হোমপেজ /
Qinma's মশলা হট পট সুপ একটি উত্তেজক বিষয় অভিজ্ঞতা দেয়! এটি চীনে একটি খুবই জনপ্রিয় খাবার, যেখানে বিশ্বব্যাপী অনেক লোক এখনো এটির প্রতি আকৃষ্ট। মশলার একটি বিশেষ সংমিশ্রণ থাকে এতে মসলা হট পট সুপ সুপের স্বাদকে অবিশ্বাস্য এবং অপূর্ব করে তোলে। আসুন দেখি কি করে সিচুয়ান হট পট সুপটি এত বিশেষ এবং আপনি এটি কেন চেষ্টা করবেন!
এখন, সিচুয়ান হট পট সুপ শুধু খাবার নয়; এটি মজা! সুপটি যখন টেবিলে আসে, তখন আপনি তার সব মিষ্টি মশলা গন্ধ পাবেন। রসুন, ছিলি তেল এবং সিচুয়ান পিপর এর অদ্ভুত গন্ধ আপনার নাকে একটু ঝিনুক দিয়ে তুলেছে। লাল এবং ভ্রামকভাবে মুগ্ধকারী সুপটি একজন সাধারণ দর্শককে আকর্ষণ করে, কিন্তু সাবধানে চলুন! এটি অত্যন্ত মশলা এবং ঠাণ্ডা দিনে আপনার ভিতরটা গরম করতে পারে।
যখন প্রথমবারের মতো একটি মাংস বা শাক বস্তু গরম সুপে ডুবিয়ে নেবেন, তখন আপনার মুখে স্বাদের একটি বিস্ফোরণ ঘটবে। এটি খুব ভালোভাবে গন্ধ আসে এবং মসলা এবং তিক্ত স্বাদের সাথে ভর্তি! শ্রেষ্ঠ তৎক্ষণাত হট পট সুপ ভিত্তি মুখে একধরনের ঝিনি তোলা যা আর কিছুতেই পাওয়া যায় না, এবং মশলা তেল তোমার জিহ্বাকে গরম এবং জীবন্ত অনুভব করায়। তবে ভয় পাবেন না; এই সুপটি যথেষ্ট দ্রুতই শীতল হয় যেন আপনি মুখ পোড়ানো ছাড়াই এর সুস্বাদু এবং মসালাদার সুন্দরতা আরও ভোগ করতে পারেন।
প্রতিটি রেস্টুরেন্টেরই তাদের নিজস্ব হট পট সুপ থাকে, কিন্তু চিনমার সুপটি আলাদা ধরনের। যা হট পট সুপকে অন্যদের থেকে আলग করে তা হলো স্টকের গুণগত মান, যা উচ্চমানের সামগ্রী দিয়ে তৈরি হয়। তারা শ্রেষ্ঠ গোমোটা এবং সিচুয়ান পিপর ব্যবহার করে এমন একটি গভীর এবং সুস্বাদু স্টক তৈরি করেন যা আপনি কখনোই ছাড়তে পারবেন না।
মাংস পছন্দকারীরা সুপ চেষ্টা করতে হবে। তারা আদিম গোরুর মাংসের পাত ব্যবহার করে, যা গরম থলেতে খুব দ্রুত রান্না হয় এবং সেই ভালো স্টকটি সব ধরণের স্বাদ শোষণ করে। এর অর্থ হল প্রতি বাইট স্বাদশীলভাবে স্বাদ দিয়ে ভরপুর!! কিন্তু যদি আপনি শাকসবজি পছন্দ করেন, ভয় নেই: কিনমা আপনার জন্যও অনেক বিকল্প রয়েছে। তারা গরম থলেতে ডুবানোর জন্য বিভিন্ন ধরনের তাজা শাকসবজি, ছোলা এবং টোফু প্রদান করে, তাই সবাই এই উত্তম খাবারটি ভোগ করতে পারে।
আসলে, শুধু সিচুয়ান গরম থলে সুপ স্বাদী নয়, এর অনেক অর্থ এবং ইতিহাসও রয়েছে। গরম থলে চীনের সিচুয়ান প্রদেশে উৎপন্ন হয়েছিল এবং ১,০০০ বছরের বেশি সময় ধরে ভালোবাসা পেয়েছে! এটা একটি ঠাণ্ডা শীতকাল ছিল: এবং, গরম জলের একটি থলের চারপাশে বসে, মানুষ তাদের মাংস এবং শাকসবজি একসঙ্গে মিশিয়েছিল। এই সামাজিক দিকটি গরম থলেকে অন্যদের সাথে খাবার উপভোগ করার একটি উত্তম উপায় করে তুলেছে।
এটি বন্ধু এবং পরিবারের চারপাশে একটি মজাদার সামাজিক সমাবেশে পরিণত হয়েছিল। তারা কথা বলে, হাসে এবং একসঙ্গে একটি ভালো খাবার ভাগ করে নেয়। সামাজিক উপাদানটি হল হট পট সুপের পেস্ট এক কারণ হলো এটি উদযাপনের সময়ে, যেমন চীনা নববর্ষ বা পরিবারের মিলনে, আঙ্গুল তুলে দেওয়ার মতো একটি খাবার - একতা, প্রেম এবং সম্প্রদায়িক আত্মা জাগানোর একটি মাধ্যম।
চংকিং চিনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ, এটি হটপট আহার, ব্র্যান্ড চেইন হটপট এবং মসলা উৎপাদন, বিক্রি এবং রপ্তানি অন্তর্ভুক্ত একটি আহার জায়ান্ট। ১৯৯৮ সালের আশেপাশে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর এটি বছরে তিন বিলিয়ন ইউয়ানের বেশি বার্ষিক বিক্রির সাথে একটি বড় আহার ব্যবসা হয়ে উঠেছে।
চংকিং কিনমা ফুড কো., লিমিটেড ২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, এটি চংকিং কিনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের অধীনে অবস্থিত। এই আধুনিক কোম্পানি মসালা গবেষণা এবং উন্নয়ন একত্রিত করে। কোম্পানি চংকিং-এর ইউবেই জেলার আধুনিক কৃষি পার্কে অবস্থিত, ৪২ মু এলাকা জুড়ে এবং এটি চংকিং-এর বৃহত্তম খাদ্য উৎপাদন কোম্পানির মধ্যে একটি।
২০৩-এ, ব্যবসায় ISO9001:2000 ব্যাপকভাবে প্রতিষ্ঠা করেছে, QS সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে, এছাড়াও HACCP সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে। কোম্পানি বিভিন্ন পুরস্কার জিতেছে, যেমন 'আন্তর্জাতিক খাদ্য গুণের জন্য সোনার পুরস্কার', 'চীনা খাদ্য উৎসবের জন্য সর্বশ্রেষ্ঠ ১০ হটপট প্রাইমার', 'চীনের সর্বশ্রেষ্ঠ ১০০ খাদ্য প্রতিষ্ঠান', 'চীনের সর্বশ্রেষ্ঠ ১০ হটপট ব্র্যান্ড', 'চংগিং A স্তরের ক্রেডিট ট্যাক্সপেইয়ার', 'চংগিং পরিচিত ট্রেডমার্ক' এবং অন্যান্য।
এই কোম্পানি "আইনের মাধ্যমে আচরণ বাঁধা, মানদণ্ডের মাধ্যমে উৎপাদন নির্দেশিত করা এবং সত্যনিষ্ঠতার মাধ্যমে গ্রাহকদের জয় লাভ করা" এই উৎপাদন দর্শনটি অনুসরণ করে। কোম্পানি উন্নত উৎপাদন সজ্জা আনিয়েছে, উৎপাদনের প্রক্রিয়াটি কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে এবং খাদ্যের নিরাপত্তা, স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি সম্পূর্ণভাবে নিশ্চিত করে। কোম্পানি যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া এবং অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং অন্যান্য দেশে "Qinma's" পণ্য রপ্তানি করে। এগুলি বাজারে উত্তম প্রতिष্ঠা অর্জন করেছে এবং অর্থনৈতিক উপকার লাভ করেছে।