Ang sabaw ng mainit na kutsara ni Qinma ay nagbibigay ng isang napapansin na pakiramdam! Ito ay isang napakalaking ulam sa Tsina, kung saan marami pang tao sa buong mundo ang umiibig sa kanila. Ang unikong kombinasyon ng mga alak sa maanghang na soup ng hot pot nagbibigay sa sabaw ng isang lasa na hindi madaling makalimutan. Tingnan natin kung ano ang gumagawa ng maingay na sabaw ng Sichuan na maliwanag, at bakit dapat mong subukan ito!
Ngayon, ang sabaw ng mainit na kutsara ng Sichuan ay hindi lamang pagkain; ito ay kasiyahan! Pagdating ng sabaw sa mesa, maaari mong maramdaman ang lahat ng masarap na alak sa loob nito. Mayroong mga masarap na amoy ng bawang, chili oil at Sichuan peppercorn na nagpupuno ng iyong ilong ng kaunting kuligting. Nakakaturok ito sa ordinaryong tagamasid, pero sundin nang mahusay! Napakalubha, at maaaring magbigay ng init sa loob mo sa isang malamig na araw.
Ang unang beses na ilagay mo ang isang piraso ng karne o gulay sa mainit na sopas, ito'y isang pagsabog ng lasa sa iyong bibig. Mabango ito at masarap na spicy at sour! Ang pinakamainam na base ng instant hot pot soup magdudulot ng uri ng tigil sa bibig na halos walang iba pa, at ang langis ng sili ay nagiging init at buhay ang dila mo. Huwag mag-alala, bagaman; maayosang mabilis na malamig ang sopas kaya maaari mong patuloy ang pag-enjoy sa kanyang makapal at maanghang na kasiyahan nang hindi sumisira ng bibig!
Mayroong signature na sopas ng hot pot sa bawat restawran, ngunit kakaiba ang Qinma. Ang nagpapahalaga ng soup ng hot pot mula sa iba ay ang kalidad ng caldo mismo, na gawa sa mataas na kalidad na mga sangkap. Sinusuri nila ang pinakamainit na baka na buto at Sichuan peppercorns upang ipresentahin ang isang malalim at kumikilos na caldo na hindi mo mapuputol.
Mga umiibig sa karne ay dapat subukan ang sopas. Ginagamit nila mga himlayan ng malaking baka, na kumakain nang mabilis sa mainit na kawali at nakakakuha ng lahat ng maayos na sabaw. Iyon ay ibig sabihin na bawat kinakain ay puno ng masarap na lasa!! Pero kung gusto mo ang gulay, huwag mag-alala: May maraming opsyon para sayo sa Qinma. Nagbibigay sila ng iba't ibang uri ng freš na gulay, ubas at tokwa upang ilagay sa mainit na kawali, kaya naririto ang lahat upang makasama sa kamanghang pagkain.
Sa katunayan, hindi lamang masarap ang Sichuan hot pot soup, mayroon ding maraming kahulugan at kasaysayan. Nagmula ang hot pot sa probinsya ng Sichuan sa Tsina at pinag-ibigan na tungkol sa 1,000 taon! Isang malamig na taglamig: at,upo sa paligid ng isang kutsara ng tumutugnaw na tubig, haluin ng mga tao ang kanilang karne at gulay. Ang komunal na aspeto na ito ay nagiging isang mahusay na paraan upang makasaya ng isang pagkain kasama ang iba pa.
Naging isang sikat na pagsasanay na panglipunan ng mga kaibigan at pamilya sa paligid ng kutsara. Sila ay nag-uusap, tumatawa at hinahati-hati ang isang mabuting pagkain kasama. Ang sosyal na bahagi ng paste ng soup para sa hot pot ay isang dahilan kung bakit ito ay isang ulol na ulam sa mga sitwasyong pagdiriwang, tulad ng Araw ng Bagong Taon ng Tsina at pagsasama-sama ng pamilya — isang bahagi para sa pagkakaisa, pagmamahal at diwa ng komunidad.
Chongqing Qinma Industrial Group, ay isang malaking korporasyong pangkain na kabilang ang hot pot catering, brand chain hot pot at produksyon ng condiments, pagsisimula at export. Lumaki ito upang maging isang malaking negosyong pangkain na may higit sa tatlong bilyong Yuan ng taunang sales mula noong ito ay itinatayo noong 1998.
Itinatag ang Chongqing Qinma Food Co., Ltd. noong 2002, isang subsidiary ng Chongqing Qinma Industrial Group. Ang modernong kompanya ay nag-integrate ng pag-aaral at pag-unlad ng mga condiment. Matatagpuan ang kompanya sa modernong agrikaleng park ng Distrito ng Yubei, Chongqing, may sukat na 42 mu, at isa itong isa sa pinakamalaking mga kumpanya ng paggawa ng pagkain sa Chongqing.
Noong 203, nagtayo ang negosyo ng ISO9001:2000 nang malawak, kinuha ang sertipikasyon ng QS, pati na rin ang sertipikasyon ng HACCP. Nakakuha din ang kompanya ng iba't ibang awitin, kabilang ang 'Golden Award for International Food Quality', ang 'Top 10 Hotpot Primer para sa Pista ng Pagkain sa Tsina', ang 'Top 100 mga Negosyong Pangkain ng Tsina', ang 'Top 10 Mga Brand ng Hotpot ng Tsina', ang 'Chongqing A level Credit Taxpayer' at ang 'Chongqing Famous Trademark' at marami pa.
Sumusunod ang kumpanya sa produksyon na pilosopiya ng "pagpapakita ng pag-uugali gamit ang mga batas, pagsasanay ng produksyon gamit ang mga pamantayan at pag-aaruga sa kalidad gamit ang konsensya, at pagkakitaan ng mga customer gamit ang katapatan". Inilathala ng kumpanya ang napakahusay na aparato ng produksyon, mabuti ang kontrol sa proseso ng produksyon, at siguradong ligtas, malinis at nutrisyon ang pagkain sa lahat ng aspeto. I-export ng kumpanya ang mga produkto ng "Qinma" sa mga bansa tulad ng Estados Unidos at Canada, South Korea at Australia, Olandes at marami pa. May mataas na reputasyon sa paligid ng merkado at nakakakuha ng ekonomikong benepisyo.