Safarada /
Xawaashadu waa in ay leeyahay tamako ama xawaasho, oo keliya aad uun keliya aad uun keliya! Halkan waa xawaasho tamako iyo xawaasho — habka leeyahay ee leh midabka midabka. Qimmaan kun waa maraqa szechuan macaan wuxuu sameeyaa afaradaal ah oo leeyahay muusamadiiadaada v. si sax ah ugu muujin doona waxyaabaha muhimma ee xagga Tomato and Chilli Sauce 5 Thing ee aan la sameynayno inaad hesho;
Tomaato ayaa ka mid baa ugu horay ugu falo. Waxaan hadda ula jeclaan tomataada in la isticmaalo soo bandhigga, laakiin tomataada oo xidhan waa mid aynu farriimo. Tomataada oo qabiyaad ayaa leeyahay nectar oo leh sugan yar, taas oo muucaan u samaysan. Kadibna, baruurka waa shay ka mid ah oo kala duwan oo si kastaba hadal ku salaysa soo bandhigga. Tomataada sugan iyo baruurka la socda ayaa isku dayi doontaa in la samayn karo midabka ugu wanaagsan ee xawaalaha oo dhammaadka uga laafsan xawaalahaaga.
Kadibna, aad ugu jeclaato in aad ogaato in tomaato iyo baruurka saals ayaa mid baa. Waa qinma maraqa noodle szechuan waa mid la macsalaamyahay, waxaana isticmaali kartaa in la saar kara dhowr shay la macsalaamyahay. Waxaad kici lahayd in la socda dalkaaga la socda in la laabto dhalxayga leh midabka ama chipsoota karaa. Waa sidoo kale mid la macsalaamyahay marka la isticmaalo in la saar kara gurigi, waxaad gurigta xidhan ku laabtaa saalsa saarida si aad uga bakhdo xawaalahan. Waa lama tixgali karo sidoo kale in la saar pizza iyo pasta! Jira midab qaar ka mid ah xawaalaha iyo saalsa tomaato iyo baruurka oo dhammaadka u dhexeeya in la sameyo tomaato, ama in la isticmaalo si loo boosko xawaalahan.
Maddo og: Haddii aad tahay in aad u qurxaysid tamako iyo xawaasho, waa la xiriira. Qadhaaduhu waa in qadhaadu leeyahay tamako iyo xawaasho oo leh midab, waxaana kaa caawinaya inaad u soo noqdaa mid kasta oo kale. Taa waxa aad fiirin kartaa inaad sii sheeko koox kale ee xawaasho oo kale ee lagu daray burgerka ama sandwitch-kaaga xiga — nidaam joogto ah oo kaa caawinaya inaad u hesho mawduuc furan.
Waayo, xawaashadu waxay siinayaan nidaam joogto ah ee nidaamka midabka. Sidaa darteed, haddii aad fikirto in midabkaaga waa in la joogo ama la joogo, kala dar qaboo qaad u qabka qinma maraqa yaanyada ugu fiican iyo xawaasho, oo horumari waxa uu sameeyaa in la siinayo nidaamka midabka! Waa sidoo kale habaal la xiriira inaad siinarto nidaam (bilaabi in la xiriirin ama la xiriirin midab kale oo ku jirta midabkaaga). Tan macnaheedu waa, dhammaadu ayuu ogola inay helo nidaamka.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Waxaa la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Waa ganacsi casri ah oo diiradda saaraya cilmi-baarista, horumarinta iyo soo-saarka iyo qaybinta xawaashka. Shirkaddu waxay ku taal beerta cusub ee beeraha ee degmada Yubei, Chongqing, oo leh aag dhan 42 m2, waana mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee wax soo saarka cuntada ee Chongqing.
Chongqing Qinma Industrial Group waa silsilad cunto qaadasho oo aad u wayn oo ay ku jirto cunto karinta dheri kulul, silsilado dheri kulul oo summadeedu tahay iyo wax soo saarka xawaashka, iibka iyo dhoofinta. Tan iyo markii la aasaasay dhamaadkii 1998, waxay noqotay shirkad weyn oo cuntada ka shaqeysa oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 oo dukaanno silsilad ah, saldhig cunto iyo sidoo kale xarun cilmi baaris iyo horumarin tignoolajiyadeed iyo dakhli sanadle ah oo ka badan 3 bilyan yuan.
Shirkaddu waxay raacdaa falsafada wax-soo-saarka ee "dhaqanka ku-xidhnaanshaha sharciyada, hagidda wax-soo-saarka heerarka iyo sidoo kale daaweynta tayada damiirka, iyo ku guuleysiga macaamiisha si daacadnimo ah". Shirkaddu waxay soo bandhigtay qalab wax-soo-saar heersare ah, waxayna si adag u koontaroolaysaa habka wax-soo-saarka, waxayna xaqiijisaa badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqeynta hab dhammaystiran. Shirkaddu waxay alaabaha "Qinma" u dhoofisaa dalal ay ka mid yihiin Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo kuwo kale oo badan. Waxay ku raaxaystaan sumcad weyn suuqa waxayna helaan faa'iidooyin dhaqaale.
Sannadkii 203, shirkaddu waxay aasaastay ISO9001: 2000 qaab dhammaystiran, waxayna heshay shahaadada QS iyo HACCP. Shirkadda ayaa sidoo kale ku guulaysatay abaal-marinno kala duwan, sida "Abaalmarinta Dahabka ah ee Tayada Cuntada Caalamiga ah", "Top 10 Hotpot Primer for China Food Festival", "Top 100 Chinese Catering Enterprises" iyo sidoo kale "Top 10 Chinese Hotpot Brands", "Chongqing A level Credit Taxpaer", "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga", iyo kuwa kale.