หน้าแรก /
คุณชอบกินพาสต้าไหม? คุณชอบและเชื่อฉันเถอะว่าคุณจะชอบมันมากขึ้นเมื่อใช้ซอสมะเขือเทศ! ซอสมะเขือเทศ เป็นส่วนหนึ่งของซอสที่มีความเหนียวจากมะเขือเทศสด มะเขือเทศเหล่านี้ถูกเคี่ยวเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนกว่าจะได้ความเหนียวและเข้มข้น ซึ่งหมายความว่ามันมีรสชาติที่แรงกว่า มันเพิ่มรสชาติและความลึกให้กับเมนูพาสต้าของคุณ ทำให้รสชาติดีเยี่ยม
การทำพาสต้าด้วยซอสมะเขือเทศนั้นง่ายมาก สูตรปรุงรสไฮปอตแบบดั้งเดิมของเชียงใหม่ ซอส ในหม้อใหญ่ที่มีน้ำเค็มต้มให้เดือด คุณควรต้มพาสต้าก่อน การต้มในน้ำเค็มนั้นเป็นเพราะมันเพิ่มรสชาติให้กับพาสต้า เมื่อพาสต้าสุกแล้ว อย่าลืมกรองน้ำออกอย่างระมัดระวังโดยใช้ตะแกรง กรองแล้ววางทิ้งไว้ จากนั้นในกระทะอีกใบ เติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วผัดหัวหอมและกระเทียม การผัดเบา ๆ หมายถึงการปรุงจนกว่าพวกมันจะนุ่มและหอม หลังจากผ่านไปไม่กี่นาที คุณจำเป็นต้องเติมผง томาโตลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากันกับหัวหอม/กระเทียม หากเป็นเด็ก เขาอาจดื่มน้ำซุป — ที่นี่ไม่ได้ถือว่าเป็นอาหารแต่เป็นเครื่องดื่ม และสามารถกลืนลงไปได้ง่ายไม่ว่าจะเป็นซุปไก่หรือซุปผัก โดยวิธีใดวิธีหนึ่ง หากชัดเจนก็จะรวมอะไรที่มากกว่าทองคำหากเป็นไวน์ เพียงแค่ต้มช้าๆ จนกว่ามันจะข้นและอร่อย เมื่อซอสข้นแล้ว คุณสามารถราดมันลงบนพาสต้าของคุณและรับประทานขณะยังร้อน ขอให้สนุกกับมื้ออร่อยของคุณ!
ไม่เพียงแต่ซอสมะเขือเทศจะอร่อย แต่มันยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณอีกด้วย! GW: มะเขือเทศ ซึ่งเป็นทั้งผลไม้และผัก มีสารอาหารสำคัญมากมายที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง นอกจากนี้ยังมีวิตามินซี ซึ่งเป็นหนึ่งในสิ่งพิเศษที่สามารถช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่อาจอ่อนแอ อีกทั้งยังพบสารต้านอนุมูลอิสระในมะเขือเทศเหล่านี้ สอสสําหรับทําอาหารจีน สารอาหารเหล่านี้มีประโยชน์มากต่อร่างกายในการป้องกันการเกิดโรค ส่วนที่ดีคือ ซอสมะเขือเทศมีแคลอรีแทบจะศูนย์ ดังนั้นคุณสามารถกินมันได้โดยไม่ต้องกลัวอ้วน การเติมซอสมะเขือเทศลงในอาหารของคุณจึงเป็นวิธีที่ทั้งอร่อยและมีสารอาหาร
แล้วทำไมไม่ลองเพิ่มลงไปในสูตรพาสต้าแสนอร่อยของคุณแต่ครั้งนี้ลองทำซอสมะเขือเทศเองดู! นี่ง่ายมากและรสชาติดีกว่าที่ซื้อจากห้างอีก เพียงแค่เอามะเขือเทศลูกใส่เครื่องปั่นอาหารแล้วปั่นจนเนียน ให้มันผสมกันอย่างสม่ำเสมอและไม่มีก้อนเหลือ จากนั้นกรองแล้วเทลงหม้อเคี่ยวไฟอ่อนจนข้นมากๆ เพิ่มผงกระเทียม ผงหัวหอม และเกลือสำหรับปรุงรสด้วย ตอนนี้ที่คุณรู้วิธีการทำซอสมะเขือเทศเองแล้ว ก็แค่เติมลงไปในซอสของคุณ ซุปหรือแกงก็จะอร่อยสุดๆ!
พาสต้า & ซอสมะเขือเทศ สองอย่างนี้ เป็นเพื่อนสนิทกันสุดๆ ซอสมะเขือเทศที่ได้รับการยกย่อง ซอสพริกเพื่อนรักอาหารประจำวันแบบหลายฟังก์ชั่น มีรสชาติที่เข้มข้นมากจนคุณสามารถกินมันเพียงอย่างเดียวได้ และความเข้มข้นนั้นจับคู่ได้ดีกับความจืดของพาสต้า เมื่อรวมสองอย่างนี้เข้าด้วยกัน คุณจะได้เมนูหลักที่หนักหน่วงและเต็มไปด้วยพลังงาน ซึ่งหมายความว่ามันจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและพึงพอใจมากขึ้น ไม่ว่าคุณจะกำลังทำสปาเก็ตตีเม็ดบอลแบบคลาสสิกหรือพาสต้าอบครีม ซอสมะเขือเทศสามารถเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมเพื่อทำให้อาหารของคุณอร่อยขึ้น
ไก่แอลเฟรโด - เมนูพาสต้าที่ประกอบด้วยเนย เครมหนัก และซอสมะเขือเทศ อาจดูแปลกใหม่เล็กน้อยเมื่อใช้งานคนเดียวและเพิ่มคุณภาพหนักแน่นของไก่ในขณะที่ยังคงความเบาของอาหาร - อีกเวอร์ชันหนึ่งคือการเพิ่มซอสมะเขือเทศซึ่งเพิ่มความลึกให้กับซอส
พาสต้าผัก: ทำจากแครอท ซูกินี และพริกหวาน โดยสรุปแล้ว สิ่งที่ทำให้ซอสนี้มีรสชาติที่โดดเด่นและหนาคือซอสมะเขือเทศ
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA