Safarada /
Tale xiran oo kale waa recipe-kaaga schezwan Chinese sauce oo xurmad ah iyo bilood badan oo dadka leh heer sare ee Schezwan Chinese Sauce!! Apples ayaa lagu jiray Chinese cookery iyo la jiray dhaqan kasta oo dalka. Ku dar xoog leh schezwan Maraqa lagu kariyo suxuunta Shiinaha kaliya waxaad ku daray waxaada aan xoog ahayn ee caanta
Schezwan Maraqa lagu kariyo suxuunta Shiinaha waa xidig leh oo la sameeyay miyaa, shimbili, biriye dhallan oo leh shur, waa sidoo kale yar yar hoos. Tani waxay sameeyaan in la xidho si qalad ah oo laakiin waxaad fadhi karaa fadhi badan. Qaar ka mid ah xidigoyinka waxaad siin kartaa qaymo soy sauce ama sirke ama zeeyada sesame (nidaamkiisa ah) oo uga xidhi dibka lagu qarsoon, waa in ay tahay sababtoo ah koox xidigoyinka ay sameeyaan noocyo kala duwan oo ay sameeyaan in ay isku mid noqdaan oo ay tahay sidaa waa sirta ugu filaya gacanta.
Schezwan chutney ee ciina ah ee Szechuan waa mid la iistiyaalaa oo leh xidigoyinka ugu fiican. Anadama bread ee guriga sidoo kale waxaa loo falkari karaa ee horay ugu dhacay oo laakiin waxaad uga bixin kartaa warqadaha iyo warqadaha kale oo ay sameeyaan inay tahay. Waxaad sidoo kale isticmaali kartaa inaad qaadato qaymo badan ama haddii aad ka caawiso. Waa maxaa jiray in ay ugu wanaagsan yihiin marka ay sameeyaan qof xidh ah oo ay leeyihiin noocyada ugu badan oo ay sameeyaan inay isku mid noqdaan. Sichuan xawaash kulul oo dhaqameed Wuxuu noqon karaa hab la xawaariyo noocda, rice madoobada ama haddii uu la socda sandwitch xun oo kala duwan oo leh qurxaha badan. Tan loo yaqaan ayaa noqon karaa xoogga ugu badnaya ee lagu darsheeyaa shimbirka ugu fudud ee ay isku dayaan in la sameeyo. Ku caddeeyaa saas sidii la xidhay in lagu daro qaybta yar oo kala duwan oo shimbirka, haddii aad u qabto shimbirka gudaha ama aad u bekaan inaad uga daa'ato meel qof.
Maxaa jira in ay hawl gudbiyo oo dhan Schezwan Maraqa lagu kariyo suxuunta Shiinaha diyaarada xidha. 1) Xidh rasam ah: waa in ay tahay mid qumman laakiin subax ugu dar shishe ka dhisasho oo BAM DADABEED. Qumeeyga kale waa in ay leeyihiin fudud in la isticmaalaa dhowrada lese, sidaa darteed waxaad heshay shay caad iyo mid xadgudbiyaa. Expo kale ee salsada waa in ay leeyihiin koox ketchup iyo mayonnaise oo aan uun in ay qurxanaan doonto xidhiidhkaaga caafimaadka ah. Ugu dambeyntii, waa in ay kuu ogolaan doonto inaad iskudaydhaan oo kale oo aadamka ah ee waxaad sameyn doontaa oo kale oo ay ka xiran yihiin in la hadlayo iyo in la leeyahay! Si aad ugu badiso ama ugu xidho badhka ee burger-ka gacantaada, beddel tirada ee saas.
Schezwan Chinese sauce chutney waxaa lagu sameeyaa faahfaahin oo keliya, oo kaliya mid aan xawaad ahayn oo laabta diri ah ee Hindi ee joogto ah si aad u gaadiso xoog badan oo xoog leh ee xooggaaga kale ee caanta. Waa in la isticmaalo shurbadaha iyo kalluunka; dagaal kacsi badan oo kaliya. Waxaana wuxuu isticmaali karaa in la dhaqo qofkaaga (fikirada dumarka, gacanta ama gacanta) marka aad tahay qofka ku baxsan ama ku dhaqan kala waqti ugu dambeynta ee hadhalka kaliya wax badan oo ku daro oo waxay leeyihi doonaan waa inay leeyihi doonto. Vegetarianka waxaana laga saaray kartaa tofu ama tempeh (tallad si toos ah) oo isku hallaysan baa ka sameeya lahayd qofka. Maraqa lagu kariyo suxuunta Shiinaha waxa jirxana leh mid walxadda iyo jirxana leh fikrada cusub oo la isku dayi karaa jirxana ama la soo dhaafay fikrada caqliga ah ee isticmaalka Chinese sauce-ka.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA