Lav fantastiske hotpot-saucer med tomater og chili

Klar til nogle fremragende hotpot-saucer med tomater og chili? I dagens indlæg får du alt, hvad du skal vide, for at give din hotpot en ekstra smagskick. Forbedr dit hotpot-eventyr med Qinmas Sichuan pepperpotaisesonering . 

Som nævnt tidligere er tomater en køkkenstil, der perfekt passer til hotpot, idet den løfter tomat- og chilisaucer op på et helt nyt niveau.

Lad os først se på, hvorfor hjemmelavede saucer er så vigtige. At lave sine egne saucer (som den ovenstående) giver dig fuld kontrol over, hvad der går ud over – så du altid kan tilpasse smagen og tilrette efter eget ønske! Og ikke mindst en god måde at skubbe til kreativiteten og prøve noget nyt i køkkenet.

Til en nem tomatsovs, der også bruger lidt chili, har du brug for en løg, hvidløg, friske modne tomater (du kan også bruge konserves tomater), friske chilipeber, salt og lidt sukker for at afbalancere surheden i tomaterne. Alt du skal gøre, er at hakke tomaterne og chilipeberne, rive hvidløg og løg, steg alt sammen i en gryde, indtil det er mørt og du kan lugte duften. Krydr blot med salt og lidt sukker, så er du færdig! Det bliver en lækker og nem at nyde sovs til din hot pot.

Aromatiske tomat- og chilikreationer til din hot pot-fest

Nu kender du grundlæggende principper, lad os høre, hvilke sovse du kan lave. Måske lidt sojasauce for umami, velsmagende? Måske et dråbe honning for en antydning af sødme? Eller du kan tilføje lidt sesamolie for en nøddesmag.

Det handler om kreativitet med ingredienser og smagsnuancer for at skabe forskel for dine sovse. Vær kreativ og eksperimenter – måske opdager du en fantastisk ny ret.

Lav syrlig og krydret tomat-chili hot pot-basis

Hvad gør så disse saucer til mindre-værdige dips til hot pot? Det hele handler om smag og tekstur. En qinma Spicy Hotpot Forretning er en balance mellem salt, varme fra krydderier, sødme og surhed.

Et trick til at ændre smagen i din sauce er at lege med mængden af syre og varme. Et stort skvæt eddike kan give chilien en frisk syrlig prik, eller nogle flere/andre ekstra peberfrugter kan tilføje den nødvendige varme. Det er det, du kan justere for at ende med en sauce, der virkelig rammer plet.

Når du har imponeret dine gæster med disse overraskende velsmagende tomatbaserede chili-saucer til hot pot.

For at efterlade et vedvarende indtryk ved enhver hot pot-fest, gå ud over det sædvanlige og prøv noget lidt usædvanligt med dine saucer. Hvad hvis du tilføjede hakkede ananasstykker for en smule tropisk flair? Eller hvad med et kvæst af ingefær for en skarp prik og aroma?

De kan også laves helt fra bunden og gøres unikke ved at tænke kreativt. De vil blive imponerede over de lækre sammensætninger, du har opfundet, og de vil bestemt spørge efter opskriften.

FANTASTISK tomat- og chilisovs fra Amazon til HOT POTS

Der er ingen grænser for din fantasi og Qinmas kærlighed – du kan forberede high-end hot pot-sovs. Hvad venter du på? Du skal direkte i køkkenet og bruge dine hænder sammen med Sås til varmejern , chili op til dit yndlingstilbehør.