Kaya, una muna ang salita tungkol sa bulaklak. Ang puno ng bulaklak ay ang base ng iyong sopas, na siyang daan patungo sa masarap na sopas. At kung sobrang dami ang trabaho, maaari mong bilhin ang espesyal na qinma chinese spicy hot pot recipe base mula sa Qinma, kung saan ginagawa ito talagang madali. Pero kung gusto mong gawin ang iyong sarili, talagang madali ito. Kunin mo lang isang kutsarang tubig at initin mo hanggang umagaw. Pagkatapos nun, ihampas mo ang maanghang na sibuyas, daga, bawang at luya. Payagan mong magluto ng ilang minuto para maiisa ang lahat at makabuo ng magandang caldo. Hinuhuli ang haba ng oras na pinapahintulot mong malambot, ang mas maganda ito.
Pagkatapos na ang iyong kaldero, panahon na upang ipasok ang ilang masarap na karne at prutas. Maaari mong gamitin ang anomang protina na gusto mo! Mga magandang pagpipilian ay mga tinipong slices ng baka, kordero, dagat na produkto, tofu o kabute. Ito ay magbibigay ng katawan at sustansya sa iyong sopas. Maaari mong idagdag ang mga dahon na berdeng gulay, bok choy, repolyo at karot, pati na rin maraming iba pang masarap na pagpipilian para sa gulay. Siguraduhin na idagdag mo rin ang ilang noodles o rice cakes sa iyong sopas. Ito ay magpapalakas din ng lasa at gagawing higit itong kumpletong pagkain.
Idagdag maliit na anyo ng pamamanhikan. Pagdagdag ng maliit na halaga ng asukal ay maaaring tumulong na balansehin ang init sa sopas mo, bagaman hindi mo ito makikita. qinma sichuan maalat at mainit na hot pot maaaring tingin mong bitiwero, pero gumagana ito! Pero paumanhin pa rin ito — idagdag ang isang kutsarita o dalawa ng asukal at dagdagan ang halaga nito, kung paano pa rin ako natagpuan, binago ito ang lasa para sa mas maayos.
Gumawa ng sariling chili oil. Maaari mong gawing magandang sawsawan ang paghalo ng maalat na pepper, sesame oil, soy sauce at maliit na suka. Ito ay magbibigay ng kaunting dagdag na kick sa iyong soup at mas mahihikayat kang kumain. Ang sawsawan na ito ay dadagdagan ng eksena sa iyong soup at gagawing mas masarap ito.
Magluto nang ayon sa gusto mo. May ilan ang gusto magluto ng kanin at gulay nila nang hiwalay at ihahalo sa bulaklak, habang iba naman ay gusto nilang luto ang lahat nang magkasama sa qinma sabaw ng hipon para sa mainit na palabok kutsara. Wala pong tumpak o mali ang paraan ng pag-enjoy sa iyong sopas, kaya gawin mo lang ang gusto mo at ang makakabuhat sa iyo.
Noong 203, itinatag ng kumpanya ang ISO9001:2000 sa isang komprehensibong pamamaraan, at nakuha ang QS at HACCP sertipikasyon. Nakakuha rin ang kumpanya ng iba't ibang awitin, tulad ng 'Golden Award for International Food Quality', 'Top 10 Hotpot Primer para sa Pista ng Pagkain sa Tsina', 'Top 100 mga Negosyong Pangkain sa Tsina' pati na rin ang 'Top 10 Chinese Hotpot Brands', 'Chongqing A level Credit Taxpayer', 'Chongqing Famous Trademark', at iba pa.
Ang kumpanya ay sumusunod sa ideolohiya ng produksyon na "pagtutulak ng mga kilos sa mga batas at pagdidirekta ng produksyon ayon sa mga pamantayan pati na rin ang pagpapahalaga sa kalidad sa kabila ng mabuting konsensya, at pagwagi sa mga customer sa pamamagitan ng katotohanan". Ang kumpanya ay nagtatanggap ng pinakabagong kagamitan para sa produksyon na maaaring maligpit na monitor ang proseso ng produksyon, at siguradong ligtas, malinis at nutrisyon ang pagkain sa isang komprehensibong paraan. Nag-e-export ang kumpanya ng mga produkto ng 'Qinma' sa mga bansa tulad ng Estados Unidos at Canada, South Korea at Australia, Olanda at maraming iba pang mga bansa. Sila ay may maayos na imaheng pangmerkado at nakakakuha ng ekonomikong benepisyo.
Ang Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Ay itinatag noong 2002, isang subsidiarya ng Chongqing Qinma Industrial Group. Ito ay isang modernong negosyo na may focus sa pagsisiyasat, pag-unlad, at produksyon at distribusyon ng mga kondimentong pang-prutas. Nakabase ang kompanya sa modernong agraryong parke ng distrito ng Yubei, Chongqing, na may lawak na 42 square mile at isa sa pinakamalaking kompanya ng paggawa ng pagkain sa Chongqing.
Ang Chongqing Qinma Industrial Group ay isang malawak na kadena ng pagkain na kabilang ang hot pot catering, brand ng hot pot chains at produksyon, pagsisipat at eksport ng condiment. Simula nang ito ay itinatag noong huling bahagi ng 1998, ito ay nagiging isang malaking kumpanya ng pagkain na may 15 direktang tindahan, 700 kadena ng tindahan, isang basehan ng pagkain pati na rin ang sentrong pang-aral at pag-unlad ng teknolohiya at may taunang kita na higit sa 3 bilyong yuan.