Safarada /
Ma jecelisaa qura? Waa maxaa aad rabto in aad ka jecesho? Qura waa xoog leh oo la jecelaa iyadoo laakiin ugu dambeyntii qura waxaa ka mid yahay dhibaato badan oo u muuqda ugu daraysa waqtiga: Laakiin ha aad jeceliso ama lahaa dhibaato badan oo aan jirin xiran. Laakiin ha jirin xiran. Sidoo kale, waxaan jawaabi kugu sheegayaa. Haddii aad rabto in aad qura jecesho laakiin waqtiga kama jirto ama kama aar gashay sidoo kale, adeegsiga qura ee xitaa ayaa kuu caawin karaa.
Qura, waa xoog ah oo kale ee la soo saaray Cinna oo ay ku yaabtaan dadka ee dhammaadka ah ee dadka kale ee ku nool dalka Iiroob, sidaas oo kale ee ku yaabtaan Qinma's maraq mala shiine ah .Laakiin waxaa sidoo kale oo leeyahay qof ama warqada la macaamilka ah oo aad uga jeceshahay marka la kulano, gaar ahaan maalmaha celceliska ah ee adna wax uga baahan tahay in la dhaco qalbi ah oo la dhici karo. Waa la xiri lahay, waa in la jajabaa iyo in la sameeyo qalbiyaha celceliska ah. Waa in la jajabaa badan oo cabbaqo, waa in la bilaabaa shurbada iyo la dhaqaa laydka. Tan waxaa sidoo kale u badan oo shaqo. Laakiin sababta sameynkayaga ee qalbiyaha celceliska ah, waxaa sameysaa dhammaan korundhabeedkaaga. Waxaad samaysaa qalbiyaha Hot Pot oo leh daqiiqo 5 oo keliya. Waa in dadka ugu yaraan.
Waan siinnaa xawaashaha Hot Pot soup base oo leh midab badan, sidaa darteed aad dooneysaa midkooda maraq dheri kulul sichuan abuuray Qinma. Wac oo leh midho oo xanuun – Wac kale ee leh midho oo qalabnaa. Sidoo kale, waxaan laaqaan kara midho oo aan la heli karin meel kasta. Waa mid fudud in la sameyo iyadoo la isticmaalayo suup khubnigaaga. Waxaad kala saar karta iyadoo la isticmaalayo biyo la didiciyay ama shalay, ka soo simmeryo xubniga badan oo taasoo noqonaya wac jirr ah oo xanuun.
Oo hadda, iyadoo la isticmaalayo suup khubnigaaga la waayo, waxaad uga fahantahay wac jirrka suupka ee dhexdooda ee sax ah, iyadoo la kala qeybshiyo suupkaaga kabka Qumisada Hot Pot . Oo kuma baahna in la soo dhaafyo warshad la xanuun ama meel kasto ee la socda ilaa Cinna si ay u hantahay. Ma jiro mid oo kala duwan midho la leh popcorn si aad uga jirto guriga. Suup khubniga waxay si sax ah uga leedahay wac jirrka suupka ee dhexdooda sida ay u hantahay warshad balse gurigaaga. Ogola inaad la soo qori kartaa ardayada ama qof kale si ay uga jirto wac jirrka. Dhamma waxay leedahay.
Oo inoo badan waa suup khubnigaaga ee wac jirrka waa fudud laakiin waa la macmaca, sidoo kale waa kuwaad quruxda ugu wanaagsan waxaa siinay Qinma. Ma jiraan xusuus in la sameyno noocyo badan oo kala duwan oo xawaarid. Sidaa darteed waa inaad isticmaalto horeyka soup ee danbeed ee loo sameeyay, oo sidaa darteed heli doontaa quraac la candho badan oo aan la xunin. Dheerar kudhoo marka hore waxaad kudhoo lahayn midabkaaga oo leh, jeeb ama samayd, barayl iyo kale ee aad jeclaanaysaa. Waxaan kuu sheegayaa sir, quraacdu waa lama baran karo iyadoo aan la helin horeyka soup ee aan ku sheegay.
Hadda marka wax iyo dhammaystiran ayaa la sameeyay oo aad tidhaafdaa in la sameyo quraac, qoraalka ugu muhiimsan ee ku jira horeyka soup ee la sameeyay ee waxay noqon doontaa quraacdaada muhim in la sameyo, oo si kastaba ha ahaatee waxaa loo sameeyay isticmaalka nidaamka ee Qinma ee loo yaqaan xilliga kululaynta . Waxaa jiraan nooqud oo kala duwan oo la isku dheeli karaa, sidaa darteed nasiibo in aad heli kartaa isku darkooda oo xel karta sababta aad rabto. Waa inoo sarreeya, waxaad sidoo kale ka fashil kartaa iyadoo isticmaalaya wax iyo dhammaystiran oo sameynaya isku darkooda kala duwan ee aad u muji kartaa sababta aad rabto ee quraac. Marka la isku dayo iyadoo la isticmaalo horeyka soup ee la sameeyay, waxaad hadda jeclaan doontaa quraac caan ah.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. ee soo bandhigay 2002, waa qolo maray Chongqing Qinma Industrial Group. Waa shirkad nimankood oo kale oo xallinta, taageerka iyo abuurka condiments. Shirkadda, oo aan laha 42 mu ee gobolka agro-biyo ee Yubei District ee Chongqing waa kala duwan ee Chongqing's companyada abuurka hilibka ugu weyn.
Chongqing Qinma Industrial Group waa silsilad cunto qaadasho oo aad u wayn oo ay ku jirto cunto karinta dheri kulul, silsilado dheri kulul oo summadeedu tahay iyo wax soo saarka xawaashka, iibka iyo dhoofinta. Tan iyo markii la aasaasay dhamaadkii 1998, waxay noqotay shirkad weyn oo cuntada ka shaqeysa oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 oo dukaanno silsilad ah, saldhig cunto iyo sidoo kale xarun cilmi baaris iyo horumarin tignoolajiyadeed iyo dakhli sanadle ah oo ka badan 3 bilyan yuan.
Sannadkii 203, shirkaddu waxay soo bandhigtay ISO9001: 2000 barnaamijka tayada leh ee hab dhammaystiran waxay sidoo kale ka gudubtay shahaadada QS iyo HACCP, waxayna si isdaba-joog ah ugu guulaysatay "Award Golden Quality Quality", "Makhaayadda Caalamiga ah ee Caanka ah", "Top 10 Hotpot Primers ee Shiinaha Cuntada Ganacsiga Shiinaha", "Top 100 Hotpot Chinese Festival". "Chongqing A-level Credit Taxpaer", "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo sharafyo kale oo kala duwan.
Shirkaddu waxay raacdaa falsafada wax-soo-saarka ee "dhaqanka ku-xidhnaanshaha sharciyada iyo sidoo kale hagidda wax-soo-saarka heerarka, ku daweynta tayada damiirka, iyo helitaanka macaamiisha daacadnimo". Shirkaddu waxay soo bandhigtay qalab wax-soo-saar heersare ah, kaas oo si adag u nidaaminaya habka wax-soo-saarka, isla markaana dammaanad qaadaya nadaafadda, badbaadada cuntada iyo nafaqeynta si dhan walba ah. Alaabooyinka "Qinma" waxaa loo raraa Maraykanka, Kanada, Kuuriyada Koonfureed, Australia, Nederland iyo waddamo kale oo adduunka ah. Waxay awoodeen inay sumcad adag ku yeeshaan suuqa iyo faa'iidooyinka dhaqaale.