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क्या आप पास्ता खाने में लगते हैं? आपको और भी अधिक पसंद आएगा जब आप टमाटर पेस्ट के साथ बनाएंगे! टमाटर पेस्ट, टमाटर सॉस का एक हिस्सा है जो मजबूत विशेषता वाला फ्रेश टमाटरों से बनाया जाता है। ये टमाटर कई घंटों तक उबाले जाते हैं जब तक कि वे बहुत मजबूत और गहरे नहीं हो जाते। इसका मतलब है कि यह स्वाद में अधिक तीखा होता है। यह आपके पास्ता डिश में बहुत अधिक स्वाद और गहराई जोड़ता है जिससे वे बहुत ही अद्भुत लगते हैं।
टमाटर पेस्ट के साथ पास्ता बनाना बहुत आसान है सिचुआन पारम्परिक हॉटपोट मसाला सॉस एक बड़े पैन में नमकीन पानी में, आप सबसे पहले अपने पास्ता को उबालना चाहते हैं। यह वास्तव में इसलिए नमकीन पानी में पकाया जाता है क्योंकि यह पास्ता को स्वाद देता है। अपने पास्ता को पकाने के बाद, ध्यान से एक कोलेंडर के माध्यम से पानी को दूर करने का ख्याल रखें और सब कुछ को एक तरफ़ रखें। एक और पैन में, थोड़ा ऑलिव तेल डालें और कुछ प्याज और लहसुन तलें। हलके से सॉट करना इसका मतलब है कि आप उन्हें तकिया और सुगंधित तक पकाते हैं। कुछ मिनट बाद, आपको पैन में टमाटर पेस्ट डालनी होगी और अच्छी तरह से मिश्रित करें ताकि यह प्याज/लहसुन के साथ सभी जगह पहुंच जाए। यदि बच्चा है, तो वह शोरब पीता है - यहाँ यह नहीं है कि खाना पीने के रूप में और आसानी से चिकन या सब्जी के रूप में है। यदि शराब है तो यह बहुत अधिक सोने के साथ भी हो सकता है। बस इसे कम आँच पर धीमी गर्मी पर इसे मजबूत और मोटा होने तक पकाएँ। सॉस मजबूत और मोटी होने के बाद आप बस इसे अपने पास्ता पर डाल सकते हैं और गर्मी में आनंद लें। अपने स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें!
टमाटर का पेस्ट सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि यह आपके लिए भी बहुत फायदेमंद है! GW: टमाटर, जो फल और सब्जी दोनों हैं, में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को मजबूत बनाते हैं। इसके अलावा विटामिन C की मात्रा भी उन विशेष चीजों में से एक है जो कमजोर हो सकने वाले प्रतिरक्षा प्रणाली को समर्थन कर सकती है। टमाटर में ऐंटीऑक्सीडेंट्स भी मौजूद हैं। ये चाइनीज डिशेज कूकिंग के लिए सॉस पोषक तत्व शरीर को बीमारियों से बचने के लिए बहुत उपयोगी हैं। टमाटर पेस्ट का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि इसमें लगभग शून्य कैलोरी होती हैं। इस तरह आप इसे खाएं भी तो वजन नहीं बढ़ेगा। अपने खाने के व्यवस्थान में टमाटर पेस्ट जोड़ना एक स्वादिष्ट और पोषणपूर्ण व्यवस्था है।
तो, अपने स्वादिष्ट पास्ता रेसिपीज में इसे क्यों नहीं जोड़ें लेकिन इस बार खुद बनाई गई टमाटर पेस्ट के रूप में! यह बहुत ही आसान है और यह वास्तव में दुकानों से खरीदी गई टमाटर पेस्ट की तुलना में बहुत बेहतर स्वाद का होता है! सिर्फ पूरे टमाटर को फूड प्रोसेसर में डालें और उन्हें चार-चार बार मिलें जब तक कि यह धीमा न हो जाए। ताकि वे सभी समान रूप से मिश्रित हों और कोई गुटके न बचे। इसे फ़िल्टर करें और एक कढ़ाई में रखें और धीमे ऊष्मा पर पकाएं जब तक कि यह बहुत घना न हो जाए। थोड़ी लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और नमक के लिए मसाला डालें। अब जब आपको पता चल गया है कि कैसे घर पर टमाटर पेस्ट बनाई जाती है, तो सिर्फ इसे अपने सॉस में डालें और सूप और स्टू बहुत ही स्वादिष्ट होंगे!
पास्ता और टमाटर पेस्ट ये दो, पूरी तरह से BFFs (बेस्ट फ्रेंड फ़ॉरेवर). बहुत प्रसिद्ध टमाटर पेस्ट बहुमुखी दैनिक फूड-मेट स्पाइसी सॉस िसकी चहरा इतनी स्वादिष्ट है कि आप इसे अकेले खा सकते हैं। और यह मजबूत परिधि पास्ता की नीरसता के साथ पूरी तरह से जुड़ती है। दोनों को मिलाएं, और आपके पास एक मजबूत, पेट भरने वाला मुख्य व्यंजन मिल जाता है। यह बात यह भी सुनिश्चित करती है कि यह आपको भरे और अधिक संतुष्ट महसूस करने में मदद करेगी। चाहे आप क्लासिक स्पैगेटी मीटबॉल्स बना रहे हों या एक क्रीमी पास्ता बेक, टमाटर पेस्ट आपके खाने को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए एक बढ़िया सामग्री हो सकती है।
चिकन अल्फ्रेडो - एक पास्ता व्यंजन जिसमें सामग्री में मक्खन, मक्खनी क्रीम और टमाटर पेस्ट शामिल है। शायद थोड़ा अपरंपरागत, अकेले खड़ा होना और चिकन की मजबूत गुणवत्ता जोड़ना फिर भी चीजें हल्की रखता है - फिर एक और संस्करण है जहां आप टमाटर पेस्ट जोड़ते हैं जो सॉस को गहराई देता है।
सब्जियों की पास्ता: यह गाजर, टोकरी और अंदाज़ में बनाया जाता है। कहने की जरूरत नहीं है, पूरी टमाटर पेस्ट बात वास्तव में यह है कि यह सॉस को इतना स्वादिष्ट और मोटा बनाती है।
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