Har kuni bir xil ovqat yegan holda chiroyaptimi? Boshqatdan nimanidir sinab ko'rishni xohlaydigan kimdir bor-mi? Unda, keyingi safar tayyorlagan ovqatingizga qinma qo'shib ko'ring ma la sho'r suv asosi sous! Bu Xitoyning ilohiy o'tkirligi og'zga juda xitoy uslubidagi barcha turdagi ajoyib o'tkirliklarni his qilish imkonini beradi.
Ma la xiang guo sousi ovqatinga beradigan issiqligi haqiqatan ham qiziq. Shichuan qalampiri — bu sousga shunchalik noyob ta'm beruvchi maxsus tarkibiy qismidir. U og'izda qichqiradi — bu qalampir esa boshqacha tajriba beradi. Ammo tashvishlanmang! Boshqa tarkibiy qismlar ham muvozanatli ravishda qo'shilgan — shoy soyasi va shichuan chilli qalampiri. Ushbu kombinatsiya ta'mni juda qiziq qiladi, lekin shunchalik kuchli emas, issiq bo'lganda ham iste'mol qilish qulay — shu sababli har bir kishi bir bo'lakni iste'mol qilishdan mamnun bo'ladi.
Agar o'z sevimli retseptlaringizni yanada jo'shqin va mazali qilmoqchi bo'lsangiz, ma la dan foydalansangiz ajoyib bo'ladi. Bu juda ko'p tomonlama ishlatiladigan sous bo'lib, go'shtlar va sabzavotlar bilan ajoyib mos keladi. qinma mala sousi xitoycha govyadina, tovuq go'shti yoki tofuda ishlatishingiz mumkin, balki shirin qo'polchang ham. Sousdan bir qoshiq olib — bir necha soniyada ovqatingizni istalgan kishi xursand bo'lib iste'mol qiladigan ovqatga aylantiradi — oila a'zolaringiz ham jumladan.
Men uchun eng ko'zga tashlanadigan narsa — bu unikal ta'mi, u boshqa o'tkama souslardan farq qiladi. Agar ta'mlarga qiziqsangiz, bu retsept g'oyat yoqadi, undagi qiziqarli o'tkam ta'mlari aynan shu ta'mni yaratadi. Siz tabiiy lazzatli sarimsoq, zanjabil va yong'oq yog'ini, shuningdek, Sichuan qalampiri bilan tanishasiz. Siz har bir lazzatli qirraga shunchalik yoqib olasizki, yangi ta'mlar yangi kashfiyotga aylanadi va ovqatlanishni yangi sayohatga o'xshatadi.
Agar oshingizning ta'mini yaxshilaydigan sous bo'lsa, ishonch bilan aytaman, bu — qinma mala sichuan sousi . Bu kislota hosil qiluvchi modda tayyorlashda g'oyat oddiy va barcha taomlaringizning ta'mini yaxshilaydi. Uyda tayyorlangan ma la xiang guo qovurilgan yoki sho'rva. Eng zo'ri shundaki, o'z retseptingizni yaratish uchun o'z yoqtirgan ingrediyentlaringizni aralashtirishingiz mumkin, boshqalar hech qachon tatib ko'rmagan narsa.
2002 yilda tashkil etilgan Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Chongqing Qinma Industrial Groupga bo'ysunadi. Bu tadqiqot, ishlab chiqish va ziravorlar ishlab chiqarish va tarqatishga qaratilgan zamonaviy biznesdir. Chongqing shahridagi Yubei tumanidagi zamonaviy qishloq xo'jaligi hududida 42 kvadrat milya maydonni egallagan kompaniya Chongqingning eng yirik oziq-ovqat ishlab chiqarish kompaniyalaridan biridir.
Kompaniya ishlab chiqarish falsafasiga amal qiladi, bu "xulq-atvorni qonunlarga bog'lash va ishlab chiqarishni me'yorlarga muvofiq boshqarish, shu bilan birga sifatga vijdon bilan munosabatda bo'lishni ta'minlash va halollik orqali mijozlarni orttirish" dan iborat. Korxonada ishlab chiqarish jarayonini qat'iy tartibga soluvchi va oziq-ovqat xavfsizligi, gigiyena va oziq-ovqat xavfsizligini kompleks tarzda ta'minlaydigan eng yangi ishlab chiqarish uskunalari qo'llaniladi. Biznes "Qinma" mahsulotlarini AQSh va Kanada, Janubiy Koreya va Avstraliya, Niderlandiya va boshqa ko'plab mamlakatlarga eksport qiladi. Ular bozorda kuchli obro'ga ega va iqtisodiy afzalliklarga ega.
203-yilda kompaniya keng miqyosda ISO9001:2000 standartini joriy qildi, QS va HACCP sertifikatlari hamda "Xalqaro oziq sifati uchun kumush mukofot", "Xitoy oziq festivali uchun eng yaxshi 10 ta sho'rva asosiy retsepti", "Xitoyning eng yaxshi 100 ta ovqatlanish korxonalari", shuningdek, "Xitoyning eng yaxshi 10 ta sho'rva brendi", "Chunqin A darajali soliq to'lovchisi", "Chunqin mashhur torgovaya belgisi" kabi turli mukofotlar qo'lga kiritdi.
Chongqing Qinma Industrial Group, eng yirik umumiy ovqatlanish kompaniyalaridan biri, issiq idish-tovoqlar, brend zanjirlaridagi issiq idishlar, ziravorlar ishlab chiqarish, sotish va eksport qilishni o'z ichiga oladi. 1998 yil oxirida tashkil etilganidan beri u 15 ta to'g'ridan-to'g'ri do'konlari, 700 ta zanjirli do'konlari, oziq-ovqat bazasi va ilmiy-tadqiqot markaziga ega va yillik daromadi 3 milliard yuandan ortiq bo'lgan yirik ovqatlanish biznesiga aylandi.