হোমপেজ /
টমেটো সুপের ভিত্তি তৈরি করা অত্যন্ত সহজ এবং সবচেয়ে ভালো বিষয় হলো এটি সুস্বাদু! এটি একটি উত্তম পদ্ধতি যা আপনাকে সারা বছর ধরে টমেটোর সুবিধা দেয়! কুইনমা মালা সিচুয়ান সোস সুপের ভিত্তি বিভিন্ন রেসিপির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন টমেটো সুপ, চিলি, স্প্যাগেটি সোস, পিজZA সোস ইত্যাদি। শুধুমাত্র ফ্রেশ টমেটো, পিঁয়াজ, রসুন এবং কয়েকটি মসালা প্যান্ট্রিতে রাখা থাকলেই চলবে।
ক্যানিং টমেটো সুপ বেইস একটি উত্তম উপায় গ্রীষ্মের সেরা স্বাদের টমেটোগুলি রক্ষা করতে। টমেটো চূড়ান্ত পাকে উজ্জ্বল হয়, তত রসোদ্রব যে আসলেই স্বাদ ছড়িয়ে দেয়। আপনি ঠিকই ক্যানিং-এর জন্য সবকিছু রাখার পরিকল্পনা করছেন, কারণ ক্যানিং জন্য qinma হট পট মশরুম স্টক সুপ বেইস, আপনার একটি মুখরোচক গ্রীষ্ম সারা বছর থাকে; অথবা, আপনি টমেটো খেতে পারেন যখন তা ঋতুর বাইরে থাকে। এবং নিজে সুপ বেইস তৈরি করে আপনি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন লবণের পরিমাণ এবং যা আপনি যুক্ত করতে চান (এবং এটি দোকানের টমেটো পণ্যের তুলনায় অনেক ভাল)। এভাবে আপনি এটি আরও স্বাস্থ্যকর করতে পারেন এবং আপনার পছন্দমতো করতে পারেন।
তারপর আপনাকে আপনার ক্যানিং জারগুলি প্রস্তুত করতে হবে। এদেরকে সাফ করতে গরম, সাবানজলে ধোয়াটা নিশ্চিত করুন। তারপর আপনি এদেরকে উবলানি জলে রাখা বা ডিশওয়াশার মাধ্যমে এদেরকে স্টার্লাইজড করতে পারেন। এটি আপনার সুপের ভিত্তি পরে খাওয়ার জন্য নিরাপদ করতে সাহায্য করে এমন একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ধাপ। জারগুলি সাফ হয়ে গেলে, জারগুলি গরম টমেটো সুপের ভিত্তি দিয়ে পূর্ণ করুন। প্রতিটি জার পূরণ করার সময় প্রতিটি জারের উপরে আধা ইঞ্চি বা তারও বেশি জায়গা রাখতে ভুলবেন না। ক্যানিং প্রক্রিয়ার জন্য এই জায়গা একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক।
যখন জারগুলি পূর্ণ হবে, তখন জারগুলির উপরে ঢাকনি রাখুন এবং রিংগুলি ব্যবহার করে তাদের শক্তভাবে বন্ধ করুন। তারপর জারগুলিকে উবলানি-জলের বাথ ক্যানারে রাখুন। আপনি নিশ্চিত হতে চান যে জারের উপরে অন্তত এক ইঞ্চি জল থাকে। এই কিনমা সিচুয়ান হট এবং মশলা ভরা হট পট চার্জ রান্না করতে সাহায্য করে এবং তাদের ঠিকমতো সিল করে। এই চার্জগুলি আপনার বাসস্থানের উপর ভিত্তি করে সঠিক সময়ের জন্য ফুটিয়ে তোলা দরকার। এবং এটি আপনার সুপের ভিত্তি কে লম্বা সময় ধরে নিরাপদ এবং সুস্বাদু রাখে।
টমেটো সুপের ভিত্তি ক্যান করতে পারা আপনাকে সময় এবং টাকা বাঁচাবে! একসাথে বড় পরিমাণে রান্না করার মাধ্যমে আপনি পরবর্তীকালে দ্রুত খাবার তৈরি করতে চাইলে রান্নাঘরে ঘণ্টাগুলি বাঁচাতে পারেন। এবং আপনাকে দোকানে টমেটোর ক্যান কিনতে হবে না, যা সময়ের সাথে বাড়তে পারে। নিজে সুপের ভিত্তি তৈরি করে আপনি পুরো বছর ধরে তাজা টমেটোর স্বাদ ভোগ করতে পারেন এবং আপনার পুর্সকে বাঁচাতে পারেন।
এই কোম্পানি উৎপাদনের দর্শন অনুসরণ করে যা "আইন দ্বারা আচরণ বাধা, নিয়ম অনুযায়ী উৎপাদন এবং মানসম্মত সাথে গুণগত মান এবং ঈমানদারি দ্বারা গ্রাহক অর্জন" এর উপর ভিত্তি করে। কোম্পানি উন্নত উৎপাদন সজ্জা ব্যবহার করে এবং উৎপাদন প্রক্রিয়াকে খুব সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করে। তারা আন্তর্জাতিক মানদণ্ডে ছাঁটা, নিরাপদ এবং পুষ্টিকর মান নিশ্চিত করে। ব্যবসা "Qinma" এর উत্পাদন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া এবং অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং অন্যান্য দেশে রপ্তানি করে। তারা বাজারে উচ্চ মর্যাদা লাভ করেছে এবং অর্থনৈতিক সুবিধা ভোগ করে।
চংগিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ হল একটি বড় রেস্তোরাঁ চেইন যা হট পট রেস্তোরাঁ, ব্র্যান্ডেড হট পট চেইন এবং মশলা উৎপাদন এবং রপ্তানি এবং বিক্রয় একত্রিত করে। ১৯৯৮ সালের ২৮শে অক্টোবর থেকে এটি প্রতি বছর ৩ বিলিয়ন ইউয়ানেরও বেশি আয় উপার্জনকারী একটি বড় রেস্তোরাঁ কোম্পানিতে পরিণত হয়েছে।
চংকিং কুইনমা ফুড কো., লিমিটেড। ২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত, এটি চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের অধীনে সংস্থিত। এটি একটি বর্তমান প্রতিষ্ঠান যা খাবার উপকরণের গবেষণা, উন্নয়ন, উৎপাদন এবং বিতরণে ফোকাস করে। কোম্পানি চংকিংয়ের ইউবেই জেলার নতুন কৃষি পার্কে অবস্থিত, ৪২ বর্গ মিটার এলাকা জুড়ে, এবং এটি চংকিংয়ের বৃহত্তম খাদ্য উৎপাদন কোম্পানির মধ্যে একটি।
২০৩-এ, ব্যবসায় ISO9001:2000 ব্যাপকভাবে প্রতিষ্ঠা করেছে, QS সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে, এছাড়াও HACCP সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে। কোম্পানি বিভিন্ন পুরস্কার জিতেছে, যেমন 'আন্তর্জাতিক খাদ্য গুণের জন্য সোনার পুরস্কার', 'চীনা খাদ্য উৎসবের জন্য সর্বশ্রেষ্ঠ ১০ হটপট প্রাইমার', 'চীনের সর্বশ্রেষ্ঠ ১০০ খাদ্য প্রতিষ্ঠান', 'চীনের সর্বশ্রেষ্ঠ ১০ হটপট ব্র্যান্ড', 'চংগিং A স্তরের ক্রেডিট ট্যাক্সপেইয়ার', 'চংগিং পরিচিত ট্রেডমার্ক' এবং অন্যান্য।