নামের উপর ভিত্তি করে, সিচুয়ান সোস চীন থেকে আসা একটি মশলা প্রসাধন হিসেবে মনে হয়। সিচুয়ানের সাথে যুক্ত গরম একটি ভালোভাবে জানা, আগুনের মতো এবং শক্তিশালী স্বাদ যা কিছু মানুষ ভালোবাসতে পারে কিন্তু অধিকাংশ অন্যদের জন্য এটি বিরক্তিকর হতে পারে। কিনমা মিষ্টি এবং মসলা শুইচুয়ান সোস মাংসের উপর সইনিয়ার স্বাদ তৈরি করতে এক মিশ্রণের সাহায্যে তৈরি করা হয়। এটি একই সাথে মিষ্টি, তেজস্বী এবং গুড়গুড়ে, যা আপনার স্বাদবোধকে খুব খুশি করবে এবং আপনাকে আবার চুষতে দেবে।
লাল মিরচি ব্যবহার করে তৈরি, যা এই সসকে গরম বা একটু গরম করে। শোয়াচুয়ান সসে ব্যবহৃত মিরচি অত্যন্ত শক্তিশালী এবং গন্ধশীল, যা এর স্বাদের উপর অনেক যোগ করে। মিরচি দিয়ে গরম, এটি মিশিয়ে নেয় সিচুয়ান পিপুল, রসুন এবং আদা + শোয়াচুয়ান সস, এগুলো মিলে স্বাদু এবং সুস্বাদু খাবারের সেরা স্বাদ তৈরি করে যা প্রতি বাইটেই সুখদায়ক।
যেখানেই যান, সেখানেই শোয়াচুয়ান সস নিয়ে যান। qinma মিষ্টি সিচুয়ান সস আপনার অন্যান্য প্রিয় স্ন্যাকস/পাশাপাশি খাবারের সাথে পারফেক্ট সাইড হিসেবে কাজ করে। আপনি এটি দিয়ে আপনার মাংস মেরিনেট করতে পারেন যাতে তা আরও স্বাদু হয়। অথবা আপনি এটি আপনার পাস্তা বা চালের ওপর ঢেলে দিতে পারেন যাতে তা আরও গরম এবং স্বাদু হয়। এখানে খেলার অনেক কিছু আছে যাতে সম্ভাবনা শেষ নেই।
সবাই সিচুয়ান সোস পছন্দ করবে না, তবে যদি আপনি কিছু মশলা ভালোবাসেন তবে এটি একটি রাজার মতো গন্ধ ও মশলা দিয়ে ভর্তি। এটি আপনার মশলা সহনশীলতা পরীক্ষা করবে এবং আরও বেশি চাইতে বাধ্য করবে। এই সোস আপনার স্বাদবুদ্ধি নাচতে দেবে এবং আপনার মুখ ফাটিয়ে দেবে।
তাই, যদি আপনি সিচুয়ান সোস চেষ্টা করতে চান তবে আপনি কোনও নিকটতম এশীয় দোকান থেকে এটি পেতে পারেন বা অনলাইন ওয়েবসাইট থেকেও। এই কিনমা সিচুয়ান নুডল সস এক্সএফডিএ স্তরের মতো গরম এবং শুধুমাত্র পেশাদারদের জন্য। আপনি নিজেকে চ্যালেঞ্জ করবেন, এবং প্রতি বার ভবিষ্যতে আবার প্রতিযোগিতা করার সময় আপনার ভিতরে আরও বেশি চাইতে হবে।
এই কোম্পানি উৎপাদনের দর্শনের প্রতি বাধ্যতাবদ্ধ, "আইনের মাধ্যমে কাজ বাঁধা, নিয়মের মাধ্যমে উৎপাদন পরিচালিত এবং গ্রাহকদের সম্মানের সাথে ব্যবহার এবং গুণগত দিক থেকে সচেতনতা অনুশীলন"। কোম্পানি সর্বশেষ উৎপাদন সজ্জা ব্যবহার করে এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া সংযতভাবে নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও আন্তর্জাতিক মানের খাদ্য স্বাস্থ্য, নিরাপত্তা এবং পুষ্টি নিশ্চিত করে। "Qinma" পণ্যসমূহ যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া, অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং বিশ্বব্যাপী অনেক অন্যান্য দেশে বিক্রি হচ্ছে। এগুলি বাজারে উচ্চ প্রতिष্ঠা অর্জন করেছে এবং অর্থনৈতিক ফলাফলও পেয়েছে।
চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ হটপট রেস্তোরাঁ, হটপট চেইন ব্র্যান্ড এবং মসলা উৎপাদন, বিক্রি এবং রপ্তানির একটি বড় রেস্তোরাঁ চেইন কম্পানি। ১৯৯৮ সালে এর প্রতিষ্ঠান হওয়ার পর এটি ১৫টি সরাসরি স্টোর, ৭০০টি চেইন স্টোর, খাদ্য বেস, প্রযুক্তি গবেষণা এবং উন্নয়ন কেন্দ্র এবং বার্ষিক ৩ বিলিয়ন ডলারের বেশি বিক্রির একটি বড় রেস্তোরাঁ ব্যবসা হয়ে উঠেছে।
চংকিং কুইনমা ফুড কো., লিমিটেড ২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, এটি চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের একটি উপশাখা। এটি একটি বর্তমান প্রতিষ্ঠান যা চরবি পণ্যের গবেষণা, উন্নয়ন, উৎপাদন এবং বিতরণ একত্রিত করে। চংকিং-এর যুবেই জেলার আধুনিক কৃষি অঞ্চলে ৪২ বর্গ কিলোমিটার জুড়ে এই ফার্মটি চংকিং-এর বৃহত্তম খাদ্য উৎপাদন ফার্মগুলির মধ্যে একটি।
২০৩-এ, ব্যবসায় ISO9001:2000 ব্যাপকভাবে প্রতিষ্ঠা করেছে, QS সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে, এছাড়াও HACCP সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে। কোম্পানি বিভিন্ন পুরস্কার জিতেছে, যেমন 'আন্তর্জাতিক খাদ্য গুণের জন্য সোনার পুরস্কার', 'চীনা খাদ্য উৎসবের জন্য সর্বশ্রেষ্ঠ ১০ হটপট প্রাইমার', 'চীনের সর্বশ্রেষ্ঠ ১০০ খাদ্য প্রতিষ্ঠান', 'চীনের সর্বশ্রেষ্ঠ ১০ হটপট ব্র্যান্ড', 'চংগিং A স্তরের ক্রেডিট ট্যাক্সপেইয়ার', 'চংগিং পরিচিত ট্রেডমার্ক' এবং অন্যান্য।
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA