হোমপেজ /
মাংসের হड়তোলা হট পট চীন থেকে একধরনের খাবার যা শুধু মাত্র তাদের দেশের মানুষ নয়, অন্য দেশের মানুষও খুব ভালোবাসে। এই আফিশিয়াল ডিশটি হলো যেটি মানুষকে একত্রিত করে এবং সেজন্য এই ডিশটি বিশেষ। তাহলে আমরা সবাই আর কি অপেক্ষা করছি, এই সুস্বাদু রেসিপি অনুসন্ধান করুন এবং এটি তৈরি করার জন্য চেষ্টা করুন।
মাংসের হড়তোলা হট পট জটিল শোনায় কিন্তু এটি তৈরি করা সহজ, কিনমা'র মতোই। টমেটো ভিত্তিক সোস । পুরো প্রক্রিয়াটি কয়েকটি উপকরণ এবং একটি পট দিয়ে সবকিছু রান্না করার দরকার আছে, কিন্তু প্রথমে আগের কথা; রান্না শুরু করার আগে এটি সংগ্রহ করতে চান:
আপনি চীনের কোন অংশে থাকুন তা ভিত্তিক করে শূকর হড়-ভিত্তিক হটপট তৈরির মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে আরও জানতে পারেন, এটি অভিন্ন মুরগির জন্য মসালাদার সস কিনমা দ্বারা। উদাহরণস্বরূপ, উত্তর চীনে সুপটি আরও মশলাদার এবং রসুন এবং সিচুয়ান পেপার থাকে যা তাকে একটি শীতল ভাব দেয়। তবে, দক্ষিণ চীনে, সুপটি একটু আরও সূক্ষ্ম এবং মিষ্টি হয় জিংজার এবং স্ক্যালিয়ন দিয়ে একটি বিকল্প স্বাদের সমন্বয়।
এটি একটি খাবার যা আপনি পরিবার বা বন্ধুদের সাথে খেতে পারেন। এটি পরিবার এবং বন্ধুদের একত্রিত করে যেতে সহায়ক একটি পূর্ণ, হৃদয় গরম খাবার। বৈদ্যুতিক হট পটের আবিষ্কার অর্থ ছিল যে মানুষ একসঙ্গে বিভিন্ন সুপ তৈরি করতে পারে, সবই আমাদের তৈরি করা এই পবিত্র স্থানের ভিতরে। এটি আপনাকে একটি সুপ মশলাদার এবং অন্যটি না হওয়ার অনুমতি দেয়, তাই সবাই যা চায় তা পাবে।
কিছু রেস্টোরেন্ট এখনও কিনমা এর মতো অসীম হট পটের উপর নতুন ঘুর দিচ্ছে হট পট মশলা মিশ্রণ । এখানে আপনি যেকোনো সামগ্রী এবং প্রতি ধরনের সুপ অসীম সংখ্যক বার বাছাই করতে পারেন। কিছু জায়গায় আপনার বিভিন্ন ডায়েটের বিকল্পও রয়েছে, যেমন শাকাহারী বা হালাল, তাই প্রত্যেকেই এই জিহ্বার উপভোগ্য খাবারটি উৎসাহ সহকারে উপভোগ করতে পারেন।
মাংসের হাড়ের হটপট এতই সুবিধাজনক যে অনেক লোকে তা ভালোবাসে, কিন্মা দ্বারা উদ্ভাবিত একই রকম। শ্রেষ্ঠ মশলা সোস এটি শুধু দ্রুত প্রস্তুতি এবং যেকোনো গ্রোসারি দোকানে পাওয়া জিনিসপত্র দরকার। এছাড়াও, আপনি আপনার চুলের স্বাদ অনুযায়ী উপকরণ এবং মশলা যুক্ত বা বাদ দিতে স্বাধীন। যা মৌলিকভাবে এটিকে সবচেয়ে ভালো অলস সপ্তাহান্ত, ঠাণ্ডা রাত এবং পরিবারের সমাগমের খাবার করে তোলে।
কিন্তু এটাই সব নয়, মাংসের হাড়ের হটপট খুবই পুষ্টিকর এবং অনেক স্বাস্থ্যকর ফায়দা রয়েছে, এবং কিন্মার টমেটো পেস্ট থেকে তৈরি সস । তারা আমাদের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে সহায়তা করে এমন প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। যখন মাংসের হাড় বিলিয়ে পাওয়া কলাজেন আমাদের চর্মের জন্য অসাধারণ, তখন এটি শক্তি এবং ফাইবারের সাথে মিলে আমাদের ভালো থাকতে সাহায্য করে।
এই কোম্পানি উৎপাদনের দর্শনের প্রতি বদ্ধপণা রাখে যা "আচরণকে আইনের সাথে বাঁধা এবং মানদণ্ডের দ্বারা উৎপাদন পথনির্দেশ করা, গুণগত দিকটিকে অভিজ্ঞতার সাথে পরিচালিত করা এবং ঈমানদারির মাধ্যমে গ্রাহক অর্জন করা" এর উপর ভিত্তি করে। কোম্পানি উন্নত উৎপাদন সজ্জা প্রবর্তন করতে সক্ষম যা উৎপাদন প্রক্রিয়াকে সঠিকভাবে পরিদর্শন করে এবং খাদ্যের নিরাপত্তা, স্বাস্থ্যবৃদ্ধি এবং পুষ্টি সম্পর্কে সম্পূর্ণ ভাবে দেখাশোনা করে। ব্যবসা "Qinma" এর উत্পাদন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া এবং অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং অন্যান্য অনেক দেশে রপ্তানি করে। তারা বাজারে শক্তিশালী ছবি তৈরি করেছে এবং অর্থনৈতিক উপকার অর্জন করেছে।
২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত চংগিং কিউইনমা ফুড কো., লিমিটেড, চংগিং কিউইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ-এর অধীনে রয়েছে। এই আধুনিক প্রতিষ্ঠানটি মসলা উদ্ভাবন, উৎপাদন এবং গবেষণায় বিশেষজ্ঞ। কোম্পানিটি চংগিং-এর ইউবেই জেলার আধুনিক কৃষি পার্কে অবস্থিত, ৪২ বর্গমিটার জমি জুড়ে ছড়িয়ে আছে এবং চংগিং-এর বৃহত্তম খাদ্য উৎপাদন কোম্পানির মধ্যে একটি।
চংগিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ একটি বড় রেস্তোরাঁ চেইন যা হট পট রেস্তোরাঁ, ব্র্যান্ড হট পট চেইন এবং মশলা উৎপাদন, বিক্রয় এবং রপ্তানি অন্তর্ভুক্ত। ১৯৯৮ সালের শেষের দিকে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর এটি ১৫টি সরাসরি স্টোর, ৭০০টি চেইন স্টোর, একটি খাবারের বেস এবং প্রযুক্তি গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্র সহ বছরে ৩ বিলিয়ন ইউয়ানের বেশি আয়ের একটি বড় রেস্তোরাঁ কোম্পানী হয়ে উঠেছে।
২০৩ সালে, এই ফার্ম আইএসও ৯০০১:২০০০ কে পূর্ণতা সহকারে বাস্তবায়িত করেছে এবং কিউএস সার্টিফিকেশন এবং এইচএসসিপি সার্টিফিকেশনও অর্জন করেছে। এই কোম্পানি এছাড়াও বিভিন্ন পুরস্কার জিতেছে, যার মধ্যে রয়েছে "আন্তর্জাতিক খাবারের গুণগত সোনার পুরস্কার", "চীনা খাবারের উৎসবের শীর্ষ ১০ হটপট প্রাইমার", "শীর্ষ ১০০ চীনা ভোজন প্রতিষ্ঠান", "শীর্ষ ১০ চীনা হটপট ব্র্যান্ড", "চোংকিং এ লেভেল ক্রেডিট ট্যাক্সপেইয়ার" এবং "চোংকিং বিখ্যাত ট্রেডমার্ক" এবং অনেক আরও।