Safarada /
Waa saals ah oo la sameeyaa minigood oo la xidhay oo la isku darayo noocyo kale oo xadici leh. qinma mapo paste waa xadici oo leh oo taas oo loogu talagalay midho badan ee shisheeyada Soomaaliya. Mid ka mid ah shisheeyada ugu habka loogu talagalay saalska noocnimada waa la yiraahdaa tofu mapo. Tofu mapo waa shisheeyada Soomaaliya oo xanuun leh oo leh tofu caad laylay, iyo in la beero, gos, ama jiloo. Dadka Soomaaliyeed oo jeexaya shisheeyada Soomaaliya ayaa u jeexi doonaa xadiciynta shisheeyada kan ee aan la tix gelin.
Saaska ee ku habbo sanco lafa waa waxa uu sameeyaa sanco lafa si uu ugu darro. Saaskaan waa xannigii umami uu ugu darro sanco lafa, qayb ka mid ah umami oo badan ee Cinna ah ayaa jecelaa. Umami waa koonfurka afafka ayno jirin oo xannigii, waxay u siin karaa qoobka. Haddii lana jiro saaska ee ku habbo, sanco lafa waxa uu siin karaa mid aan la jabin oo aan la jecelin, oo aad ma jeceshahay in aad hesho. Laakiin waxa ay ka caawin doontaa qoobka in ay ugu wanaagsan tahay waa saaska ee habbo badan.
Saaska ee ku habbo qinma sichuan dheri kulul oo basbaas leh sanco lafa waxa loo sameeyaa iyo waxyaabaha ka yar. Soya, shukar, dib, baruur, iyo xalbi waa waxa aad u baahan tahay. Fadhi soya si aan wax kharash oo badan ugu jirin. Ka dib, u ogola soya in la laabo biyaha boqor ayaa in la laabo si ay uga jirto. Marka la laabtey, soya waxa la tirtiraa oo markaas waxa la doondoonaa saas. Oo saaskana waa saaskii asalka. Markaas waxa la darayaa shukar, dib, baruur, iyo xalbi. Xaqiijinta oo ka koobnaa nabad gudbiyaa.
Soska baan ay ku habboon in ay qaadato mid ama laba qof oo aan lahayn tofu, waxaa naafo badan oo kale ee ay samayn karaan dadka ugu dilay dhibaato! Tusaale ahaan, isticmaalka soska dumpling-ka (kalluunka la socda ee lagu dilay) oo ay ku habboon yahay. Soskuna waxaa laga steekaa kartaa meyowga, si aad ugu dilay meyowga soska ka hor inta aad ugu qaadato. Soskuna waxaa loo yaqaan oo dhan waqtiga oo kala ah - waxaa ku dartaa geed iyo geed - si aad ugu badasho khibradahaaga.
Mid ka mid ah soska tofu ee ka habboonka ah waa soska baqalka Qinma. qinma dheriga kulul maraq likaha waxaa la sameeyey mataba la xidha si ay ugu habboon yahay oo aan isticmaalin in kastoo, sababtaa in ay tahay ka fiican. Khayriska soska kale oo aad ka dhaqan karta, ma jirto MSG ee soska baqalka Qinma, oo MSG waa nooc kala ah oo qof walba ay ka xumaan karaan in ay ka xumaato. Soska baqalka Qinma waa mid ka mid ah oo ka habboonka ah ee tofu sababtaa geeddu iyo jirrada loo yaqaan. Waxaa loo isticmaali karaa badan waqtiga loo noolaa, waxaa laga steekaa kartaa badan oo kale ee kale
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Waxaa la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Waa ganacsi casri ah oo diiradda saaraya cilmi-baadhista, horumarinta iyo soo-saarka iyo qaybinta xawaashka. Shirkaddu waxay ku taal beerta beeraha casriga ah ee degmada Yubei, Chongqing, oo daboolaysa aag dhan 42 mayl laba jibaaran waxayna ka mid tahay shirkadaha wax soo saarka cuntada ee ugu weyn Chongqing.
Chongqing Qinma Industrial Group, oo ah shirkad cunto kariye oo ballaadhan, waa shirkad dheri kululaysa oo sidoo kale maamusha silsiladaha summadaha kululaynta iyo wax-soo-saarka, iibinta iyo dhoofinta. Tan iyo bilowgii tan iyo 1998, waxay u kortay ganacsi weyn oo cunto-cunto ah oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 dukaanno silsilad ah, saldhig cunto iyo xarun cilmi baaris iyo horumarinta, iyo dakhliga sanadlaha ah ee ka badan 3 bilyan yuan.
203-kii, shirkadda si buuxa ayaa isticmaale ISO9001:2000, sidoo kale ayaa helita QC iyo HACCP. Shirkadda sidoo kale ayaa helita jumlada amaala, sida "Awards Golden ee Quruumada Caalamiya ee Xannibada", "Top 10 Hotpot ee Quruumada Xannibada ee Shisheysan", "Top 100 ee Shirkoyinka Xannibada ee Soomaaliya", "Top 10 ee Brandhada Hotpot ee Soomaaliya", "Chongqing A-level Taxpayer ee Aqalka", "Chongqing Calaamada Waaajibka ah", iwm.
Shirkaddu waxay ka go'an tahay falsafada wax-soo-saarka "tallaabooyinka ku xiran sharciyada, hagidda wax-soo-saarka xeerarka iyo daaweynta macaamiisha si ixtiraam leh iyo hubinta tayada loola dhaqmo damiirka". Shirkaddu waxay isticmaashaa qalabkii ugu dambeeyay ee wax soo saarka waxayna xakameysaa hababka wax soo saarka iyadoo la adkeynayo. Waxa kale oo ay hubisaa in nadaafadda cuntada, badbaadada iyo tayada nafaqada ee heer caalami ah. Alaabta "Qinma" waxaa loo iibgeeyaa Mareykanka, Kanada, Kuuriyada Koonfureed, Australia, Nederland iyo wadamo kale oo badan oo adduunka ah. Waxay ku heleen sumcad sare suuqyada iyo sidoo kale faa'iidooyinka dhaqaale.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA