সব ক্যাটাগরি
EN

হোমপেজ / 

হ্যালো শিশুরা! আজ আমরা একটি বিশেষ এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি শিখব — চাইনিজ কুইনমা sichuan chili sauce . বাপ্রে তুমি — তোমার যদি চীনা খাবার খেতে পছন্দ হয়, তাহলে তুমি শান্ধি প্রদেশের এই বিখ্যাত সস সম্ভবত জানো। এটি মসলা এবং স্বাদের জন্য বিখ্যাত। ব্যাপারটা হচ্ছে, কি তুমি জানো যে তুমি আসলে এই সস তোমার নিজের রান্নাঘরে তৈরি করতে পারো? হ্যাঁ, তুমি পারো! এটি করতে অত্যন্ত আনন্দদায়ক এবং সহজ। আসুন আমরা কিভাবে আমাদের নিজের শান্ধি চিলি সস তৈরি করতে পারি তা ধাপে ধাপে জানি। শুরুতে, আমাদের শুকনো চিলি পেপারকে গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এটি ৩০ মিনিট বা তারও বেশি সময় পর্যন্ত করতে হবে যতক্ষণ না তা নরম হয়। ভিজিয়ে রাখার মাধ্যমে চিলি পেপারকে সসে মিশিয়ে নেওয়া যায়। ভিজিয়ে রাখার পরে আমরা সাবধানে চিলি থেকে বীজ এবং ডগা বার করি, তাদেরকে ছোট ছোট টুকরোয় কাটি যা বেশি নিয়ন্ত্রণযোগ্য। শুধু সাবধানে প্রতিদিন এবং নিশ্চিতভাবে চোখ বা নাক স্পর্শ না করো চিলি পেপার ছোঁয়ার পর। তারা এতটা গরম করতে পারে যে তুমি মনে করতে পারো তারা সরাসরি ফিরে গেল এবং তোমার মুখের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ল যদি তুমি তৎক্ষণাৎ হাত ধোয়া না!

সত্যিকারের সিচুয়ান চিলি সোস তৈরির জন্য চূড়ান্ত গাইড।

এখন রান্নাঘরের চুলা পরিবর্তে একটি প্যানে সিচুয়ান পিপুল ভাজতে সময়। আমাদের শুধু করণীয় হল তাদের ভালোভাবে গন্ধ আসা পর্যন্ত ভাজা, এবং সাধারণত এটি অনেক সময় নেয় না। তারপরে আমরা ভাজা পিপুলগুলি পাউডারে পরিণত করতে ঘুষি ও মশলা ঘুষানো বা মশলা মার্শালে ব্যবহার করতে পারি। আপনি এদের অসাধারণ স্বাদ ছড়িয়ে দিচ্ছেন, যা আমাদের সস আরও বেশি মশলাদার করবে। যখন আমাদের পিপুলগুলি প্রস্তুত হবে, তখন আমাদের রসুন এবং আদা কাটতে হবে। খুব ছোট টুকরো করা মানে তাদের খুব ছোট টুকরো করা যাতে তা কিনমা-এ মিশে যায়। সিচুয়ান হট সস . তারপর আমরা একটি বড় বাউল নিই এবং সেখানে আমাদের সমস্ত সামগ্রী যোগ করি — কাটা লাল মিরচি, সিচুয়ান পিপুল পাউডার, ছোট করা রসুন, ছোট করা আদা, নमক, চিনি, সয় সস এবং ভাঙ্গার জোনা। এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি এই সমস্ত সামগ্রীকে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন যাতে সসের প্রতি মুখফুলে স্বাদ থাকে।

Why choose ?

সংশ্লিষ্ট পণ্যের শ্রেণী

যা খুঁজছেন তা খুঁজে পাচ্ছেন না?
আরো পণ্যের জন্য আমাদের পরামর্শদাতাদের সাথে যোগাযোগ করুন।

এখন একটি অনুরোধ করুন
×

যোগাযোগ করুন