क्या आप टमाटर सॉस की चटनी खाने को पसंद करते हैं? यदि हां, तो क्या आपने प्राकृतिक टमाटर सॉस की चखने का अनुभव किया है? बगीचों से ताजा टमाटर उठाकर प्राकृतिक टमाटर सॉस बनाई जाती है। चाहे आपकी जिह्वा इस फर्क को पहचान पाए या नहीं, जब आप प्राकृतिक चखने का अनुभव करते हैं सबसे अच्छा टमाटर सॉस जैसे कि टमाटर केचप, आप प्रत्येक काम से टमाटर की स्वाद अनुभव करेंगे। यह आपके भोजन को बहुत बेहतर बनाने में मदद कर सकता है जितना आप उम्मीद नहीं करते, और यह स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा विकल्प है क्योंकि हमारे सॉस में कोई खराब रासायनिक नहीं होते।
क्या आप San Marzano टमाटरों से परिचित हैं? वे एक विशेष प्रकार के इटलवी टमाटर हैं (अधिकांश लोग सोचते हैं कि ये सॉस बनाने के लिए सबसे अच्छे हैं)। ये टमाटर माउंट वेसुवियस के पास की उर्वर ज्वालामुखीय भूमि में उगाए जाते हैं, जिससे उनमें अद्भुत स्वाद होता है। यही कारण है कि San Marzano टमाटर सॉस के लिए सर्वोत्तम प्रजाति हैं - उनमें कम बीज, मजबूत मांस और कम पानी की मात्रा होती है, इसलिए आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट पिज़्ज़ा या पास्ता बनाने के समय क्षेत्रीय शक्ति का अधिक फायदा मिलता है।
एक प्राकृतिक टमाटर सॉस वह है जो आप ताजा, पके हुए टमाटरों से बनाते हैं और उनकी सबसे शुद्ध रूप में। इसका मतलब है कि आपके टमाटर के सभी विटामिन और पोषक तत्व समृद्ध हिस्से इस सॉस में खत्म हो जाते हैं। इसलिए प्राकृतिक तेज़ टमाटर सॉस क्विनोआ आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी है क्योंकि इसमें विटामिन और पोषक तत्व होते हैं, जो आपको हर बार एक छोटे से हिस्से के रूप में पहुँचते हैं।
खैर, यह पता चला कि टमाटर सॉस बनाना आपकी कल्पना से बहुत आसान है। यदि आप कुछ जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालते हैं तो स्वाद और बेहतर होगा, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। अपनी सॉस बनाते समय अधिक स्वाद लेने के लिए आप लहसुन, प्याज, बेसिल और ओरिगेनो डाल सकते हैं। जरूरत पड़ने पर चीनी का एक छोटा सा झाग डालें — कुछ टमाटर अन्य की तुलना में बहुत खट्टे हो सकते हैं।
टमाटर सॉस के लिए, टमाटर को तैयार करने के लिए धोएं और छिलका उतारें। इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें कुछ जैतून के तेल के साथ एक बरतन में डालें। नमक, काली मिर्च और आपकी पसंदीदा जड़ी-बूटियों से मसालेबाजी करें तो क्विनोआ के साथ भी अच्छा लगेगा। टमाटर सॉस को पेस्ट में बदलें अच्छा स्वाद आएगा। सॉस को 30 मिनट से 1 घंटे तक पकाएँ, बीच-बीच में फिर भी मिलाएँ। फिर इसे ठंडा होने दें और अपनी पास्ता या अन्य पसंदीदा चीज़ों पर इस्तेमाल करने के लिए तैयार है।
वर्ष 203 में, कंपनी ने ISO9001:2000 को समग्र तरीके से अपनाया और QS सर्टिफिकेशन और HACCP सर्टिफिकेट प्राप्त किए। इसके अलावा कंपनी को विभिन्न पुरस्कारों से भी सम्मानित किया गया है, जैसे कि "इंटरनेशनल फूड क्वॉलिटी गोल्डन अवार्ड", "चाइना फूड फेस्टिवल के लिए टॉप 10 हॉटपॉट प्राइमर", "चाइना की 100 बड़ी केटरिंग एंटरप्राइज़" और "चाइना के टॉप 10 हॉटपॉट ब्रांड", "चोंगकिंग A-लेवल क्रेडिट टैक्सपेयर" और "चोंगकिंग फेमस ट्रेडमार्क" आदि।
चांगकिंग चिन्मा फूड कंपनी, लिमिटेड, 2002 में स्थापित, चांगकिंग चिन्मा इंडस्ट्रियल ग्रुप के अधीन है। यह आधुनिक उद्यम विकास, उत्पादन और मसाला अनुसंधान में जुटा हुआ है। कंपनी चांगकिंग के युबेि जिले के आधुनिक कृषि पार्क में स्थित है, 42 वर्ग मीटर के क्षेत्र को कवर करती है और यह चांगकिंग की सबसे बड़ी भोजन उत्पादन कंपनियों में से एक है।
चॉन्गकिंग क्विनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप एक प्रमुख केटरिंग चेन है जो हॉट पॉट केटरिंग, ब्रांडेड हॉट पॉट चेन्स और मसाला उत्पादन, निर्यात और विक्रय को जोड़ती है। 1998 की 28 अक्टूबर को स्थापित होने के बाद, यह 3 बिलियन युआन की वार्षिक राजस्व वाली बड़ी केटरिंग कंपनी में परिवर्तित हो गई है।
इस कंपनी का उत्पादन 'कानूनों के अनुसार कार्य, नियमों द्वारा उत्पादन का नेतृत्व और ग्राहकों को सम्मानपूर्वक बर्ताव करना और गुणवत्ता को चेतना से बनाए रखना' दर्शन पर केंद्रित है। कंपनी ने सबसे नवीनतम उत्पादन उपकरणों का उपयोग किया है और उत्पादन प्रक्रियाओं को कठोरता से नियंत्रित किया है। यह वैश्विक स्तर पर भोजन स्वच्छता, सुरक्षा और पोषण गुणवत्ता को सुनिश्चित करती है। 'चिनमा' आइटम यू.एस.ए., कनाडा, दक्षिण कोरिया, ऑस्ट्रेलिया, नेदरलैंड्स और दुनिया भर के कई अन्य देशों में बिकते हैं। ये बाजारों पर उच्च प्रतिष्ठा और आर्थिक लाभ प्राप्त कर चुके हैं।
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