Safarada /
Kiw iska soo dhaafta oo dhammaan dhiggaaga iyo dhaqanaha oo leh shurbad tomatohooda ee iskuxun. Waa shurbo oo la macaan, xawa iyo mid qummiy ah oo ay si toos ah uga farceyn doontaa horeyadaada. Maanta waxaan ka hadlin doonaa shurbo tomatohooda ee iskuxun iyo sidii aad u samey kartid shurbo ee asalka ah ee ku toli doorkaada falka falka. Qaadaa gurigaaga uu jeclahay, oo horeyadaada ayaa bilowdo si joogto ah.
Waxaa jira noofo kala duwan ee shurbo ee lagamaasho, laakiin shurbo tomatohooda ee iskuxun waa mid ugu duqan ah ee la soo saaray Cinna, sida sameeynta Qiinmaa mixga Soor Maqan . Shabeel iyo cabage Spicy soup buuxa dhammaan xaroolaha geesle, gees wadu waa mid falafal ah iyo samaki fresh. Waa qof gaar ah oo la iska leeyahay dadka guryaha iyo dadka caawimaadka ah, sababta anna soup-ka waa mid fudud in la wada galo. Waa soup gaar ah oo leh hababka ugu badan ee gees leh. Soup-ka waa wanaag — waa leh gudbi iyo murug, kaas oo soo baxa rag-rag isku mid ah ee geesle oo kale oo leh shilin, jinja garlic, sichuan peppercorns. Oo dhammaan baa iska mid noqonaa inay abuuriyaan shabeel wanaag iyo mid lahayd gees leh mid aan lahayn jir.
Shurbada tomato ee hot pot waa in la macsalaayo sababta oo keliya ay ku jirta midab iyo saucy ee kala duwan, waa isku mid ah mapo tofu maraqa digirta basbaaska leh laga bixiyay Qinma. Ugu danbeyntii waxaad rogeynaa noocyo kala duwan oo xarool, mid iyo samaki ee kala duwan oo aad uga rogeynaa stock spicygaaga iyaga kale oo aad uga rogeynaa afsoomadii shaqo leh oo waxaan soo jeedinay. Ma aha midabka, laakiin waxa uu yareeyaa — waayo, ganacsan la'aantaas oo jirkaaga ayaa tixraac. Kadibna waxaad leedahay marqaatiisa, kadibna waxaad hantidaada caashaqda leh oo la macaan u leedahay (waxay abuuri doontaa wax barashada oo la xiriira oo kale).
Waxaan sameynaynaa marqo hot pot tomato iyo waxaan jiray nof iyo nof oo xanuun. Midabka aad u baahan tahay oo aad uga baahan tahay waa qof xanuun oo la macaan ku sameeyo gurigaaga geyiga dhoweed ee janan ama aad uga baahan tahay mid shaqo leh kadib marka aad isdiiyaan oo shaqadaaga, marqooyinkaan waa ku yaab inay kuu cabsi doonto. qaybtii ugu wanaagsan ee waxaad sameyn kartaa gurigaaga fudud aadna isticmaalka afsoomadiiaga shaqo leh. Tan macnaheedu waa inaad isticmaalkartaa afsoomadiiaga shaqo leh, mid iyo samaki ee kala duwan oo aad isticmaalkartaa inaad abuuri kartaa wax barashada oo kala duwan oo keliya oo mar ka mid ah.
Samee marqo hot pot tomato gurigaaga, waxa aad u kala duwan tahay hot pots ee Soomaaliyeed ee caadi ah ee waxa laga yaabaa in la kulanko iyaga kale, macnaheedu waa inay mid ahaadaan qof ee soo saaraya basaasadaha sooqor ee xun ee ka tirsan . Waa in ka mid ah shisheeyada caadi ah ee lagu sameeyo shabeel, si kastaba ha ahaatee marka la daro tomato ay waxay uga faa'iidayaa shisheeya. Midabka jirka waa midab midfiic ah oo keliya ay ku xidhan yahay labada dhisheeda oo korkeeda. Tan waxay si joog ah uga addoonsaa xawaarida shisheeya iyadoo la mido ah midabka ah oo dhicda. Waa qaab caadi ah oo leh fudud uga badali kara mid caadiga ah in ay noqdo mid caasimada leh oo la jecelaa.
Sidaa awgeed, haddii aad rajistaa inaad ku qaadato shabeelka tomato ee jirka dhexdooda marka aad gurigaaga caadi ah ku noqdaa, waxaan ku soo qoraynaa liiska qaybta ugu yaraad ee loo baahan yahay. Qaybta: Tomatooyinka cusub, cunubi, shimbil, biri oo jaceyl, iyadoo la mido ah alaabta Sichuan. Waxaad sidoo kale kordhin kartaa qoys badan oo xarvaha kale, noocyo kala duwan oo meat iyo / ama samuun si ay ugu dhuno jirka, iyadoo la mido ah shisheeya, waxayna ku dar kartaa dheriga kulul ee Sichuan xawaash . Sidaa awgeed waxaad samaysaa oo aad u qandayn kartaa qoqabtaa sidaa ay u jeclahay.
Si loo sameyo shisheeya, horay u dhaqaaqay zeytuna jirka ugu weyn ee jirka si kastaba ha ahaatee la soo dhaqaaqo cunubi iyo shimbil si loo helo qumo caan ah, iyadoo la mido ah alaabta Qinma paste Macaan ee Macaan . Waa in aad u baahantahay falkan si aad ugu dhaqan kartid dhammaan laba soo iyo laba xawaaraha ugu filimsiga badan ee aan la socdo shurbadda. Ka dibna geesiya tomatohooda, qummi ilaa ay tahay khafin iyo la qummi dhow. Waa kuwaas oo sameeyaa shabak ugu filimsan ee shurbadda. Ka dibna gudbiya afsooma iyo marwa iyo shurbadda, ka la socdo ugu yaraan 30 daqiiqo. Falkaas waxaad shurbadda la socdaan si joogto ah 1-2 saacadood, haddii loo baahan yahay. Waxaa kuwaas oo sameeyaa dhammaan ugu filimsiga ay isku dayn doonto si wanaagsan.
Shirkadda wuxuu xaqiijiyo siyaasadda abuurka ee ku xusan "kudhac lahaa xare iyo ugu yareeya abuurka iyadoo la ammaanayo ardaynta iyo ugu garanaya jirka oo la xanuunayo, iyo siyaasadda oo la dhaqanayo oo la helo dadka biyaha". Shirkadda wuxuu isticmaala alaabta abuurka ugu horreysa ee si gof u ah oo ay ka xallisaan abuurka. Waxaana la gaarayaa in la xanuuno hilibka, taarrika iyo xunaha guud ahaan. Warshadda wuxuu soo saarayaa alaabta "Qinma" ilaa dalka Iswidh, Kanadiya, Korea Kusini iyo Astraliya, Nederlaan iyo qaar ka mid ah dadka kale. Waxa shirkaddu leeyahay midabka weyn ee soo saaridda iyo waxbarashada dhaqaniga.
Sannadkii 203, shirkaddu waxay soo bandhigtay ISO9001: 2000 barnaamijka tayada leh ee hab dhammaystiran waxay sidoo kale ka gudubtay shahaadada QS iyo HACCP, waxayna si isdaba-joog ah ugu guulaysatay "Award Golden Quality Quality", "Makhaayadda Caalamiga ah ee Caanka ah", "Top 10 Hotpot Primers ee Shiinaha Cuntada Ganacsiga Shiinaha", "Top 100 Hotpot Chinese Festival". "Chongqing A-level Credit Taxpaer", "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo sharafyo kale oo kala duwan.
Chongqing Qinma Industrial Group, waa shirkad cunto kariye ah oo isku xidha cunto karinta dheriga kulul, dheryaha kulul ee silsiladaha summadaha, iyo soosaarka xawaashka, iibka iyo dhoofinta. Waxa ay horumarisay si ay u noqoto ganacsi cunto cunto oo weyn kaas oo leh in ka badan 3 bilyan Yuan dakhli sanadeedka tan iyo markii la aasaasay 28th ee Oktoobar 1998.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. waxaa soo saaray 2002, waa qolo ka mid ah Chongqing Qinma Industrial Group. Shirkadda innovativka ah ee ku jirta taasoo xidhiidha soo saar, horumarinta iyo abuurka qumisaska. Shirkadda waxaa ku dagaalay parkhda agroobbiya ee ugu foose Yubei District, Chongqing, kaas oo leh 42 mil kaartoom, iyo mid ka mid ah shirkadaha ugu weyn ee abuuriynta qumiska ee Chongqing.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA