Nomi bilan Szechuan sousi aslida Xitoydan kelib chiqqan achchiq sous ekanligi ko'rinadi. Szechuan sousining achchiqligi keng tarqalgan, o'tkir va kuchli ta'mga ega bo'lib, ayrimlari uchun yoqimli bo'lsa ham, aksariyat odamlar uchun noqulay bo'lishi mumkin. Bu qinma shirin va achchiq szechuan sousi go'shtingizga xos ta'm berish uchun turli tarkibiy qismlar aralashmasidan tayyorlanadi. Bu bir vaqtda shirin, o'tkir va xushbo'y bo'lib, tilning so'tib ketishigina sabab bo'ladi.
Bul ta'mli sousga qizil murch qo'shilgani uchun u yaxshi darajada qiziq. Sichuan sousida foydalaniladigan murchlar juda kuchli va xushbo'y bo'lib, uning mazali ta'miga katta hissa qo'shadilar. Qizil murchlar, Sichuan qalampiri va sarimsoq + zanjabil, shuningdek, shoy sousi bilan aralashtirilganda, bu kichik achchiq souslar aynan mazali, achchiq, berkinuvchi taomlarni yaratadi.
Sichuan sousi bilan har joyda bo'ling. shirin Szechuan sousi shirin dumpling yoki qovurilgan dumpling kabi boshqa sevimli pishiriqlar/yon taomlar uchun ajoyib to'ldiruvchi hisoblanadi. Siz uni go'shtlarni ta'm berish uchun ham foydalanishingiz mumkin. Yoki uni pastaga yoki guruchga quyishingiz mumkin, shunda achchiqlik va ta'm qo'shiladi. Sinab ko'rish uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud.
Hamma Szechuan sousini yoqtirmasa ham, u juda ta'mli va achchiq ta'mga ega. Agar siz achchiq ta'mga moyil bo'lsangiz, u sizning ta'm sezguringizni sinab ko'radi va yanada ko'proq istagin uyg'otadi. Bu sous sizning til sezguringizni raqs qilishga majbur qiladi va og'zingizni portlatadi.
Demak, agar siz Szechuan sousini sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, uni eng yaqin Osiyo do'konlaridan yoki onlayn veb-saytlar orqali ham sotib olishingiz mumkin. Bu qinma szechuan noodle sousi xFDA darajasidagi achchiq sous bo'lib, faqat mutaxassislarga mo'ljallangan. Siz o'zingizni sinab ko'rasiz va kelajakda har safar yangi qiyinchiliklarni yengish uchun ichki kuch oshadi.
Kompaniya ishlab chiqarish falsafasiga sodiqdir: "harakatlarni qonunlar bilan bog'lash, ishlab chiqarishni qoidalar bo'yicha boshqarish va mijozlarga hurmat bilan munosabatda bo'lish va sifatga vijdon bilan munosabatda bo'lishini ta'minlash". Kompaniya eng yangi ishlab chiqarish uskunalaridan foydalanadi va ishlab chiqarish jarayonlarini qat'iy nazorat qiladi. Shuningdek, u global miqyosda oziq-ovqat gigienasi, xavfsizligi va ozuqaviy sifatini ta'minlaydi. "Qinma" buyumlari AQSh, Kanada, Janubiy Koreya, Avstraliya, Gollandiya va dunyoning boshqa ko'plab mamlakatlariga sotiladi. Ular bozorlarda yuqori obro'-e'tibor va iqtisodiy manfaatlarga ega bo'ldilar.
Chongqing Qinma Industrial Group - bu yirik ovqatlanish tarmog'i bo'lib, ziravorlar ishlab chiqarish, sotish va eksport qilish bo'yicha issiq idish-tovoqlar tarmog'ini o'z ichiga oladi. 1998 yilda tashkil etilganidan beri u 15 ta to'g'ridan-to'g'ri do'konlari, 700 ta zanjir do'konlari, oziq-ovqat bazasi, texnologiya tadqiqot va rivojlantirish markazi va yillik savdosi 3 milliard dollardan ortiq bo'lgan yirik ovqatlanish korxonasiga aylandi.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002 yilda tashkil etilgan bo'lib, Chongqing Qinma Industrial Group kompaniyasining sho''ba korxonasi hisoblanadi. Bu tadqiqot, ishlab chiqish, ishlab chiqarish va ziravorlar tarqatishni birlashtiradigan zamonaviy korxona. Chongqing shahridagi Yubei tumanidagi zamonaviy qishloq xo'jaligi zonasida 42 kvadrat kilometr maydonni egallagan firma Chongqingning eng yirik oziq-ovqat ishlab chiqarish firmalaridan biridir.
203 yilda korxona ISO9001: 2000 ni keng miqyosda o'rnatdi, QS sertifikatini, shuningdek HACCP sertifikatini oldi. Kompaniya, shuningdek, "Xalqaro oziq-ovqat sifati uchun oltin mukofot", "Xitoy oziq-ovqat festivali uchun eng yaxshi 10 ta Hotpot Primer", "Xitoyning eng yaxshi 100 ta ovqatlanish korxonalari", "Xitoyning eng yaxshi 10 ta hotpot brendlari", "Chongqing A darajasidagi kredit soliq to'lovchisi" "Chongqing mashhur savdo belgisi" va boshqalar.