Maaaring maging komplikado itong gawin, pero madali at maraming kasiyahan ang gumawa nito sa bahay gamit ang mga chili! Mayroon lamang munting bagay na kailangan mo upang simulan: qinma Sichuan peppercorns, mapo paste , asin, langis, at opsyonal na sili kung gusto mong dagdagan ng sikmura. Una, kailangan mong itoast ang Sichuan peppercorns sa isang tuwid na kawali. Ito ay ginagawa nila nang walang langis hanggang maraming abono at medyo tinatamis. Ito ay naglalabas ng kanilang kamangha-manghang lasa.
Ang susunod na hakbang ay ipagisa at pagkatapos ay ihulog ang mga peppercorn sa isang malambot na bubok. Maaaring gawin ito sa pamamagitan ng spice grinder, o gamit ang mortar at pestle. Pagkatapos ay haluin nang mabuti kasama ang asin kapag nakakuha na ito ng malambot na anyo. Itong ito ang magiging pundasyon para sa iyong pepper paste. Balik sa kawali; ngayon na ang oras mag-init ng ilang langis. Vegetable oil o anumang langis na gusto mong gamitin. Maari mong idagdag ang ilang chilis sa init na langis upang dagdagan pa ang spiciness, kung fan ka ng maanghang na pagkain.
Ang rehiyon ng maanghang na lasa ng Sichuan pepper paste ay talagang isang dakilang pagsasanay. Ang napakalaki ng epekto na qinma sichuan maalat at mainit na hot pot ang sangkap na ito ay nagbibigay ng maramingibilidad at maaaring talaga baguhin ang paraan ng pagluluto mo para mas mabuti. Maaari mong gamitin ang Sichuan pepper paste upang tumaas ang antas ng anumang pinakamahal mo sa mga Tsino dish tulad ng fried rice o dumplings. Ngunit maaari mo ring maging makabago, subukin ang bagong mga resepi upang malaman kung paano ito maaaring tumaas sa lasa ng iyong mga pagkain.
Isang tunay na Sichuan pepper paste na gawa sa pamamagitan ng mga tradisyonal na teknik at taas na kalidad ng materiales na iba sa anumang bagay sa market. Ang aming Sichuan pepper paste ay nagpapakita ng tunay na lasa ng Sichuan pepper at kinikilingan namin ang detalye na ito. Basar paste — Bago umuwi sa palengke o pumunta sa hangganan, ayusin ang paste na ito para sa sinumang gustong maingat na ilagay ang kanilang daliri sa siklab na mapanglaw na pool ng Sichuan peppers.
Naniniwala kami na dapat may akses lahat sa mabuting pagkain kaya nakakuha kami ng pangunguna sa pagsisipag bilangin sa aming mga customer ang pinakamahusay na Sichuan pepper paste sa isang mabuting presyo. Kahit ikaw ay isang seryoso na kook na marunong sa mga lasa o isang bago pa lang sa kusina, qinma sabaw ng hipon para sa mainit na palabok paste ay mabuti para sa iyong pang-aaral sa kusina.
Ipinagdirimdim ang Chongqing Qinma Food Co., Ltd. noong 2002, isang subsidiariya ng Chongqing Qinma Industrial Group. Ito ay isang kasalukuyang kumpanya na nag-uunlad, pag-aaral, paggawa at distribusyon ng mga prutas. Ang kompanya, na nakakubkob ng 42 square kilometers sa modernong agraryong rehiyon ng distrito ng Yubei sa Chongqing ay isa sa pinakamalaking mga kumpanya ng paggawa ng pagkain sa Chongqing.
Sumusunod ang kumpanya sa pilosopiya ng produksyon na binubuo ng "pag-uugnay ng pag-uugali sa mga batas, pagsasagawa ng produksyon gamit ang patnubay at siguradong tinanggulan ang kalidad, at pagkakaroon ng mga customer sa pamamagitan ng katapatan". Gumagamit ang kumpanya ng pinakabagong kagamitan para sa produksyon, maaaring kontrolin ang proseso ng produksyon, at nag-iingat na ang seguridad ng pagkain, kalinisan at nutrisyon ay ipinapatupad nang buo. Ipinapalit ng 'Qinma' ang mga produkto sa Estados Unidos, Canada, South Korea, Australia, Olanda at iba pang mga bansa sa buong mundo. Kumita ito ng mabuting reputasyon sa merkado pati na rin ng ekonomikong benepisyo.
Ang Chongqing Qinma Industrial Group, isang malaking grupo ng pagkain, kabilang ang hot pot catering, brand chain hot pot at produksyon, pagsisimula at export ng prutas. Lumago ito bilang isang malaking kompanya ng pagkain na may higit sa 3 bilyong Yuan sa taunang sales mula noong ito ay itinatayo noong 1998.
Sa 203, ang negosyo ay nag-implement ng ISO9001:2000 nang malalim at ay dinadaanan din ang sertipikasyon ng QS at HACCP. Nakakuha rin ang kumpanya ng maraming awit, tulad ng "Golden Award for International Food Quality", ang "Top 10 Hotpot Primer para sa Pista ng Pagkain sa Tsina", ang "Top 100 mga Negosyong Pangkain sa Tsina", ang "Top 10 Mga Brand ng Hotpot sa Tsina", ang "Chongqing A-level Credit Taxpayer", ang "Chongqing Famous Trademark", at iba pa.