada Cuntada Caalamiga ah, "Makhaayadda Caalamiga ah ee caanka ah", "Top 10 Hotpot Primers ee Shiinaha Food Enterprise", "Top 100 Chinese Food Festival", "Top 100 ee Chinese Food Festival". "Chongqing A-level Credit Taxpaer", "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo sharafyo kale.