Safarada /
Waa in la kulmo qaadiso emo hot sauce, taariikh leh ilaa alaabta ee Qinma maraqa digirta ee mapo tofu xubnahan waa ugu duwan oo kale sababta uu keliya karaa in aad uga badasho xubnahaada iyo kala soo saaray. Waa in la kulmay in aad uga xidhmo xubnahaada si aad uga badasho la kulmaa, laakiin sidoo kale waa in la karaa midabkayaga la kulmaa in la kulmaa midabka la kulmaa.
Mala Hot Sauce waa kala duwan ee ku yaab biyaha hot ee horay kaa tiri doonaa, sida canning spaghetti sauce la sameeyey isticmaalka Qinma. Sichuan peppercorns, chili peppers, garlic iyo ginger waa la isku daray mataba sax ah oo la isku dayay. Dhammaantood marka la isku daro Mala Hot Sauce waa biyaha oo keliya iyo xilganyar leh. Laakiin si kale oo kale waxaad karaa in ay qurxadaada ka bilaabi doonto. Bixi biyaha waxay qurxadaada ka bilaabi doontaa iyo kala dhaqaaq doontaa; laakiin, kadib ma aha mid qurxan oo aan badanaheenna la jecelin karin.
Mala Hot Sauce waxay leeyihiin xadgudbiyaha lahayd ee ku jira qalaliyaha iyo tayada, tan iyo isla marka qaar ayaa sameysa Qinma maraq dheri kulul oo basbaas leh .Tayada ka duwan oo aan keliya qalali ah ayaa jiray, laakiin tayada ayaa ah in ay nasiijis oo ay fududay. Xidhaalaha Sichuan ee macsalka ah waxay leeyihiin tayada in ay qumman qallahaada, taas oo ah in ay fududay iyo ay ka duwan yihiin midkaas. Kulo iyo xanuunsa ee ku jira saalsiga waxay si aad u gaaray tayada, oo kordhaya tayada cusub ee saalsiga. Si fudud, tan waxay leeyihiin mid ka mid ah xilgaha oo aad uga faa'iiday tayadaada laakiin sidoo kale ay kordhi kartaa qof walba oo aad uga qaadato.
Haddii aad rabto in qofkaada ay si ka fiican uga tay isagoo la kulmay, si keliya u socda inaad iska qaadato Mala Hot Sauce, iyagoo la socda shurbada tomato ee hot pot qinma ayaa sameysa. Waa in ay ku daran karaan dadka badan oo caashaqda freska. Waxaad iska qaad kartaa stir-fries, waxaad ku cad kartaa duqanka chiken ee grill-ka ah ama waxaad siin kartaa side dip oo loo yaqaan iyadoo la doonto snack-kaaga la leeyahay. Mala Hot Sauce waxay leeyihiin tixgelinta loo yaqaan in ay ka caawisaa guriga ama hilibka, waa in ay noqdaan mid caadiga ah oo la midkaanshahay oo la leeyahay qof walba.
Midabka ugu gaaridda ee Mala Hot Sauce waa midabka xubnaha oo leeyahay qilo badan oo xubnaha, sidii loo yaqaan ee Qinma walxaha maraq Malatang . Xubnaha Aasiyaadda sida Xubnaha Ciina, Jabaan iyo Kooriya waxay la kulmaa oo waa in la isku dayo; laakiin sidoo kale waxaa la isku dayi karaa xubnaha amaariikana ah sida burgarka iyo frii, isku day marti oo leh midabka hoos ka qaadaya xubnaha gacanta, ama midabka koobayaga subaxnimo si aad uga baxdo bilowga maalinagaa xiga.
Shirkadda wuxuu xaqiijiyo siyaasadda abuurka ee ku xusan "kudhac lahaa xare iyo ugu yareeya abuurka iyadoo la ammaanayo ardaynta iyo ugu garanaya jirka oo la xanuunayo, iyo siyaasadda oo la dhaqanayo oo la helo dadka biyaha". Shirkadda wuxuu isticmaala alaabta abuurka ugu horreysa ee si gof u ah oo ay ka xallisaan abuurka. Waxaana la gaarayaa in la xanuuno hilibka, taarrika iyo xunaha guud ahaan. Warshadda wuxuu soo saarayaa alaabta "Qinma" ilaa dalka Iswidh, Kanadiya, Korea Kusini iyo Astraliya, Nederlaan iyo qaar ka mid ah dadka kale. Waxa shirkaddu leeyahay midabka weyn ee soo saaridda iyo waxbarashada dhaqaniga.
Chongqing Qinma Industrial Group waa silsilad cunto qaadasho oo aad u wayn oo ay ku jirto cunto karinta dheri kulul, silsilado dheri kulul oo summadeedu tahay iyo wax soo saarka xawaashka, iibka iyo dhoofinta. Tan iyo markii la aasaasay dhamaadkii 1998, waxay noqotay shirkad weyn oo cuntada ka shaqeysa oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 oo dukaanno silsilad ah, saldhig cunto iyo sidoo kale xarun cilmi baaris iyo horumarin tignoolajiyadeed iyo dakhli sanadle ah oo ka badan 3 bilyan yuan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Waxaa la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Waa ganacsi casri ah oo diiradda saaraya cilmi-baarista, horumarinta iyo soo-saarka iyo qaybinta xawaashka. Shirkaddu waxay ku taal beerta cusub ee beeraha ee degmada Yubei, Chongqing, oo leh aag dhan 42 m2, waana mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee wax soo saarka cuntada ee Chongqing.
Sannadkii 203, ganacsigu wuxuu aasaasay ISO9001: 2000 qaab ballaaran, wuxuu helay shahaadada QS, iyo sidoo kale shahaadada HACCP. Shirkaddu waxay sidoo kale ku guulaysatay abaal-marinno kala duwan, oo ay ku jiraan "Abaalmarinta Dahabka ah ee Tayada Cuntada Caalamiga ah", "Top 10 Hotpot Primer for China Food Festival", "Top 100 Chinese Catering Enterprises", "Top 10 Chinese Hotpot Brands", "Chongqing A level Credit Taxpaer" The "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo in ka badan.