Safarada /
Ma jeclahay inaad sameysid saaskada baasto? Haa, waxaad isku dayday saamiga saaskada baasto ee xun? Baastooyinka cusub ee la tiriyo dalka waxaa loo sameeyaa saaskada baasto ee xun. Ma matter in aad saamigaaga uga hesho fiddigaan ama kuma, marka aad isku dayd lahayd in aad saamsanaysaa saaskada cusub maraqa yaanyada ugu fiican qinnaa ee la mid ah Tomato Ketchup waxaad goortii hortiisa la goorayso kadhisid kartulka goor ka kala duwan. Waa laa isticmaali karaa inaad abuurto dhallinyaradaada way ugu yaraan waxaad fahantahay, sidoo kale waa xaqiiq ah oo ka caansan dadka arrimaha ee aan lahayn midabka xanuun ee aan lahayn dhibaatooyinka dusha ee aan lahayn sauskaaga.
Ma waxaad maqlaysaa tomatooyinka San Marzano? Waa nooca khusad ah ee tomatooyinka Itoobiya (dad badan ayaa sheegaya inay tahay shaqo ka saxsan ee la sameeyo xalwaad). Tomatooyinkan waxaa lagula saaray dhulka laafaha ee volkaan ee la taagay in erdanka leh ee dhexeeya ka dib ugu badan ee Mount Vesuvius, taas oo sidaas heli karaa gees leh oo fiican. Sidaa darteeda San Marzano tomatooyinka waa nooca ugu wanaagsan ee xalwaad - waxay leeyihiin biyaha yar, xalwo yar oo aad uga leeyihiin horiyaasha si aad ugu badanayd xalwaad laaf ah oo leh gees weyn marka la sameeyo pizza ama pasta leh gees.
Xalwaaddiisa laaf ah waa kani oo aad sameeyso oo kaliya oo laabtooyinka laabka ah, oo laabka ugu daacadayda ee laabtooyinka. Sidaa darteed wax kaddib wixii ugu badan ee vitaminaha iyo xuraalka laaf ah ee laabtooyinka ayaa soo galaa xalwaadda. Sidaa darteed Laaf ah suugo yaanyo degdeg ah qinma waa caafimaadka ugu filan inuu leeyahay vitaminyo iyo xuraalka oo kala ah oo kala duwan marka hore
Haa, waxaa soo baxay in ay dhulka sameynayo saaska baasto ay fudud in ay noqon karto. Si ay ugu lahaan lahaan, waxaad darisaa xawa iyo buub ah, laakin kadibna ma lagama jiro in la sameeyo. Si ay ugu lahaan lahaan, waxaad darisaa xanuun, xanuun biyo, reyhan iyo oregano marka sameynaysa saaskaga. Dar cidina qab iyo shukar haddii loo baahan yahay — waa in la xaqiijiyaa in baastooyinka ay ka wayd yihiin oo kala duwan.
Sida saaskada baasto, samee baastooyinka adigoo iyada gudbaya iyo qummay. Ka qoror dhaafay iyo ku dhuubey pot ama qaad khaaligga iyo shuwo. Ku dar shuwo, barag iyo xawaagaaga la joogay si ay ugu lahaan lahaan sauciga xurmo si loo u dhigo waxay lahaan yihiin. U ogola saaskadu in la dhaafyo 30 daqiiqo-1 saa, oo la isku dhaqaaqayo marka hore. Waa in la ogolaa in ay baradkaan iyo loo isticmaalo paastaada ama wax kale oo aad jeclaanaysid
In 203, shirkadda aasaasay ISO9001: 2000 in hab dhamaystiran, oo helay shahaado QS ah iyo sidoo kale shahaadada HACCP iyo ayaa la guddoonsiiyey abaal-marinno kala duwan, sida "Award Gold ee Tayada Cuntada Caalamiga ah", "Top 10 Hotpot Primer for China Festival Food", "Top 100 Chinese Hotpot Enterprises ah" iyo 1. "Chongqing A-Level Credit Taxpaer" The "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo sidoo kale kuwa kale.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., oo la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Ganacsigan casriga ahi waxa uu cilmi baadhista horumarinta, wax soo saarka iyo cilmi baadhista isku xidhaa xashiishyada. Shirkaddu waxay ku taal beerta beeraha casriga ah ee degmada Yubei, Chongqing, oo daboolaysa dhul dhan 42 m2 waana mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee wax soo saarka cuntada ee Chongqing.
Chongqing Qinma Industrial Group waa qorsho ugu weyn ee arridaha oo leh hot pot, qorsho kala duwan ee hot pot iyo abshirka iyo soo saar iyo diyaarinta abshirka. Shirkadda waxaa loo tallaaleeyay inay aad u noqdaan shirkad arridaha ee weyn ee leh 3 bilioon Kina (Yuan) oo isku mid in ay jawaabto kharashada ee soo socda marka la bilowday 28aad ee Sanad 1998 ee
Shirkaddu waxay ka go'an tahay falsafada wax-soo-saarka "tallaabooyinka ku xiran sharciyada, hagidda wax-soo-saarka xeerarka iyo daaweynta macaamiisha si ixtiraam leh iyo hubinta tayada loola dhaqmo damiirka". Shirkaddu waxay isticmaashaa qalabkii ugu dambeeyay ee wax soo saarka waxayna xakameysaa hababka wax soo saarka iyadoo la adkeynayo. Waxa kale oo ay hubisaa in nadaafadda cuntada, badbaadada iyo tayada nafaqada ee heer caalami ah. Alaabta "Qinma" waxaa loo iibgeeyaa Mareykanka, Kanada, Kuuriyada Koonfureed, Australia, Nederland iyo wadamo kale oo badan oo adduunka ah. Waxay ku heleen sumcad sare suuqyada iyo sidoo kale faa'iidooyinka dhaqaale.